2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kad duona būtų kokybiška, joje turi būti pagrindiniai ingredientai - miltai, druska ir vanduo. Tačiau 8 iš 10 duonos rūšių neįmanoma nustatyti, kiek ši kokybė pastebima.
Naujieną „bTV“paskelbė Kepėjų federacija. Pramonė teigia, kad tik penktadalis orkaitių šalyje yra registruotos kaip gamintojos.
Likusieji plėtoja savo veiklą pilkame sektoriuje ir lieka neaišku, koks jų gaminamas produktas yra kokybiškas, sako kepyklos savininkė Nena Aivazova.
Mūsų šalies rinkose siūlomos įvairios duonos rūšys, tačiau dauguma klientų neskaito etikečių ir nepasitiki jose esančia informacija. Dauguma jų produktus renkasi bandymų ir klaidų metodu.
Dažnai galima rasti duonaparduodami kaip rupūs miltai, ir vėlesni bandymai, rodantys, kad jis pagamintas iš 50% rupių miltų ir 40% kvietinių miltų. Tai klaidina vartotoją, sako Atanas Drobenovas iš Bulgarijos maisto saugos agentūros.
Agentūros registre yra 600 duonos gamintojų, tačiau pažiūrėję į rinkos situaciją suprasime, kad iš tikrųjų jų yra kur kas daugiau, sako ekspertai.
Gamybos kontrolę galima atlikti tik davus signalą. Pernai BFSA paėmė 67 rūšių duonos pavyzdžius, tik 4 iš jų buvo nustatyti pažeidimai. Nustačius pažeidimą, bauda yra 3000 BGN.
Rekomenduojamas:
Arklių Lazanija Bulgarijos Rinkoje
Tik dvi dienos po to, kai ministras Miroslavas Naydenovas patikino Bulgarijos piliečius, kad jų nėra arkliena , Bulgarijos maisto saugos agentūra uždraudė 86 kg lazanijos su Bolonijos padažu. Signalas apie galimą arklienos mėsos buvimą vietoje etiketėje nurodytos jautienos buvo gautas 2013-02-15.
Bulgarijos Rinkoje Nėra Pavojingų Agurkų
Iki šiol Bulgarijos rinkoje nėra užkrėstų agurkų. Tai garantuoja Valstybinės prekių biržų ir rinkų komisijos pirmininkas Eduardas Stoychevas, kurį cituoja bTV. Patikrinimai buvo pradėti dėl tragiškų incidentų, kai Vokietijoje, suvalgę agurkus, žuvo 7 žmonės.
Pavojingi Pesticidai Daržovėse Bulgarijos Rinkoje
Pavojingų pesticidų jie rado daržovėse, parduodamose Bulgarijos rinkoje. Tai paaiškėjo atlikus laboratorijos atsitiktinai parinktų produktų analizę, kurią inicijavo bTV. Pomidorai, agurkai ir paprikos, įsigyti iš Plovdivo turgaus, buvo pateikti ekspertų analizei, siekiant nustatyti, ar yra daugiau nei 370 pesticidų.
Bulgarijos Rinkoje Nėra Senų Kiaušinių Iš Lenkijos
Prieš kelias dienas Bulgarijos paukščių augintojai teigė, kad artėjant Velykoms mūsų šalies rinkoje pasirodė seni kiaušiniai iš Lenkijos. Iš Europos Sąjungos importuotų kiaušinių kainos buvo daug mažesnės nei vietinių ūkininkų pagamintų, perspėjo filialų organizacijos.
Bulgariškos Aukščiausios Kokybės Vyšnios Jau Yra Rinkoje
Dabar rinkoje galima rasti pirmųjų vietinių vyšnių. Be to, pirmasis vyšnių derlius šiais metais yra ypač kokybiškas. Praėjusią savaitę Silistros regione buvo sertifikuota 10 tonų ankstyvųjų vyšnių. Kokybės patikra atliekama palyginus paimto mėginio rodiklius su atitinkamo gaminio reikalavimais, įtrauktais į patvirtintas gaminio specifikacijas.
