2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Indija teisingai vadinama vegetariškos mitybos ir sveikos mitybos mokslu gimtine. Iš tikrųjų Vedų pasekėjai iš pradžių nevalgė mėsos.
Indijos virtuvė dažniausiai buvo gaminama iš augalinių produktų, o tam įtakos turėjo šalies klimatas. Pasak Vedų, tikras vegetaras yra tas, kuris nevalgo mėsos, žuvies ar kiaušinių.
Indijos dietos dienos pavyzdys:
Pusryčiai: kruopos su nugriebtu pienu, šviežiai spaustomis daržovių ar vaisių sultimis ir arbata be cukraus su citrinos arba pieno riekele;
Pietūs: šviežių agurkų salotos, praturtintos jogurto padažu ir sezamo sėklomis, lėkštė ryžių ir lęšių santykiu 3: 1, pridedant virtų morkų arba avižinių dribsnių su daržovėmis ir pupelėmis, galbūt dalis varškės ir daržovių salotų.
Vakarienė: natūralus jogurtas, obuolių kompotas, grybų salotos, pomidorai ir sojos daigai bei troškintos daržovės su duona, arba 2 virti kiaušiniai su špinatais ir skrebučiais, arba sojos kepsnys su daržovių kukuliais.
Laikantis tokios dietos, labai svarbu įsiklausyti į savo kūną, kad apskaičiuotų jo biologinį ritmą. Svoris tirpsta palaipsniui, todėl nelaukite momentinių rezultatų.
Prieš pradėdami dietą, pasitarkite su gydytoju. Reikalas tas, kad staiga atsisakius mėsos produktų, organizme gali trūkti baltymų.
Ypatingą dėmesį skirkite ankštiniams augalams ir neišskirkite jų iš raciono per indų dietą, nes jie suteiks būtinų baltymų.
Jei nenorite laikytis dietos, galite tiesiog išbandyti Indijos virtuvę gamindami Dahl - indišką lęšių sriubą.
Jums reikia 300 gramų lęšių, pusės litro vištienos sultinio, 1 svogūno, 2 skiltelių česnako, 2 šaukštų aliejaus arba alyvuogių aliejaus, 1 arbatinio šaukštelio cinamono, 1 žiupsnelio aitriosios paprikos, 1 kekės petražolių, pusės šaukštelio kalendros, žiupsnelio druskos.
Keptuvėje pakepinkite susmulkintą svogūną. Suberkite sutrintą česnaką, sumaišytą su cinamonu, kalendra, druska. Suberkite lęšius ir užpilkite karštu sultiniu.
Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite apie pusvalandį, kol lęšiai iškeps. Paruošta sriuba apibarstoma pipirais ir kapotomis petražolėmis.
Rekomenduojamas:
Karanda - Stebuklingas Indijos Vaisius
Karanda, dar vadinama Kristaus erškėčiu, yra vaisius, kilęs iš sausringų Indijos kaimo vietovių. Subrendę vaisiai yra saldūs, juos galima valgyti žalius arba salotoms, drebučiams, uogienėms, gėrimams ir kt. Jie yra geras vitaminų, tokių kaip karotinas, tiaminas, riboflavinas, vitaminas C ir pektinas, šaltinis.
Būdingi Indijos Virtuvės Bruožai
IN Indijos virtuvė tiek daug skonių ir tiek kvapų yra susipynę, kad sunku apibūdinti. Nepaprastai turtinga skonių įvairovė, dėl kurios kiekvienas jų patiekalas yra skirtingas ir unikalus. Indėnus ir jų kulinarinę magiją saugo net maisto deivė, jie ją vadina Annapurna.
Gulabas Jamunas: Nenugalimas Indijos Desertas
Mes supažindinsime jus su garsiausiais iš visų Indijos desertų, priklausančių sirupo pyragams. Jo vardas Gulaabas Jamunas. Žodis gulaab kilęs iš žodžių „GOL“, reiškiančio Indijos gėlę, ir „AB“, reiškiančio vandenį. „Jamun“arba „Jaman“yra hindiškas žodis Yamun - Syzygium jambolanum, didelis, amžinai žalias atogrąžų medis, gerbiamas budistų, dažnai pasodintas šalia induistų šventyklų, nes jis laikomas Krišnai šventu.
Indijos Virtuvės Tradicijos Ir Skonis
Senovės Indijos virtuvės technika turėjo įtakos daugelio žmonių virtuvei. Senovės dinastijose naudojami maisto gaminimo būdai buvo derinami su maisto gaminimo procesais visoje Indijoje. Senovės maisto gaminimo menas apima prieskonius, kurie vis dar yra galingas šiuolaikinio Indijos maisto veiksnys.
Indijos Dieta Ir Jos Patarimai
Antsvoris visada kelia susirūpinimą asmeniui, kuris reikalauja gerų rezultatų visuomenėje ir turi reikiamą savigarbą - nesvarbu, ar palaikomas geras sveikata, ar išvaizda. Pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, matant bet kokį geros formos kūną, yra tas, kad mes taip pat galime įgyti pasitikėjimo savimi ir pasitikėjimo, kuris sklinda jo savininko pėdomis, jei sulieknime.
