2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Majonezas, kurį perkame parduotuvėse, yra nesveikų riebalų, konservantų ir abejotinos kilmės cukraus mišinys.
Tyrimas parodė, kad kupeshka majonezas gaminamas daugiausia iš sojos, kukurūzų ar kitų augalinių riebalų.
Augaliniuose riebaluose yra omega-6 riebalų rūgščių, kurios paprastai yra naudingos žmogaus organizmui. Tačiau daugumoje maisto produktų yra didžiulis omega-6 ir per mažas omega-3 riebalų rūgščių kiekis, todėl sveikas disbalansas.
Šis riebalų rūgščių disbalansas padidina nutukimo, širdies ir kraujagyslių ligų, 2 tipo cukrinio diabeto, osteoporozės, uždegiminių ir autoimuninių ligų, tokių kaip reumatoidinis artritas, ir kai kurių vėžio riziką.
Ekspertai įspėja, kad net jei majonezo pakuotėje sakoma, kad jame yra alyvuogių aliejaus, tai dar nereiškia, kad jis nėra užpildytas kitais sojos ir augaliniais riebalais.
1 šaukšte kupeškos majonezo yra 1 gramas cukraus.
Majonezuose su sumažintu riebalų kiekiu yra 4 gramai cukraus.
Dėl šio per didelio cukraus kiekio ekspertai rekomenduoja 1-2 kartus per savaitę suvartoti ne daugiau kaip 1-2 šaukštus majonezo.
Mažai riebalų majonezas yra labai draudžiamas, jei vartotojas bando laikytis sveiko gyvenimo būdo ar kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Majonezas parduotuvėse yra pilnas daugybės sintetinių ingredientų, tokių kaip konservantai, kvapiosios medžiagos ir net natrio glutamatas - E621.
Natrio natrio glutamatas yra natrio ir glutamo rūgšties druska ir yra balti kristaliniai milteliai, naudojami kaip kvapiosios medžiagos.
Europos Sąjunga priėmė priedą kaip saugų, tačiau daugybė nepriklausomų laboratorijų atliktų tyrimų parodė, kad natrio glutamatas gali sukelti migreną, virškinimo sutrikimus, širdies plakimą, astmą ir net anafilaksinį šoką (anafilaksiją).
Specialistai pataria, jei mėgstate majonezą, paruoškite jį namuose, kad įsitikintumėte, jog jis jums labai nepakenks.
Net jei jį ruošiate namuose, rekomenduojama nevartoti daugiau kaip 2–4 dienas per savaitę.
Rekomenduojamas:
Ar Naudingas Majonezas?
Gaminant neriebų majonezą, nekenksmingas aliejus neįtraukiamas į jo sudėtį ir pakeičiamas ingredientais, kurie ne visada užpildo mūsų kūną naudingomis medžiagomis. Ekspertai sako, kad kaloringas majonezas turi mažiau chemijos, daugiau pieno miltelių ir kiaušinių miltelių.
Majonezas
Majonezas yra vienas universaliausių padažų pasaulio virtuvėje. Rinkoje majonezo galima rasti daugybėje gamintojų ir rūšių. Majonezą galima paruošti beveik bet kokio skonio - su prieskoniais, svogūnais, česnakais ar kitomis daržovėmis ir produktais.
Majonezas - Kelios Istorijos, Vienas Skonis
Net visiškas mėgėjas virtuvėje, be abejo, žino šį išskirtinį padažų skanėstą. Ir patys maisto ruošimo nepatyrę yra girdėję ir bandę majonezas . Bulgarijoje ir daugumoje pasaulio šalių jis yra vienas iš labiausiai vartojamų produktų. Ir vis dėlto jos istorija mums taip mažai žinoma.
Patikrinimų Metu Buvo Rasta žalingų Maisto Produktų Parduotuvių Mokyklose
Per du staigius patikrinimus, kuriuos BFSA patikrino Plovdivo mokyklose, buvo rasti sumuštiniai, maisto produktai, kuriuose yra pavojingų E, pagerikliai ir kvapiosios medžiagos. „Nova TV“ir Bulgarijos maisto saugos agentūros patikrinimai rodo, kad vaikai mokykloje vartoja daug kenksmingų maisto produktų.
„Master Chef“dalyvis: Nepirkite Makaronų Iš Parduotuvių, Jie Sukelia Vėžį
Mariela Nordel, išgarsėjusi dalyvaudama kulinarijos šou „Master Chef“, paskelbė sukrečiantį apreiškimą. Ponia pasidalijo siaubinga informacija apie maisto produktus, kurių gausu ne tik užsienio prekybos tinkluose, bet ir mūsų šalyje. „Nordel“įspėja, kad patikrinimo metu ekspertai iš Europos Sąjungos makaronuose, spagečiuose ir daugelyje kitų makaronų rūšių rado didelį kiekį medžiagos, dėl kurios jie labai pavojingi vartotojams.
