2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Saldus ir skanus nektarinas yra glaudžiai susijęs su persiku. Kaip ir persikas, vaisiai apibūdinami kaip kaulavaisiai, priklausantys Prunus genčiai, kurie taip pat apima slyvas, raudoną kadagį, migdolus ir kt. Šis vaisius visame pasaulyje vertinamas dėl sultingumo, kvapnaus aromato ir saldaus skonio.
Sultingi, skanūs nektarinai yra mažai kaloringi vaisiai (100 gramų - 44 kalorijos) ir juose nėra sočiųjų riebalų. Juose tikrai gausu antioksidantų, augalinių maistinių medžiagų, mineralų ir vitaminų.
Bendras išmatuotas antioksidantų kiekis 100 gramų žalių nektarinų yra 750 TE („Trolex“ekvivalentai).
Švieži nektarinai turi nedidelį kiekį vitamino C. 100 gramų yra 5,4 mg arba maždaug 9 procentai dienos rekomenduojamo kiekio.
Vitaminas C turi antioksidacinį poveikį ir yra būtinas jungiamojo audinio sintezei organizme. Vaisių, kuriuose gausu vitamino C, vartojimas padeda organizmui išsiugdyti atsparumą infekcijos sukėlėjams ir padeda atsikratyti žalingų laisvųjų radikalų.
Nektarinuose yra nedidelė, bet gera kitų antioksidacinių vitaminų, tokių kaip vitaminas A, vitaminas E ir flavonoidai, polifenoliniai antioksidantai, liuteinas, zeaksantinas ir beta-kriptoksantinas, koncentracija. Jie padeda apsisaugoti nuo deguonies darinių, laisvųjų radikalų ir reaktyviųjų deguonies rūšių (ROS), kurios vaidina svarbų vaidmenį senstant ir įvairiuose ligų procesuose.
Be to, vitaminas A taip pat reikalingas sveikai odos dangai palaikyti. Žinoma, kad vaisių, kuriuose gausu vitamino A, vartojimas apsaugo nuo plaučių ir burnos ertmės vėžio.
Vaisiai yra sveikas kai kurių B komplekso vitaminų ir mineralų, niacino, pantoteno rūgšties, tiamino, piridoksino, šaltinis. Be to, jame yra geras mineralų ir elektrolitų, tokių kaip kalis, geležis, cinkas, varis ir fosforas, santykis. Geležis reikalinga raudonųjų kraujo kūnelių susidarymui. Kalis yra svarbus ląstelių ir kūno skysčių komponentas, padedantis reguliuoti širdies ritmą ir kraujospūdį.
Kita vertus, persikuose yra daugybė jūsų organizmui reikalingų maistinių medžiagų, tokių kaip niacinas, tiaminas, kalis ir kalcis. Juose taip pat yra daug beta-karotino - antioksidanto, kuris virsta vitaminu A, kuris yra būtinas sveikai širdžiai ir akims. Kuo tamsesnė persikų spalva, tuo daugiau vitamino A jų yra celiuliozėje. Antioksidantai taip pat gali padėti palaikyti sveiką šlapimo ir virškinimo sistemą.
Persikų arbata Rytų kultūrose žinoma kaip inkstų valiklis ir labai dažnai naudojama detoksikacijai. Daugelis ekspertų teigia, kad persikai naudingi skrandžio opoms ir kitoms virškinimo problemoms, tokioms kaip kolitas ir inkstų ligos, malšinti. Tai gali būti dėl didelio jų skaidulų ir kalio kiekio.
Persikus geriausia valgyti žalius. Virdami ar virdami jie praranda iki 80 procentų maistinių medžiagų, ypač vitamino C.
Rekomenduojamas:
Persikų Pyrago Dieną: Sužinokite, Kaip Paruošti Nenugalimą Tortą
Persikų pyragas yra vienas patraukliausių vasaros saldumynų, kurį galite paruošti. Turiu keletą desertų, kurie gali pranokti šio nuostabaus pyrago skonį. Persikų pyragas turi apetišką tešlą ir kreminę šerdį, kuri tirpsta burnoje. Švieži persikai gomuriui suteikia dar daugiau malonumo.
Kulinarinis Nektarinų Naudojimas
Vardas nektarinai kilęs iš graikiško žodžio nektaras. Jie subręsta vasarą ir teikia neapsakomą malonumą. Nektarinai dažnai maišomi su nuogais persikais. Jie priklauso persikų, vyšnių ir abrikosų šeimai. Skirtingai nei persikai, jie neturi samanų.
Nektarinų Nauda
Nektarinai tikriausiai Europoje tapo žinomi ne anksčiau kaip vėlyvojo Renesanso epochoje, kai jūreiviai pradėjo juos atgabenti į skirtingas šalis. Amerikoje ir Rytuose jie buvo žinomi jau seniai - apie du tūkstančius metų. Europiečiai pastebėjo, kad nektarinai auga gana kebliai:
Kaip Užsiauginti Nektarinų
Nektarinas arba persikų vaisiai yra persikų rūšis, kurios lygi oda yra kaip slyva. Kinijoje nektarinai auginami daugiau nei 2000 metų. Europoje pirmasis nektarinų aprašymas atsirado XIV a. Šiandien pramoniniu mastu nektarinai auginami palei Viduržemio jūrą - Italijoje, Tunise, Graikijoje, Kipre ir buvusios Jugoslavijos šalyse.
Apie Persikų Valgymo Naudą
Persikai yra labai turtingas daugelio žmogaus sveikatai vertingų medžiagų šaltinis. Juose yra gausybė vitaminų, mineralų, antioksidantų, reikalingų akių, odos, inkstų ir viso kūno sveikatai palaikyti. Tai labai sultingi ir skanūs vaisiai, puikiai papildantys įvairius desertus, vaisių salotas, pyragus.
