2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Madonna, Gwyneth Paltrow ir Catherine Deneuve yra tarp žvaigždžių, kurios užima garsių vegetarų sąrašus. Tačiau yra žmonių, kurie žengė dar toliau ir yra vadinami veganais.
Jie visiškai atsisako valgyti žuvį, jūros gėrybes, kiaušinius, pieną ir net medų. Didžiausia naujo vegano klaida yra paneigti visus gyvūninės kilmės produktus nerandant vertingo pakaitalo.
Todėl ant stalo lieka ryžiai, makaronai, bulvės, agurkai ir pomidorai. Tai sukelia tik ligas ir atminties problemas. Naujokas veganas turi išmokti Indijos virtuvės patiekalų, atrasti naujų produktų ir receptų.
Galų gale paaiškėja, kad vegano meniu gali būti įvairus ir skanus. Jei nusprendėte atsisakyti mėsos, turite visas galimybes kentėti dėl amino rūgščių trūkumo.
Todėl mėsą pakeiskite ankštinėmis daržovėmis, jose yra lygiavertės amino rūgštys. Sumaišykite pupeles ar lęšius su žalumynais, pomidorais, aitriosiomis paprikomis ir pamatysite, kaip skaniai galite valgyti.
Įvairiems meniu veganai aktyviai naudoja sojų maistą - pieną, majonezą, ledus ir sūrį. Populiariausias produktas visame pasaulyje yra sojų tofu sūris.
Tofu neturi savo aromato, jis sugeria produkto, su kuriuo jis gaminamas, aromatą viename patiekale. Veganai vertina sitaną vadinamą produktą - kvietinius miltus, perdirbtus taip, kad lieka tik gryni baltymai.
Vietoje ruošiami šniceliai, įvairūs patiekalai ir rizotas. Jei įžengėte į veganų kelią, išnaudokite viską, kas tik augalinė, - turėkite omenyje, kad be alyvuogių aliejaus ir saulėgrąžų aliejaus yra ir moliūgų, kukurūzų ir graikinių riešutų.
Atraskite kokosų pieno grožį ir avokado skonį. Veganų virtuvėje žalieji mango patiekiami marinuoti. Supjaustytas bananas, užšaldytas per naktį šaldiklyje, yra idealus ledų pakaitalas.
Galite pasigaminti puikių lęšių mėsos kukulių. Virkite litre vandens arbatinį šaukštelį rudųjų ryžių, šimtą trisdešimt gramų raudonųjų lęšių, šaukštelį kmynų, smulkiai supjaustytą svogūną ir smulkiai supjaustytą pipirą.
Virkite ant silpnos ugnies, kol visas skystis užvirs. Atvėsinkite vegetarišką faršą, įpilkite šaukštelį kukurūzų krakmolo, išmaišykite ir padarykite mėsos kukulius. Kepkite iš abiejų pusių įkaitintuose riebaluose.
Rekomenduojamas:
Veganų Zona: Kaip Pasigaminti Anakardžių Jogurtą?
Gal visi žino apie riešutų naudą (arba bent jau girdėjo), tačiau daugelis žmonių bijo dėl didelio kalorijų kiekio. Taip, riešutai yra labai maistingi, tačiau nereikėtų bijoti jų vartoti: šių produktų sudėtyje yra vertingų polinesočiųjų rūgščių, būtinų tinkamai smegenų veiklai.
Tinkama Veganų Dieta
Veganų dieta leidžia nemokamai vartoti augalinius produktus, iš meniu neįtraukiant mėsos ir pieno produktų. Ši dieta padeda numesti svorį ir apsaugo organizmą nuo lėtinių ligų. Manoma, kad veganų dieta palaiko optimalų kūno svorį ir sumažina riziką susirgti diabetu, piktybinėmis ir širdies bei kraujagyslių ligomis.
Veganų Dieta Prieš 6 D
Dietą „Veganas prieš 6“arba „VB6“(„Veganas prieš 6 metus“) sukūrė Markas Bittmanas. Savo knygoje Bitmanas paaiškina, kad jis pirmiausia pradėjo taikyti fleksitarinę dietą, tačiau dėl sveikatos nesugebėjo jos pritaikyti. Norint laikytis fleksitarinės dietos, būtina vartoti daugiausia augalinį maistą ir išbraukti mėsą iš meniu.
Šiandien Minima Pasaulinė Veganų Diena
Šiandien mes švenčiame Pasaulinė veganų diena . Veganai yra žmonės, kurie ne tik nevartoja jokių gyvūninių produktų, bet ir visiškai atmeta jų naudojimą savo gyvenime. Jų supratimu, veganai yra daug griežtesni nei vegetarai ir atsisako naudoti produktus, kurie gali būti netiesiogiai susiję su gyvūnais.
Pirmasis Veganų Prekybos Centras Jau Yra Faktas
Geros naujienos vegetarams ir veganams! Portlande, Oregone, dabar yra pirmasis pasaulyje veganiškas mažasis prekybos centras, kuriame siūlomos įvairios paslaugos ir prekės, kurioms neišnaudojami jokie gyvūnai. Šiame ekologiško gyvenimo būdo mėgėjų rojuje yra prekybos centras, kuriame gausu augalinės kilmės maisto produktų, įskaitant sojos gėrimus, sūrį, geltoną sūrį, kurie atrodo ne mažiau apetiški nei klasikiniai pieno produktai.
