Mielos Pagundos Kalėdoms

Video: Mielos Pagundos Kalėdoms

Video: Mielos Pagundos Kalėdoms
Video: Švedų Kalėdų tradicijos ir ambasadorės gaminama Janssono pagunda 2024, Lapkritis
Mielos Pagundos Kalėdoms
Mielos Pagundos Kalėdoms
Anonim

Kalėdoms galite nustebinti šeimą paruošdami tradicinį slavišką kalėdinį desertą su kviečiais. Sudėtis: 150 g aguonų, 200 g kviečių, 50 g graikinių riešutų, 50 g razinų, vanilės, medaus ir cukraus pagal skonį.

Kviečius gerai nuplaukite, užpilkite vandeniu ir virkite, kol baigsis. Aguonas užpilkite karštu vandeniu ir palikite pastovėti, kol virs tamsia pasta.

Nukoškite, sutrinkite skiedinyje, sumaišykite su kviečiais, suberkite smulkiai supjaustytus graikinius riešutus, razinas, medų, cukrų ir vanilę. Supilkite į gražų dubenį ir patiekite atšaldytą.

Kalėdinės spurgos gaminamos minkant tešlą iš dviejų arbatos puodelių miltų, vieno arbatos puodelio vandens ar šviežio pieno ir žiupsnelio druskos. Užminkykite tešlą ir palikite pusvalandžiui.

Jis susukamas ir suformuojamas į ritinį, kuris supjaustomas į lygias dalis. Iš kiekvieno gabaliuko pasigaminkite nedidelį blyną, užpilkite įdaru ir suspauskite kraštus.

Spurgos
Spurgos

Įdaras gali būti švieži vaisiai, į kuriuos įdėjote cukraus, arba uogienė, jį galima pakeisti sūriu ar grybais. Spurgos kepamos dviejuose šimtuose laipsnių, o jas nuėmus ištepama lydytu sviestu.

Migdolų pyragaičiai kalėdiniam stalui lengvai paruošiami iš tešlos iš 220 gramų apelsinų uogienės, 100 gramų medaus, 100 gramų cukraus, žiupsnelio cinamono, žiupsnelio kalendros, 2 kiaušinių, 200 gramų miltų, dviejų arbatinių šaukštelių. kepimo miltelių, 200 gramų maltų migdolų.

Vandens vonelėje pašildykite apelsinų uogienę, medų, cukrų, cinamoną ir kalendras. Šiek tiek atvėsinkite ir supilkite kiaušinius, persijotus miltus ir migdolus.

Tešlą paskleiskite didelėje keptuvėje ir kepkite vieną valandą šimte dvidešimt laipsnių. Atvėsę sausainiai uždengiami rankšluosčiu ir paliekami parai.

Tada supjaustykite juostelėmis. Šildykite šimtą gramų lengvos uogienės, pavyzdžiui, abrikosus, įtrinkite per sietą. Kiekvieną juostelę ištepkite ja ir papuoškite apelsinų žievelėmis.

Rekomenduojamas: