Gimtadienio Tortas Ir Eklerai

Video: Gimtadienio Tortas Ir Eklerai

Video: Gimtadienio Tortas Ir Eklerai
Video: Blynų "tortas" Užgavėnėms 2024, Lapkritis
Gimtadienio Tortas Ir Eklerai
Gimtadienio Tortas Ir Eklerai
Anonim

Ar jūs ar kai kurie jūsų artimieji turi gimtadienį? Nežinai, ką gaminti? Pateiksime keletą nuostabių idėjų, kurios jūsų atostogas pavers dar mielesnėmis.

Pasigaminkite persikų pyragą savo gimtadieniui. Tai skanu ir labai švelnus. Jums reikia 5 kiaušinių, 1,5 arbatinio šaukštelio miltų, 1,5 arbatinio šaukštelio cukraus, 2 vanilės, 200 g plaktos grietinėlės, 200 gramų persikų kompoto.

Kiaušinius plakite mikseriu su 1 puodeliu cukraus. Jie virs puriomis putomis. Įpilkite 1,5 arbatinio šaukštelio miltų ir vanilės. Keptuvę ištepkite riebalais, supilkite tešlą ir kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Zefyrus perpjaukite išilgai pusiau ir užpilkite cukraus sirupu, kuris gaunamas sumaišius pusę arbatinio šaukštelio vandens su puse arbatinio šaukštelio cukraus ir leidžiant jiems virti penkias šešias minutes.

Pelkė užpildyta atvėsintu sirupu, kuriame galite pridėti esencijos pagal skonį. Tarp dviejų pelkių paskleiskite plaktą grietinėlę, sumaišytą su persikų gabalėliais.

Pyrago viršų ištepkite kremu ir papuoškite persikų griežinėliais. Jei pageidaujate, jį galima papuošti apibarstant kokoso drožlėmis.

Eklerai su sviesto kremu yra labai skanūs. Juos paruošti nėra labai lengva, tačiau jie tampa puikūs ir patiks svečiams bei jūsų šeimai.

Gimtadienio tortas ir eklerai
Gimtadienio tortas ir eklerai

Jums reikia 200 mililitrų vandens, 100 gramų sviesto, 200 gramų miltų, 3 kiaušinių, 1 žiupsnelio druskos. Kremui reikia 200 gramų sviesto, 1 skardinės saldinto sutirštinto pieno.

Sumaišykite vandenį, aliejų ir druską. Uždėkite ant mažos ugnies ir užvirkite. Suberkite miltus ir labai greitai išmaišykite.

Palikite ant silpnos ugnies maišydami, kol gausis lygus rutulys, lengvai atsiskiriantis nuo puodo sienelių.

Nuimkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti. Po vieną įpilkite tris kiaušinius, lėtai maišydami tešlą su maišytuvu. Keptuvę patepkite riebalais ir apipurkškite trupučiu vandens.

Švirkštu įšvirkščiami maždaug 6 cm dydžio ilgi arba apvalūs eklerai. Kepkite 10 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Po pirmų dešimties minučių sumažinkite temperatūrą iki 150 laipsnių ir kepkite dar 15 minučių, kol pagels. Orkaitė neatidaro, kad tešla nepatektų.

Eklerai iškepę pašalinami ir atvėsinami. Šiuo metu paruoškite kremą. Sviestą suplakite iki putos su žiupsneliu druskos ir palaipsniui įpilkite kondensuoto saldinto pieno.

Eklerai užpildomi kremu švirkštu. Eklerai gali būti užpildyti tik virintu sutirštintu saldintu pienu arba plakta grietinėle.

Jie gali būti neužpildyti švirkštu, tačiau šiek tiek nukirpti, pakelti dangtį ir užpildyti nedideliu gabalėliu.

Rekomenduojamas: