Maistas, Kurį Reikia Išbandyti Karibuose

Video: Maistas, Kurį Reikia Išbandyti Karibuose

Video: Maistas, Kurį Reikia Išbandyti Karibuose
Video: Kelionė į Panamą - gražiausias Karibų salas. Gvatemalos ugnikalniai ir gilusis Atilan ežeras 2024, Lapkritis
Maistas, Kurį Reikia Išbandyti Karibuose
Maistas, Kurį Reikia Išbandyti Karibuose
Anonim

Tikiu, kad daugelis iš jūsų nori turėti namą Karibuose arba tiesiog nueiti ten kelioms dienoms. Jei nuspręsite ir turėsite galimybę vieną dieną nueiti, čia pasidalinsiu, kuriuos patiekalus tikrai turėtumėte išbandyti iš Karibų virtuvės.

Karibų virtuvė Jis žinomas ne tik dėl jūros gėrybių patiekalų, bet ir dėl gausybės receptų, kuriuose naudojami egzotiniai vaisiai, kuriuos galite rasti tik ten.

Karibų virtuvė yra labai įvairi ir turtinga skoniais. Tai iš dalies lemia šių salų istorija ir įvairių jose įsikūrusių tautų įtaka. Ilgą laiką Karibai buvo anglų, ispanų, prancūzų ir olandų kolonija. Šių salų kulinarinėms tradicijoms įtakos turėjo ir Afrikos žmonių palikuonys, kurie iš pradžių buvo atvežti kaip vergai. Taigi mišinys buvo gautas iš daugelio tautų virtuvių ir iš vietinių gyventojų, kurie gyvena salose.

Dabar trumpai supažindinsiu su tuo, ką valgo Karibų jūros regiono gyventojai. Pirmiausia atkreipsiu dėmesį į padažus. Karibų gyventojai į mėsą, daržoves ir jūros gėrybes įdeda padažų, keptų ant grotelių ar keptų. Kai kurie padažai, kuriuos žmonės ten naudoja, pirmiausia skirti mėsai marinuoti, nes tai yra pagrindinis jų principas gaminant maistą.

Karibų virtuvė
Karibų virtuvė

Tiršti padažai ar lašiniai yra labai garsūs - jie gaminami majonezo ar jogurto pagrindu.

Karibų padažai yra žinomi dėl nuostabaus įvairių prieskonių derinimo. Apskritai jų padažuose galite rasti saldžių vaisių ir karštų prieskonių bei kokosų pieno ir romo derinį.

Pagrindinės daržovės, auginamos Karibuose, yra pomidorai, česnakai ir svogūnai, vargu ar rasite patiekalą, kuriame jų nebūtų. Jūs netgi galite rasti patiekalą, kuris jus labai nustebins - bananą su mangais ir svogūnais.

Pomidorai dažniausiai naudojami padažams ir sriuboms gaminti, o Puerto Rike jie turi tradicinį patiekalą, labai panašų į mūsų - ryžius su pomidorais.

Troškinys su ryžiais
Troškinys su ryžiais

Jūs žinote, kad Karibai yra salų regionas, todėl nenuostabu, kad ten galite rasti įvairiausių jūros gėrybių. Skirtingai nuo kitų vietų, kur jūros gėrybės valgomos gana retai, Karibuose jos yra prie kiekvieno stalo - nuo turtingiausiųjų iki vargingiausių.

Taigi atėjo eilė romui ir kokteiliams. Jūs žinote, kad šios salos garsėja savo kokteiliais. Jų pagrindas yra romas. Garsiausi kokteiliai iš Karibų jūros yra „Mojito“, „Pina Colada“, „Cuba Libre“ir „Daiquiri“.

Daiquiri
Daiquiri

Karibuose yra romo namai, o kiekviena šios salos dalis turi atskirą šio alkoholio receptą. Jis plačiai naudojamas konditerijos gaminiuose - gaminant kremus, pyragus ir pyragus.

Rekomenduojamas: