2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Daugelis žmonių mano, kad kasija yra dar vienas cinamono pavadinimas. Nors ir susijęs, tačiau tai visai kitas prieskonis. Tos pačios šeimos, kaip cinamonas, kasija turi stipresnį aromatą, todėl reikia naudoti mažesnį jo kiekį.
Tiesą sakant, tai yra geresnis pasirinkimas pikantiškiems patiekalams nei saldiems - skirtingai nei cinamonas. Cassia lapai gali būti naudojami patiekalui gardinti, kaip ir lauro lapai.
Jo žiedai yra švelnaus cinamono skonio ir parduodami konservuoti saldintame sirupe kaip pyragų, arbatos ir vyno priedas.
Džiovinti kasijos pumpurai primena gvazdikėlius ir naudojami marinuotiems agurkams, aštriems mėsos patiekalams ir kario patiekalams gaminti. Kasijos ir cinamono skirtumas yra spalvos ir kvapo. Cinamonas turi šiltesnę spalvą ir saldų skonį.
„Cassia“yra rausvai ruda, stipresnio ir kartoko skonio. Kitas skirtumas tarp dviejų prieskonių yra kumarino buvimas. Kumarinas yra toksinas, kuris reguliariai valgant gali pakenkti kepenims ir gali būti kancerogeniškas.
Kasijos jo kiekis yra labai didelis, o cinamone jo nėra arba yra labai mažai.
Norėdami išvengti šio toksino, rinkitės cinamoną. Cassia yra pigesnė cinamono parinktis, palyginti su kitomis rūšimis, tokiomis kaip Ceilonas.
Rekomenduojamas:
Cinamono Arbata - Kam Ji Padeda
Cinamono arbata nuo seniausių laikų buvo žinomas ne tik dėl būdingo skonio, bet ir dėl naudos sveikatai skaičiaus. Jame yra antioksidantų, kurie palaiko kūno būklę, mažindami žalingą laisvųjų radikalų poveikį, taip pat mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Naudingos Cinamono Savybės
Cinamonas yra populiarus pyragų, pyragų prieskonis, pasižymintis labai stipriu aromatu. Pasirodo, kad be virimo savybių, cinamonas taip pat turi naudingų savybių mūsų organizmui. Žinoma, šių naudingų savybių negalima gauti, jei valgome konditerinį desertą su cinamonu, kuriame taip pat yra tinkamas cukraus kiekis.
Ceilono Cinamono Privalumai Ir Panaudojimas
Ceilono cinamonas yra natūralus antibiotikų prieskonis ir gaminamas iš džiovintos žievės Ceilono medis . Parduota malti arba valcuotos žievės gabalėliai. Ceilono cinamonas yra vertingas prieskonis, vertas pinigų - jo unikalus aromatas ir naudingos savybės, tinkamai dozavus, duoda tik naudos mūsų organizmui.
Kuo Skiriasi Cassia Cinamonas Nuo Ceilono Cinamono?
Mes visi mylime cinamono aromatas , ypač per Kalėdas. Yra šiek tiek rūšies cinamono , bet šiandien plačiau apsistosiu dviejuose ir pasakysiu, kas tai yra skirtumas tarp Ceilono cinamono ir kasijos . Ceilono cinamonas yra daug mėgstamesnis, labiau mėgstamas ir vertinamas nei kasija.
Rugsėjo 16 D. - Cinamono Duonos Su Razinomis Diena
Duona egzistuoja nuo neatmenamų laikų, o tai, kad galime į ją pridėti kitų įdomių ir skirtingų ingredientų, prisidėjo kuriant saldžios cinamono duonos su razinomis kuri šiandien patinka daugeliui žmonių. Bet kuo ši saldi duona yra tokia ypatinga ir labai populiari?
