Ekonomiški Itališki Receptai Su Duona

Video: Ekonomiški Itališki Receptai Su Duona

Video: Ekonomiški Itališki Receptai Su Duona
Video: Luizės receptai: itališka duona "Focaccia" 2024, Lapkritis
Ekonomiški Itališki Receptai Su Duona
Ekonomiški Itališki Receptai Su Duona
Anonim

Per amžius italai išrado daug skanių duonos receptų, kurie yra maistingi ir ekonomiški. Jiems paruošti naudojama sena duona.

Taip ruošiamos itališkos „panzanella“salotos, kurios yra skanios ir lengvai patenkinamos. 6 porcijoms jums reikia 400 gramų sausos duonos, geriausia ciabatta, 150 mililitrų alyvuogių aliejaus, 2 šaukštų acto, 1 kilogramo pomidorų, 1 svogūno, 10 alyvuogių, druskos ir pipirų pagal skonį.

Du trečdaliai pomidorų sutarkuojami, duona suplėšoma į dalis ir dedama į salotų dubenį. Apšlakstykite pomidorų sultimis. Likę pomidorai supjaustomi duonos gabalėlių dydžio kubeliais. Svogūnai supjaustomi plonais griežinėliais.

Į dubenį į duoną įpilkite pomidorų ir svogūnų, alyvuogių, alyvuogių aliejaus, acto ir druskos. Salotas labai atsargiai sumaišykite rankomis. Palikite 10 minučių pastovėti ir patiekite.

Senos duonos pica taip pat yra itališkas išradimas, be to, ji yra ne tik ekonomiška, bet ir labai skani. Šią picą paruošti labai lengva.

Jums reikia 10 riekelių sausos, maždaug 5 centimetrų storio duonos, 1 indelio pomidorų savo padaže, 1 šaukšto raudonėlio, druskos ir pipirų pagal skonį, 1 puodelio pieno, 100 gramų sūrio arba geltonojo sūrio, alyvuogių aliejaus.

Senos duonos pica
Senos duonos pica

Orkaitė pašildoma iki 200 laipsnių.

Į keptuvę supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Kiekvieną skiltelę ištirpinkite piene, kad suminkštėtų. Pakanka, kad skiltelės ištirptų kelias sekundes, kad sugertų pieną.

Sutrinkite pomidorus ir pabarstykite druska bei raudonėliais. Skardas išdėliokite šalia vienas kito keptuvėje ir aptepkite pomidorų padažu. Pabarstykite tarkuotu sūriu arba geltonu sūriu, ant viršaus išdėliokite daugiau griežinėlių ir aptepkite pomidorų padažu, pabarstykite geltonu sūriu arba sūriu.

Kepkite picą 40 minučių, būkite atsargūs, kad jos nedegtų. Palikite išjungtoje orkaitėje praviromis durimis dar 10 minučių ir patiekite. Jei norite, galite pridėti šiek tiek saliamio ar dešros, supjaustyti gabalėliais.

Jei norite, galite paliesti du kiaušinius ant picos, kai ji bus paruošta, ir leisti keletą minučių kepti orkaitėje. Mėgstantiems aštrų picą tikslinga užberti supjaustytų aitriųjų pipirų.

Rekomenduojamas: