2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Maroko virtuvė yra viena populiariausių pasaulyje. Nuostabūs prieskonių deriniai daro patiekalus labai egzotiškus ir kvapnius.
Žuvies ir jūros gėrybių patiekalai yra labai populiarūs Maroko pakrantės rajonuose - sultingos tigrinės krevetės, keptos su prieskoniais ir baltuoju vynu arba kalmarais aštriame šermulos padaže.
Šis padažas taip pat naudojamas ruošiant vištienos ar jautienos kepenėles. Jo pagrindas yra citrinų sultys ir alyvuogių aliejus, sumaišytas su česnaku, kalendra, žaliaisiais svogūnais, kmynais ir rupia druska.
Batbuti yra maži pyragai su mielėmis, kurie pakeičia duoną. Jie taip pat gali būti paruošti su įvairiais įdarais - daržovėmis, mėsa, gali būti saldūs ir naudojami desertui.
Dažniausiai naudojamas maisto gaminimo indas yra tadžinas. Tai glazūruotas molio indas su aukštu ir siauru dangčiu viršuje. Pavadinimas naudojamas patiekalui ir jame paruošiamam patiekalui.
Tadžiną galima paruošti trimis variantais - vienas yra vištiena, su sūdytomis citrinomis, šafranu, datulėmis ir graikiniais riešutais. Žuvies tadžinas ruošiamas iš įvairių rūšių žuvų ir jūros gėrybių su pomidorais, žalumynais, razinomis, medumi ir migdolais. Mėsos tadžinas ruošiamas iš avienos, svogūnų, datulių, džiovintų slyvų ir graikinių riešutų.
Pastilė yra sunkiai paruošiamas patiekalas, pagrįstas skonių kontrastu. Tarp daugybės labai plonų keptos tešlos sluoksnių įdaroma mėsa - balandis, vištiena, žuvis, jūros gėrybės ir migdolai, cinamonas, virti kiaušiniai, žalumynai ir prieskoniai.
„Gain el ghalmi“yra guliašas su aviena. Galite tai paruošti patys.
Būtini produktai500 gramų avienos, 5 skiltelės česnako, 2 svogūnai, druska, pipirai, 2-3 lauro lapai, 4-5 skiltelės, truputis petražolių, žiupsnelis šafrano, cinamonas ant peilio galiuko, 2 pomidorai arba 3 šaukštai. pomidorų pastos, 100 gramų razinų, 50 gramų migdolų.
Paruošimo būdas: Mėsą supjaustykite guliašo gabalėliais ir kepkite gilioje keptuvėje. Įpilkite sutrinto česnako, smulkiai supjaustyto svogūno, druskos, pipirų, lauro lapų, gvazdikėlių, kapotų petražolių, šafrano, cinamono, smulkiai supjaustytų pomidorų arba pomidorų pastos ir troškinkite dešimt minučių.
Įpilkite tiek vandens, kad viskas apsemtų, uždenkite ir palikite 1 valandą ant viryklės, maišydami, kol mėsa suminkštės. Į keptuvę su mėsa dedama iš anksto mirkytų razinų ir skrudintų migdolų.
Viską gerai išmaišykite ir supilkite į keptuvę. Dėkite 15 minučių į įkaitintą orkaitę, kol lengvai apskrus. Patiekite apibarstę petražolėmis ir papuošę pusėmis kietai virtų kiaušinių.
Rekomenduojamas:
Populiariausi Prancūzų Virtuvės Patiekalai
Prancūzų virtuvė garsėja savo geriausios reputacijos pasaulyje reputacija. Tai ypač dažnai naudojama žuvis ir jūros gėrybės, jautiena, ėriena, paukštiena, triušis. Kiauliena neturi didelės pagarbos. Prancūzai sraiges ir varlių kojas apibrėžia kaip rafinuotą skanėstą.
Populiariausi Itališkos Virtuvės Patiekalai
Nuo senovės Romos laikų italai buvo žinomi kaip gero maisto žinovai. Nuo senų laikų kulinarijos tradicijose šiandieninėje Italijoje pirmenybė teikiama mėsos kepimui visai. To pavyzdys yra paršelio, kuris nėra supjaustytas į gabalus, bet apskrudęs sveikas, paruošimas arba mėsos ragu paruošimas, kai mėsa nėra supjaustyta į gabalus, bet visa troškinama pomidorų padaže.
Populiariausi Norvegiškos Virtuvės Patiekalai
Norvegija yra šalis, kurioje gerbiamos žuvys. Labiausiai paplitę patiekalai yra silkė, paruošta įvairiai, menkė, otas ir otas. Šis pasirengimo būdas liko iš vikingų, kurie, eidami į medžioklę ir ilgas keliones, paėmė vaizdo klipą. Vis dėlto garsiausia Norvegijos žuvis yra lašiša.
Populiariausi Serbų Virtuvės Patiekalai
Serbijos virtuvę formavo Viduržemio jūros, Turkijos ir Austrijos-Vengrijos virtuvės patiekalai. Štai kodėl jis turi daug unikalių patiekalų. Viena populiariausių užkandžių yra „Negush prosciutto“- džiovinta kiauliena. Jis taip pavadintas, nes manoma, kad jį geriausiai paruošti Negushi rajone.
Populiariausi Turkų Virtuvės Patiekalai
Turkijos virtuvė yra egzotiška daugeliui žmonių, o turkiški patiekalai yra labai populiarūs. Visą turkiškų sriubų įvairovę galima suskirstyti į kelias grupes. Tai yra mėsos sriubos su daržovėmis, grietinėlės sriubos su sviestu, sriubos su citrinos sultimis ir kiaušiniu.
