2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Mūsų šalyje portulakas traktuojamas kaip piktžolė. Žmonės masiškai bando atsikratyti ir sunaikinti. Tuo pačiu metu visur kitur pasaulyje tai yra vertinga daržovė, auginama ir parduodama už gana didelę kainą.
Turkijoje ir Graikijoje jis parduodamas kaip salotos, o Vokietijoje jo kaina yra daug kartų didesnė nei vynuogių.
Portulakas mūsų šalyje jo galima rasti visur. Jis plinta kaip piktžolė ir atsiranda labiausiai neįprastose vietose.
Jo dekoratyvinis atitikmuo yra „Trinkelė“- abu priklauso Tuchenitsovų šeimai. Jo botaninis pavadinimas yra Portulaca oleracea.
Portulakas visame pasaulyje platinamas kaip vaistinis augalas. Jis naudojamas imunitetui stiprinti ir artritui, galvos skausmui, nudegimams, kosuliui ir kt.
Portulaka yra augalas, kuriame yra labai daug maistinių medžiagų. Jame yra daugiau omega-3 riebalų rūgščių nei kai kuriuose žuvų taukuose.
Todėl jis itin tinka žmonėms, besilaikantiems vegetariškos dietos.
Storuose mėsinguose portulakos lapuose yra vitaminų A, B, C ir E, taip pat svarbių mineralų kalio, kalcio ir magnio. Juose vitamino C yra 8 kartus daugiau nei citrusiniuose vaisiuose.
Portulaka turi unikalų skaidulų, vitaminų ir mineralų derinį. 100 gramų jo yra tik 16 kalorijų, bet taip pat 350 mg alfa-linoleno rūgšties. Jame taip pat gausu dviejų rūšių antioksidantų - betacianino ir betaksantino.
Vienas iš jo pranašumų dėl didelio magnio kiekio yra teigiamas poveikis stiprinant širdį, užkertant kelią aritmijai ir stiprinant imuninę sistemą.
Jis taip pat naudojamas kaip priemonė malšinti migreną ir raumenų įtampą.
Portulakas yra perdirbamas kulinarijoje. Lapai, taip pat stiebai, yra valgomi. Vienas iš variantų yra paruošti sausą taratorių, o vietoj agurkų įdėti portulaką, graikinius riešutus, česnaką.
Salotose, ypač diabetikams, lapai supjaustomi ir į juos dedama petražolių, apibarstoma actu, alyvuogių aliejumi ar aliejumi.
Jis taip pat gali būti dedamas į standartinius receptus su špinatais ir doku, taip pat garais. Portulaka naudojama šviežia ir nėra kepama ar šaldoma.
Rekomenduojamas:
Bazilikas: Kvapnus Prieskonis, Kuris Gydo
Daugelis prieskonių, kuriuos naudojame virdami, gali būti naudojami skausmo gydymui. Jie dažniausiai vartojami nuovirų pavidalu. Bazilikas yra vienas iš jų. Baziliką žinome kaip prieskonį gardžioms salotoms. Mes taip pat naudojame makaronų padažams gaminti.
Kuris Vaisius Ką Gydo?
mėlynių Mėlynės lapai ir vaisiai padeda sergant bronchitu ir virškinimo trakto sutrikimais. Gervuogė Viduriuojant padeda jaunų gervuogių lapų nuoviras. Avietės Aviečių lapai ir vaisiai padeda nuo peršalimo ir slogos, o vaisių sirupas sumažina temperatūrą.
Maistas, Kuris Gydo
Ar esate apsaugotas nuo šalčio ir gripo sezono? Net jei sergate gripu, toliau plaunate rankas ir vartojate vitaminą C, kad būtumėte saugūs. Tačiau atminkite, kad jūsų vartojami maisto produktai gali užkirsti kelią šiems negalavimams. Išbandykite šias skanias idėjas:
Kuris Maistas Naudingas Skydliaukei, O Kuris Ne
Skydliaukės problemas sunku nustatyti. Simptomai paprastai yra svorio problemos, energijos trūkumas ir nevirškinimas. Nuolatinį nuovargio jausmą lydi patinimas. Norint gaminti hormonus ir tinkamai veikti, skydliaukei reikia jodo. Tačiau tai nėra vienintelis mikroelementas, kurio jai reikia.
Kuris šokoladas Yra Sveikas, O Kuris Ne?
Šokoladas, nors ir prieštaringai vertinamas dėl naudos sveikatai, yra mėgstamiausias iš mūsų visų. Be to, kad šokoladas turi didelį kiekį cukraus, jis netinka diabetu sergantiems žmonėms. Jie negali sau leisti jų vartoti dėl didelės riebalų koncentracijos produkte ir dėl kitų priežasčių.
