Agavos Sulčių Nauda Sveikatai

Video: Agavos Sulčių Nauda Sveikatai

Video: Agavos Sulčių Nauda Sveikatai
Video: SVEIKATOS MEDIS - VDU docentas Marius Lasinskas apie gauromečio ir vaistažolių naudą sveikatai 2024, Rugsėjis
Agavos Sulčių Nauda Sveikatai
Agavos Sulčių Nauda Sveikatai
Anonim

Prieš tūkstantmečius pagrindinis cukraus šaltinis buvo agava. Tačiau atvykus ispanams į Centrinę Ameriką, jį pakeitė nendrės. Šiandien jo šlovė grįžta.

Jo vardas kilęs iš graikų kalbos ir reiškia kilnų, susižavėjimą. Iš augalo lapų išgaunami natūralūs cukrūs - fruktanai. Jie naudojami medicinos tikslais, nes jie pagerina storosios žarnos bifidobakterijas ir padeda sergant įvairiomis žarnyno infekcijomis. Jie taip pat veikia kaip maistinės skaidulos.

Iš agavos gaminami įvairūs gėrimai, sirupai ir sultys. Be to, iš šio augalo gaminamas mėgstamiausias meksikietiškas gėrimas - tekila. Šiandien populiariausios produkcijos rūšys yra agavų ketroidai, agavos sizalana ir agavės tekilanos.

Agavos sultys gaunamas iš augalo šerdies. Dėl nuostabaus skonio jis dar vadinamas medaus vandeniu.

Agavos sultys yra nepaprastai saldžios ir malonios. Jis sėkmingai ir nekenksmingai pakeičia cukrų, nes yra 1,5 karto saldesnis už jį, o jo glikemijos indeksas yra daug mažesnis. Jo konsistencija yra reta ir, nors jis sėkmingai pakeičia cukrų, jo maistinės savybės nėra panašios į medaus.

Visus gėrimus ir patiekalus galima sėkmingai pasaldinti agavos sirupu. Nustatyta, kad actekai taip saldino savo patiekalus.

Agave
Agave

Tarp pagrindinių agavos sulčių privalumų yra tai, kad įrodyta, kad jų vartojimas normalizuoja insulino kiekį kraujyje. Be to, agava sėkmingai susidoroja su kalcio trūkumo procesu kauluose. Taigi, tai sumažina osteoporozės riziką.

Tačiau kaip ir visais atvejais, agavai reikia būti atsargiems. Paros dozės yra nuo 15 iki 50 ml. Augale ir jo sultyse yra didelis fruktozės kiekis. Kūnas labai lengvai absorbuojamas, tačiau taip pat gali padaryti daug žalos.

Pernelyg didelis agava gali pakenkti kepenims. Ten apdorojama fruktozė. Esant ypač dideliam lygiui, gali pasireikšti cirozė. Be to, didelis fruktozės kiekis organizme yra būtina sąlyga norint padidinti ląstelių senėjimą. Jis valgo kitus vertingus mineralus, tokius kaip geležis, kalcis, cinkas ir magnis.

Rekomenduojamas: