Geriausia žuvis žiemai Yra Silkė

Video: Geriausia žuvis žiemai Yra Silkė

Video: Geriausia žuvis žiemai Yra Silkė
Video: Žuvis druskoje 2024, Rugsėjis
Geriausia žuvis žiemai Yra Silkė
Geriausia žuvis žiemai Yra Silkė
Anonim

Šaltaisiais mėnesiais žuvis tinkamiausia vartoti silkėms, rodo tyrimas. Prasidėjus šalnai žiemai, dauguma žmonių siekia riebaus maisto, ypač riebios mėsos, tokios kaip kiauliena.

Anot mokslininkų, geriausia kiaulieną palikti antrame plane ir nusipirkti kitą maistą jai pakeisti - šiam tikslui puikiai tinka silkė. Jame yra naudingų riebalų rūgščių - jos gerina gyvybines organizmo funkcijas, sako ekspertai.

Geteborgo technologijos universitete dirbantys švedų mokslininkai nustatė, kad silkė turi daug naudingų savybių. Tyrimui vadovavo Helen Linkvist. Ekspertų teigimu, šios rūšies žuvys apsaugo ne tik nuo aterosklerozės, bet ir širdies bei kraujagyslių sistemą.

Tyrimas buvo atliktas padedant savanoriams, kurie šėrė silkės filė - apie 150 gramų penkis kartus per savaitę. Tyrimo metu buvo atidžiai stebima savanorių sveikata ir nustatyta, kad silkė iš tikrųjų turi teigiamą poveikį organizmui.

Silkė
Silkė

Jei šios rūšies žuvys bus vartojamos reguliariai, sumažės vadinamojo blogojo cholesterolio kiekis ir sustiprės kraujagyslių sienelės. Tai savo ruožtu reiškia, kad širdies problemų rizika bus sumažinta iki minimumo, aiškina ekspertai.

Silkėje taip pat gausu jodo ir kalcio, cinko, magnio. Silkių aliejus sumažina riebalų ląstelių dydį, o tai savo ruožtu sumažina ligų, tokių kaip 2 tipo cukrinis diabetas, riziką.

Ekspertai patvirtina, kad silkę galima lengvai pakeisti kitos rūšies žuvimis, pavyzdžiui, lašiša. Vienas reikšmingiausių dviejų žuvų skirtumų yra kaina - silkė yra daug prieinamesnė už lašišą.

Silkėje taip pat yra nikotino rūgšties ir vitamino D, kurie yra nepaprastai svarbūs kaulams ir nervų sistemai stiprinti.

Žuvys turi būti prie stalo, o ekspertai dažnai įsitikinę. Tyrimo duomenimis, reguliariai žuvį vartojantys vaikai sumažina astmos išsivystymo riziką.

Rekomenduojamas: