2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Dėl didelio vitamino C kiekio pipirai laikomi viena naudingiausių daržovių. Nesvarbu, ar jie raudoni, ar žali, ar geltoni, nuo birželio iki rugsėjo jie visada būna prie mūsų stalo. Tačiau jei norite, kad tai tęstųsi ir šaltesniais žiemos mėnesiais, naudinga išmokti paprikas blanširuoti ir šaldyti šaldiklyje. Čia yra jų blanšavimo būdas:
1. Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir išspauskite sultis. Tada jie nuplaunami ir leidžiami nutekėti.
2. Blanširuoti pipirus reiškia keletą minučių panardinti į verdantį vandenį. Tikslas nėra virti, o tiesiog suminkštinti.
3. Jei norite, pipirų blanšavimui skirtą vandenį galima šiek tiek pasūdyti. Nesvarbu, koks vanduo yra, blanširavimas neturėtų trukti ilgiau kaip 3 minutes, todėl rekomenduojama įsitikinti, kad jis yra lygiai 2 minutes. Tokiu būdu jie išlaikys šviežią spalvą, tekstūrą ir skonį, taip pat sumažės vitaminai. negaliojantis.
4. Blanširavę pipirus, būtinai užpilkite juos šaltu vandeniu, kurį sušildę pakeiskite nauju. Paprikos visiškai atvėsusios paliekamos kiaurasamtyje.
5. Paprikas paprastai reikia blanširuoti, jei norite jas užšaldyti šaldiklyje, tačiau daugelis namų šeimininkių patiekalus gamina tik su blanširuotomis paprikomis. Priežastis yra ta, kad tokiu būdu jie tampa minkštesni ir lengviau užpildomi. Net jei ruošiate juos nedelsiant vartoti, turite laikytis iki šiol išvardytų blanšavimo taisyklių. Tada galite paruošti įdarytas paprikas su ryžiais ir malta mėsa arba su sūriu ir kiaušiniais ar kuo tik norite. Tačiau gerai, kad jie gerai nusausinti, kad galėtumėte įvertinti, kiek skysčio reikia įdėti į norimą indą.
6. Jei blanširuojate paprikas, kad jos užšaltų, galite pasirinkti du jų užšaldymo būdus. Vienas iš jų yra stumti vienas į kitą, kad būtų galima sutaupyti vietos šaldiklyje, o kitas - sandariai išdėstyti vienas šalia kito. Nepriklausomai nuo pasirinkto metodo, privaloma iš maišelio su pipirų dalimi pašalinti orą. Tada sulenkite ir įdėkite į kitą maišą, kad išvengtumėte deguonies srauto.
7. Supakavę pipirus, gerai parašykite, kiek pipirų yra pakelyje ir kam jie skirti.
Rekomenduojamas:
Populiariausi šviežių Vaisių Paruošimo Ir Vartojimo Patarimai
Toliau perskaitysite paprastus patarimus, kaip sumažinti atliekų kiekį, gauti daugiau maistinių medžiagų ir sutaupyti laiko bei pinigų šviežių vaisių paruošimas . Sultys ar kokteilis: Šviežias atskiria skystį nuo minkštimo, o kokteilis apima viską.
Populiariausi Skanių Ir Sveikų Patiekalų Su Bulvėmis Ruošimo Patarimai
Žmonės, kurie laikosi specialios dietos, dažnai bulvės yra nepageidaujamų maisto produktų sąraše. Tokie teiginiai, kaip „bulvės tampa vis riebesni“ir „nėra gerai maišyti bulves su baltymais (mėsa)“, kuriuos dažnai girdime, prisidėjo prie to, kad vis dažniau vengiama bulvių.
Tešlos šaldymo Ir Atšildymo Patarimai
Daugelis namų šeimininkių sau kelia klausimą: ar tai įmanoma užšaldykite tešlą su mielėmis ? Ar po to pasikeis patiekalo skonis atšildyti tešlą ? Ar atšildžius recepte esantys produktai pasikeis? Atsakymas labai paprastas - mielinę tešlą galima užšaldyti be problemų, o atšildyti tešlos gaminiai niekuo nesiskirs nuo šviežių mielinių tešlos gaminių.
Populiariausi Svorio Metimo Patarimai
O ar pamišote dėl savo papildomų kilogramų? Ar dar labiau nervinatės, kai svarstyklės siekia kelis kilogramus ir nejuda žemyn. To pakanka, kad moterys, turinčios silpną valią, galėtų atsisakyti bet kokių dietų ir režimų. Kad dieta būtų sėkminga, mes patarsime keletą dalykų, kurie padės pasiekti norimą rezultatą.
Midijų šaldymo Ir Laikymo Patarimai
Midijos yra viena iš mėgstamiausių jūros gėrybių, todėl midijų ūkius galima vartoti žiemą. Visais atvejais geriausia juos valgyti šviežius ir labai gerai išvalytus, tačiau daugeliu atvejų tai neįmanoma. Dėl šios priežasties pateiksime keletą patarimų, kaip laikyti midijas užšaldant ir konservuojant:
