2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Mėsos konservų kokybė daugiausia priklauso nuo griežto konservavimo taisyklių laikymosi. Namuose mėsa konservuojama stikliniuose indeliuose.
Gerai naudoti ne daugiau kaip vieno litro talpos stiklainius. Prieš konservavimą stiklainius reikia labai gerai nuplauti karštu vandeniu ir palikti džiūti ant rankšluosčio dugnu į viršų, kad į juos nepatektų dulkės.
Mėsa dedama į stiklainius žalia arba po pirminio terminio apdorojimo. Malta mėsa dedama į stiklainius iškart po to, kai baigiama perdirbti, kol ji dar karšta.
Pripildykite stiklainius iki galo, tačiau nepilkite mėsos ar padažo. Tai, kas dedama į stiklainį, turėtų būti du centimetrai žemiau krašto.
Supjaustyta mėsa užpilama karštu padažu, atskiriama troškinant ar kepant. Žaliai mėsai pilti paruošiamas kaulų, kremzlių ar odos sultinys.
Jei dangtelis nepriglunda prie indelio krašto, oras gali patekti į vidų, tada net gerai sterilizuotos skardinės gali sugesti.
Stiklainių uždarymo sandarumas paprastai tikrinamas taip: stiklainiai panardinami į karštą vandenį ir dedami ant viryklės virti.
Stebėkite, ar iš dangtelių nėra oro burbuliukų. Jei yra burbuliukų, stiklainis nėra sandariai uždarytas.
Sterilizacijos procese iš stiklainių išsiskiria oras, dėl kurio tarp indelio turinio ir jo dangtelio susidaro beorė erdvė.
Po sterilizavimo, kai stiklainiai atvės, jų turinio tūris sumažėja, padidėja išorinis dangtelio slėgis ir jis tvirtai laikosi stiklainio kaklo.
Mėsos stiklainiai sterilizuojami tinkamoje talpykloje, dviem pirštais pripildomi vandens virš dangtelių ir 100 laipsnių temperatūroje. Žalios mėsos sterilizavimo laikas yra ilgesnis nei iš anksto apdorotos mėsos.
Termiškai apdorota mėsa sterilizuojama apie valandą, o žalia mėsa - dvi valandas.
Rekomenduojamas:
Šv. Stepono Dienai Ant Stalo Išdėliokite Mėsos Patiekalus
Stepono diena yra paskutinė krikščionių metų šventė ir šią dieną ant mėsos ruošiami daugiausia mėsos patiekalai. Kiauliena su kopūstais ir pyragas su mėsa yra privalomi. Remiantis kai kuriais Stepono dienos stalą įdėta višta taip pat turi būti dedama, kad kitais metais jų būtų gausu namuose.
Oksfordo Studentų Kėdėse Nėra Raudonos Mėsos Mėsos
Aplinkosaugos klausimai buvo madingi ne tik pastarąjį dešimtmetį. Jie taip pat yra patikimas būdas nuolat sutelkti dėmesį aplinkos apsauga ir iššūkius, kylančius žmonių visuomenei dėl augančių aplinkos problemų. Kova dėl gamtos grynumo atkūrimo, siekiant užkirsti kelią ekologinei katastrofai, kuri tikrai kabo virš planetos, gimdo visokias idėjas.
Ant Mėsos „Zagovezni“stalo Turėtų Būti Tik Mėsos Patiekalai
Šiandien, pagal bažnyčios kanoną, jis švenčiamas Gavėnios sekmadienis arba Mėsa Zagovezni , kuris žymi Velykų gavėnios pradžią. Šią dieną prie stalo turėtų būti tik mėsos patiekalai. Mėsa Zagovezni visada švenčiama likus lygiai 8 savaitėms iki Velykų ir pagal tradiciją šiandien valgoma už paskutinę mėsą iki Kristaus Prisikėlimo.
Kodėl Tuno Konservai Yra Kenksmingi?
Žuvies ir žuvies produktų vartojimas turi daug naudos žmonių sveikatai. Tačiau paaiškėja, kad iš konservų trūksta daug naudingų maistinių medžiagų, o tai daro įtaką jų suvartojimui. Tunuose yra daug baltymų, omega-3 rūgščių, jodo, geležies ir B grupės vitaminų.
Vietoj Mėsos: 3 Apetiški žirnių Mėsos Kukulių Receptai
Visi moka gaminti faršo kukulius, tačiau yra nedaug namų šeimininkių, mėgstančių eksperimentuoti su skirtingais daržovių receptais iš kukulių. Ypač skanūs yra žirnių mėsos kukuliai, kurie taip pat yra labai naudingi ir yra sveikesnė alternatyva mėsai.
