2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vasarą prie stalo būna daugiau daržovių ir vaisių, o jei vis tiek jaučiame poreikį valgyti ką nors mėsos, dažniausiai koncentruojamės į švelnią ir lengvą mėsą. Iš tikrųjų, kad ir kokią mėsą pasirinktume gaminti, galime padaryti ją minkštą - viskas priklauso nuo naudojamo marinato.
Vasaros sezonas lemia daugiau užsiėmimų lauke - viloje ar trobelėje. Bet kokiu atveju kepsninė yra puiki idėja šiltajam sezonui, ir mes galime paruošti tikrus nenugalimus iešmelius, į jų marinatą įpildami šiek tiek brendžio.
Dėl alkoholio mėsa bus ypač švelni ir skani. Į marinatą galite įdėti šiek tiek medaus, kelis šaukštelius maltų juodųjų pipirų ir žaliųjų prieskonių.
Jei norite statyti daugiau skonių nei prieskonių, be brendžio pridėkite raudonųjų ir juodųjų pipirų bei čiobrelių. Tada mėsą (geriausia kiaulieną) supjaustykite dideliais gabalėliais ir palikite per naktį marinate, kad ji sugertų kvapus.
Vištienos iešmams galite paruošti kvapnų citrusinių vaisių marinatą - maždaug kilogramui vištienos filė reikės šių produktų:
Vištienos marinatas su citrusiniais vaisiais
Būtini produktai: 5 šaukštai. citrinos sulčių ir šviežiai spaustų mandarinų sulčių, ½ šaukštelio. apelsino ir citrinos žievelės, 1 arbat. česnako miltelių, 1 valgomasis šaukštas. imbiero, 4 valg. tamsaus sojos padažo, juodųjų pipirų, 6 valg. aliejaus ir apie 4 valg. brendis
Paruošimo būdas: Sumaišykite visus prieskonius ir pridėkite mėsą, kurią supjaustėte dideliais kubeliais. Leiskite trupiniui pastovėti dubenyje mažiausiai 20 minučių. Tada užmaukite iešmus ir įdėkite savo pasirinktų daržovių - pipirų, grybų, svogūnų, česnako skiltelių.
Brendis yra puikus bet kokios mėsos marinatas - galite paruošti švelnią ir sultingą jautieną, kuriai jums reikės šių produktų:
Marinatas su jautienos brendžiu
Būtini produktai: 2 šaukštai. tamsaus sojos padažo ir brendžio, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus, juodųjų pipirų, paprikos, 1 valgomasis šaukštas. garstyčios
Paruošimo būdas: Viską sumaišykite dubenyje ir paskleiskite marinatą ant mėsos - šių produktų pakanka maždaug pusei kilogramo mėsos. Mėsa turi likti marinade mažiausiai dvi valandas.
Jei turite kiaulienos karbonadų, suberkite juos į 6 šaukštų brendžio, 3 skiltelių česnako, 2 šaukštų marinatą. sojos padažas ir prieskoniai čiobreliai, kmynai, šiek tiek imbiero, pikantiški ir pipirai pagal skonį.
Mes jums siūlome lengvą avienos marinatą. Be 50-70 ml brendžio, į jį dedama 200 ml raudonojo vyno, 3 lauro lapai, druska, juodieji pipirai ir aitrioji paprika, kuri susmulkinama į gabalus. Mėsa turi stovėti mažiausiai keturias valandas, kad skonis būtų pakankamai geras.
Išbandykite daugiau vištienos iešmelių „Moho“, svogūnuose marinuotų iešmelių, azijietiškų citrusinių vėrinukų, „Souvlaki“, marinuotų avienos vėrinukų.
Rekomenduojamas:
Širdis Mėgsta Braškes
Braškės yra ne tik skanios, bet ir labai naudingos. Raudoni vaisiai nuo senų senovės buvo naudojami kovojant su įvairiomis ligomis ir negalavimais. Senovės Egipto rankraščiai rodo, kad juos senovės gydytojai paskyrė kaip priemonę, padedančią nuo uždegimo, karščiavimo, inkstų akmenų, blogo kvapo, podagros.
Kraujas Mėgsta Aitriąsias Paprikas
Karštieji pipirai ir kiti aštrūs maisto produktai gali teigiamai paveikti kraujospūdį, nustatė Kinijos mokslininkai iš Karo medicinos universiteto. Aitriosiose paprikose yra kapsaicino medžiagos, kuri joms suteikia aštraus skonio. Tyrimas, apie kurį pranešė „Daily Mail“, parodė, kad kapsaicinas privertė atsipalaiduoti kraujagysles.
Šaulys Mėgsta Egzotišką Virtuvę, Ožiaragis Nori Visko
Kai Šaulys nusprendžia gaminti maistą, jis į procesą įtraukia visą savo sielą. Kai Šaulys susirenka draugus išbandyti savo patiekalų, jis pranoksta save ir patiekia didžiulį maisto asortimentą. Šauliams reikia daug skysčių, tačiau jie nemėgsta gerti mineralinio vandens.
Ką Mėgsta Valgyti įtakingiausi Pasaulio žmonės?
Bernardas Vussonas yra garsus šefas, 40 metų gaminantis Prancūzijos prezidentų maistą. Jis atskleidžia įdomių detalių apie Prancūzijos prezidentų meniu. Apie Jacquesą Chiracą Bernardas Vaughnas sako, kad mėgo valgyti raugintus kopūstus su majonezu, taip pat sraiges.
Yakitori - Tradiciniai Japoniški Vištienos Iešmai
Jakitori - Taip vadinamas labai skanus tradicinis japoniškas patiekalas iš vištienos (kartais kartu su vidumi). Maži vištienos gabalėliai kepami ant specialių iešmų iš bambuko. Paprastai jie kepami ant anglies. Patiekalas paruošiamas labai greitai ir dažnai siūlomas kai kuriose Japonijos mokyklose ir būdelėse, pagamintose prieš klientą.
