Tekila Nėra Pagaminta Iš Kaktusų

Video: Tekila Nėra Pagaminta Iš Kaktusų

Video: Tekila Nėra Pagaminta Iš Kaktusų
Video: Tequila 101: Agave not Cactus - SipTequila 2024, Rugsėjis
Tekila Nėra Pagaminta Iš Kaktusų
Tekila Nėra Pagaminta Iš Kaktusų
Anonim

Tekila nėra pagaminta iš kaktusų, kaip mano dauguma šio gėrimo žinovų. Jis ruošiamas iš agavos augalo, augančio Meksikoje.

Tekila gali būti „auksinė“- jauna tekila su pridėta karamele, kuri yra plačiai vartojama Vokietijoje. Norint rafinuotesnio skonio, dedama cinamono ir apelsino.

„Sidabrinė“tekila yra labiausiai paplitusi, tai yra skaidrus stiprus gėrimas, kuris yra geriamas, girtuoklis ant rankos pabarstęs druska, kurią jis laižo po puodelį, o tada prideda kalkių arba citrinos gabalėlį. Ši tekila paruošta maždaug per du mėnesius.

Tekila, kuri ąžuolo statinėse stovėjo nuo dviejų mėnesių iki metų, pasižymi sodresniu skoniu. Vertingiausia yra tamsaus atspalvio - statinėse išbuvo dešimt metų.

Tekila gavo savo vardą iš senovės žmonių tuo pačiu pavadinimu, kurie jį paruošė pirmą kartą. Taip pat yra Tekilos miestas, kuriame prieš 110 metų jie pradėjo jį gaminti pramoniniais kiekiais.

Jis ruošiamas Jalisco, Guanajuato, Nayarit, Michocan ir Tamaulipas valstijose Meksikoje iš mėlynosios agavos augalo. Augalas virinamas garais apie parą, po to supjaustomas, sultys išspaudžiamos ir fermentuojamos mielių ir cukranendrių cukraus pagalba.

Po aštuonių dienų atliekamas dvigubas distiliavimas. Įpylus distiliuoto vandens, gėrimo temperatūra nukrinta iki maždaug 40–46 laipsnių.

Jei ant butelio yra užrašas NOM, tai reiškia, kad tekila atitinka oficialų Meksikos kokybės standartą.

Rekomenduojamas: