2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Suši vardas visada siejamas su japonų virtuve, nors šis patiekalas jau užkariavo visą pasaulį. Paruošta vadinamųjų itamae (suši šefų) su dideliu meistriškumu ir daug fantazijos, ji yra ne tik nepaprastai skani, bet ir labai naudinga.
Neatsitiktinai dėl daugybės japonų vartojamų jūros gėrybių skanėstų jie taip pat yra ilgiausiai gyvenimo trukmės žmonės, o pačioje šalyje gyvena per 40 000 šimtamečių.
Bulgarijoje dabar lengvai galite įsigyti produktų, kurių reikia norint pasigaminti sušių, o internete yra begalė receptų.
Be jų, turėtumėte nepamiršti, kad gerai pirkti priedus, kurių jums prireiks šiam tikslui ir kuriuose naudojami tikri itamae. Štai ką turėsite padaryti, kad patys taptumėte viena iš labiausiai paplitusių suši rūšių:
1. Medinis plokščias dubuo, Japonijoje žinomas kaip „Hangiri“
Išvirę ryžius sušiams, vadovaudamiesi instrukcijomis ant pakuotės, turėsite juos sumaišyti su ryžių actu, cukrumi ir druska.
Būtent šiam tikslui reikia turėti angarus. Dėl medžiagos, iš kurios jie pagaminti, ryžiai lengvai sumaišomi, nesulaužant atskirų grūdų. Be aromatų, kuriais jis pagardinamas, jis sugeria lengvą medienos aromatą, kuris labai būdingas japoniškiems suši ryžiams.
2. Medinė arba bambukinė lenta suši gaminiams pjaustyti, taip pat labai aštrus peilis.
3. Bambuko kilimėlis, žinomas kaip „Makisu“
Galite nusipirkti bet kurioje Azijos prekių parduotuvėje arba specializuotuose suši produktų stenduose. Tai leis jums lengviau išvynioti nori jūros dumblius, iš kurių gaminamas makis.
4. Popierinis ventiliatorius, žinomas kaip Uchiva
Jis naudojamas ryžiams greičiau atvėsti sumaišius su hangirito. Jei tokio ventiliatoriaus nerandate, galite naudoti popieriaus lapą, laikraštį ar žurnalą.
5. Speciali medinė dėžutė pavadinimu „Oshizushi Gata“
Šios dėžutės idėja - sugebėti paruošti tradicinius sušius, kurie gaminami Osakoje ir kuriuos sudaro žuvys, spaudžiamos iš ryžių, pagardintų ryžių actu. Paspaudus tokiu būdu paruoštą patiekalą galima lengvai supjaustyti atskiromis porcijomis ir patiekti.
Rekomenduojamas:
Įdarytų Pipirų Priedai
Įdaryti pipirai gali būti paruošti su įvairiais įdarais - mėsa arba liesa. Tačiau įdaras yra būtina patiekalo dalis. Yra daug padažų, kuriuos galite užpilti ant skrudintų pipirų, čia yra keletas jų: - Norint įdėti į tinkamą indą ant viryklės, reikia 1 arbatinio šaukštelio jogurto ir vieno kiaušinio.
Nauji Priedai Jūsų Kulinarinei Kelionei
Mieli draugai, skaitytojai ir lankytojai, Mūsų noras nuolat tobulėti, palengvinti ir išplėsti jūsų galimybes dirbti mūsų svetainėje yra tai, kas mus išskiria iš kitų. Norėdami greičiau ir efektyviau naršyti skanių receptų, naudingos informacijos ir praktinių patarimų jūroje, mes neseniai pridėjome keletą naujovių, kaip daugelis jau pastebėjote.
Pagrindiniai Japoniški Priedai Virtuvėje
Jei esate gerbėjas Japonų virtuvė ir norite gaminti vieną namuose, šis straipsnis skirtas jums. Pristatome jums pagrindinius priedus ir produktus, kurių turėtumėte turėti savo virtuvėje, jei norite gaminti japonų valgį. Šie produktai bus naudingi gal 80% japoniškų patiekalų.
Vietoj Mėgstamiausio Suši! Pasigaminkite Skanių Suši Salotų
Ar mėgstate valgyti sušius, bet ne visada einate į restoraną arba nerūpi ilgi riestainiai? Mes turime sprendimą jums ir jūsų kulinariniams norams ir jis vadinamas suši salotos . Geriausias dalykas šiame recepte yra tai, kad išgaunate autentišką skonį išsaugodami erzinančią paties suši gamybos dalį - tiesiog viską sumaišykite dubenyje ir mėgaukitės Azijos vakarais namuose.
Priedai, Dėl Kurių Sultiniai Bus Skanesni
Atsižvelgiant į naudojamus produktus, yra keli sultinių tipai: daržovių, grybų, kaulų, mėsos ir kaulų, žuvies ir paukštienos sultiniai. Visų rūšių sultiniai gali būti patiekiami su papildomu priedu (išskyrus virta mėsa, žuvis ir kt.) - Troškintos daržovės - morkos, petražolių šaknys, pastarnokai ir seni svogūnai.
