2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Suši iš egzotiško tapo mūsų šalyje plačiai paplitusiu maistu. Be specializuotų restoranų, jį vis dažniau ruošia šeimininkai, norintys nustebinti savo šeimas.
Sušiuose yra žalios arba marinuotos žuvies. Daugelis susimąstė, ar saugu valgyti tokiu pavidalu. Nors, darant prielaidą, kai tik jis siūlomas restoranuose, jį reikėtų patikrinti, bulgaras visada turi abejonių.
Norėdami sužinoti, ar sušiai yra saugūs, turime žinoti, ar žalios žuvies valgymas savaime kelia pavojų.
Nesvarbu, ar jis yra marinuotas, žalia žuvis yra bakterinės infekcijos pavojus. Tai gali sukelti žmogaus kūno infekcijas. Kol kas nėra duomenų, kad žuvų marinavimo pakaktų joje esančioms gyvoms bakterijoms sunaikinti.
Pasak ekspertų, nusprendus išbandyti tam tikrą žalią žuvį, geriausia pasitikėti patikrintu ir patikrintu žuvies pardavėju.
Paprastai pramonėje pagrindinė procedūra yra žuvis užšaldyti ypač žemoje temperatūroje, kai tik ji pagaunama, o tai šiuo metu sunaikina visas bakterijas. Tokiu būdu parazitai neutralizuojami, o mėsa tampa tinkama paskirstyti ir vartoti.
Geriausias būdas sunaikinti žuvų bakterijas yra užšalimas. Šaldymas šaldytuve neduoda norimų rezultatų, nes dauguma bakterijų išgyvena šaltyje. Taigi, jei turite kokių nors rūpesčių, geriausia jį užšaldyti prieš ruošiant maistą ar valgant žalią.
Valgydami žuvį restorane, galite tikėtis sąžiningo savininkų, virėjų ir darbuotojų, taip pat gamintojų požiūrio.
Maistinės vertės atžvilgiu nėra skirtumo tarp žalios ir virtos žuvies. Termiškai apdorotas laikomas paprasčiau saugesniu.
Kai perkate žalia žuvis, pirmiausia, reikia suvynioti į aliuminio foliją ir nedelsiant įdėti į šaldiklį. Temperatūra neturėtų viršyti -20 laipsnių.
Žalias maistas nerekomenduojamas nėščioms moterims, vaikams ir silpno imuniteto žmonėms.
Rekomenduojamas:
Pangasio žuvis Yra Nuodinga
Pasirodo, viena nuodingiausių pastaraisiais metais ant bulgarų stalo žuvų - pangasija. Natūrali Vietnamo žuvų buveinė yra labai užteršta Mekongo upė. Pavojingos cheminės medžiagos ir pramoninės atliekos išmetamos į vandens baseiną. Keli nepriklausomi tyrimai parodė, kad iš Vietnamo importuojamose žuvyse gausu nuodų ir bakterijų.
Geriausia žuvis žiemai Yra Silkė
Šaltaisiais mėnesiais žuvis tinkamiausia vartoti silkėms, rodo tyrimas. Prasidėjus šalnai žiemai, dauguma žmonių siekia riebaus maisto, ypač riebios mėsos, tokios kaip kiauliena. Anot mokslininkų, geriausia kiaulieną palikti antrame plane ir nusipirkti kitą maistą jai pakeisti - šiam tikslui puikiai tinka silkė.
Ar žuvis, Kurią Dedame Ant Mūsų Stalo, Yra Pavojinga?
Žuvies patiekalai yra vieni iš skaniausių ir mylimiausių patiekalų, kuriuos bent kartą per savaitę dedame ant mūsų stalo, rekomendavus mitybos specialistams. Bet ar gali pasirodyti, kad žuvys, kurias valgome su malonumu, kenkia mūsų sveikatai?
Kas Yra žalia Kava?
Žalia kava vadinama dar neskrudinta kava. Tai kavos pupelės, kurios yra perdirbamos specialiai jas išleidus iš minkštosios medžio vaisiaus dalies. Žalios kavos skonis primena įprastą kavą, tačiau turi kitokį, labai sodrų aromatą. Žaliojoje kavoje yra daugybė medžiagų, dėl kurių ji yra tokia kvapni ir labai naudinga organizmui.
Ar Genetiškai Modifikuota Lašiša Yra Saugi?
Girdėjome apie genetiškai modifikuotus maisto produktus, bet ką ir kiek iš tikrųjų apie juos žinome. Paimkime pavyzdžiu lašišą. Norėdami greitai pasiekti svorį, tinkamą žuvų rinkai, mokslininkai keičia lašišos genus, pridedant ungurių. Šie genai visus metus skatina augimo hormoną ir rezultatas yra, o po neigiamo laiko žuvys tampa didžiulės.
