Kavos Paslaptys

Video: Kavos Paslaptys

Video: Kavos Paslaptys
Video: IEVA NARKUTĖ - Nedaryk kavos 2024, Rugsėjis
Kavos Paslaptys
Kavos Paslaptys
Anonim

Kavos vaisiai yra raudoni ir primena prinokusias vyšnias. Jose yra žalias akmuo, susidedantis iš dviejų pusių ir iš tikrųjų tai yra kavos pupelės.

Kavos tėvynė laikoma Etiopijos Kaffe provincija. Yra daugiau nei du šimtai kavamedžių rūšių, tačiau gėrimui gaminti naudojama arabika ir robusta.

Manoma, kad arabikos pupelės turi švelnesnį poveikį ir nesukelia streso. Skaniausias yra gėrimas, pagamintas iš „Arabica“ir „Robusta“derinio.

Geriausia pirkti kavos pupeles, nes kavą malti prieš pat ruošiant. Nepirkite daugiau nei dviejų šimtų gramų kavos pupelių, nes po savaitės namuose jos pradeda prarasti savo savybes.

Norėdami sužinoti, ar jums buvo parduota maltos kavos, ar kavos ir kitų miltelių mišinio, turite užpilti skaidrią stiklinę vandens ir užpilti šiek tiek kavos. Ant paviršiaus liks grynos kavos, o priemaišos kris į dugną ir nudažys vandenį.

Kavos pupelės
Kavos pupelės

Jei esate espresso mėgėjas, turėtumėte žinoti, kad kavos puodelį gerai laikyti šiltą. Tinkamai paruoštas espresso yra ant putplasčio ant paviršiaus. Jei paliečiate jį šaukštu ir jis iškart atsigauna ir užsidaro prie kavos, jūsų espresas yra tobulas.

Gaminant turkišką kavą, prieš pat ją ruošiant, kavą malti privaloma. Keptą viryklę būtinai kelis kartus išimkite iš viryklės ir grąžinkite.

Kofeinas yra naudingas sveikatai ir tai ypač pasakytina apie moteris. Tai palankiai veikia nervų sistemą ir širdies veiklą, gerina virškinimą ir turi tonizuojantį bei stimuliuojantį poveikį.

Manoma, kad mažomis dozėmis vartojamas kofeinas stimuliuoja medžiagų apykaitą ir padeda numesti svorio. Vienas karščiausių kavos mėgėjų buvo rašytojas Balzacas, kuris per dieną išgerdavo šešiasdešimt puodelių.

Jo tautietis Voltaire'as per dieną išgerdavo apie penkiasdešimt taurių. Beethovenas visada gamino šešiasdešimt keturias kavos pupeles viename puodelyje. Anot Gustave'o Flaubert'o, kava yra nuostabi, tačiau nesuprantama ir ja mėgautis gali tik tie, kurie ją mėgsta.

Rekomenduojamas: