2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nesvarbu, kokį bulvių mėsos kukulių receptą turite, jūsų negalima paruošti be pačių bulvių paruošimo. Ir kaip yra vadovas pradedantiesiems gaminant bulvių kukulius, pasistengsime paaiškinti kuo išsamiau.
Dėl bulvių rösti rinkitės senas bulves, o ne šviežias. Taip pat svarbu, kad jie būtų palyginti vienodo dydžio, kad galėtų būti paruošti tuo pačiu metu.
Bulves labai gerai nuplaukite ir jų nelupdami suberkite į puodą su šaltu vandeniu, į kurį įmaišėte 1-2 žiupsnius druskos. Viryklę maksimaliai pasukite, bet kai tik vanduo užvirs, sumažinkite ją iki žemiausios padėties. Kuo lėčiau bulvės kepamos, tuo jos tampa skanesnės.
Retkarčiais šakute patikrinkite, ar bulvės yra pakankamai iškeptos. Pasirinkite didžiausias bulves, kad galėtumėte įvertinti jų pasirengimo laipsnį, ir nesumuškite visų bulvių šakute. Taip jie kosės.
Kai bulvės iškeps, užpilkite šaltu vandeniu, kad jos greičiau atvėstų. Jei taip neskubate, leiskite jiems atvėsti, bet užpilkite verdančiu vandeniu, kuriame jie iki šiol virė.
Kai bulvės atvės, nulupkite jas ir suplanuokite. Ši procedūra reikalinga praktiškai visiems bulvių mėsos kukulių receptai.
Mes siūlome į bulves įdėti sūrio ar ką nors lengvai pakepinto, nes kitaip bulvių mėsos kukuliai taps gana sausi. Kas yra kepta? Pavyzdžiui, 1 tarkuotą morką su trupučiu smulkiai supjaustyto svogūno. Arba bet kokie šiek tiek troškinti žalumynai - dokas, špinatai, rūgštynės, švieži svogūnai, švieži česnakai ir kt. Taip pat galite viską pridėti kartu.
Tačiau privaloma pridėti 1 kiaušinį, taip pat pasirinktus prieskonius - druską (jei dedate sūrio, būkite atsargūs, kad mišinys nebūtų per sūrus), pipirus, krapus, petražoles ir kt. Jei norite kitokio skonio, verta įdėti šiek tiek muskato riešuto.
Palikite mišinį pastovėti apie 1 valandą, kad visi skoniai galėtų „susilieti“.
Iš bulvių mišinio formuojami daržovių mėsos kukuliai, kurie apvoliojami miltuose ar džiūvėsėliuose, prieš tai taip pat galite sulaužyti kiaušinius. Juos galima kepti keptuvėje, tačiau jei norite, kad jie būtų mažiau kaloringi, galite juos kepti ir orkaitėje. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir išdėliokite ant jo. Kiekvieną mėsos kukulį patepkite aliejumi, alyvuogių aliejumi arba lydytu sviestu ir leiskite jiems kepti 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Neuždenkite jų ir pastebėję, kad jie pradėjo įgauti auksinį įdegį, jie bus paruošti vartoti.
Bulvių mėsos kukuliai jų galima vartoti tiek karštų, tiek šaltų, tačiau gerai patiekti su pienu ar majonezo padažu. Mes taip pat priduriame, kad jie yra puikus alaus užkandis, todėl be gero apetito! mes jums pasakysime ir sveikinimai!
Rekomenduojamas:
Kaip Paruošti Skaniausius Mėsos Kukulius?
Mėsos kukulius galima gaminti keliais būdais ir naudojant skirtingas mėsos rūšis. Pavyzdžiui, Turkijoje jie daugiausia naudoja jautieną, avieną ar jautieną. Mėsos kukulius galima paruošti ir naudojant grybus vegetarams. Pasirinkite būdą, kuris geriausiai tinka jūsų patiekalo poreikiams - mėsos kukulius padaže, keptus ar keptus ant grotelių.
Kaip Sveikai Kepti Mėsos Kukulius?
Kepti mėsos kukuliai yra bulgarų virtuvės klasika. Vargu ar yra tokių, kurie nemėgtų kvapnių ir skanių keptų kamuoliukų iš maltos mėsos, daržovių ar ingredientų mišinio. Kepti mėsos kukuliai yra aštresni nei paruošti kitais būdais, o tai reiškia, kad skonio receptoriai yra įdomesni.
Kaip Pasigaminti Kepenų Mėsos Kukulius
Kepenys yra ne tik labai skanios, bet ir labai naudingas šalutinis produktas. Jame yra daug vitaminų, kurių reikia įvairaus amžiaus žmonėms. Kepenų mėsos kukuliai yra skanūs ir tirpsta burnoje. Mėsos kukuliams gaminti galima naudoti jautienos arba vištienos kepenėles.
Kaip Virti Sultingus Mėsos Kukulius?
Kartais mes tiesiog norime paruošti senus gerus mėsos kukulius su bulvių koše, nes širdžiai reikia šilto naminio maisto, kuris siejamas su vaikyste ir komfortu. Todėl rytais reikia išimti faršą iš šaldiklio, kad galėtume pradžiuginti savo šeimą vakarienės porcija.
Penki Būdai, Kaip Gaminti Kukulius Be Mėsos
Nemanykite, kad mėsos kukuliai gaminami tik iš maltos mėsos. Čia yra penki įdomūs variantai mėsos kukuliai kuris tikrai sulaužys jūsų sampratas apie mėsos kukulius. Prinokusių pupelių mėsos kukuliai su sūriu ir varške Būtini produktai:
