2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Amarantas yra ne taip gerai žinomas mūsų šalies javainis, žinomas pasauliui nuo actekų laikų. Jo įspūdingos maistinės savybės derinamos su begale privalumų.
Actekų gyvenimo būdas ir kultūra visada buvo siejama su amarantu. Naudingų medžiagų rinkinio dėka augalas per amžius sėkmingai praėjo.
Mūsų šalyje burnočio analogas yra skirtingos eršketų rūšys. Jie auga daugiausia kaip piktžolės, pasiekia 2 metrų aukštį. Amarantas yra žinomas dėl ryškių spalvų lapų.
Amaranto naudojimas priklauso nuo jo rūšies ir veislės. Skirtingose šalyse jis naudojamas kaip lapinė daržovė arba grūdų pavidalu ir net dekoratyviniais tikslais.
Amaratas dažniausiai naudojamas kaip grūdai. Jis turi didelę maistinę vertę. Žalių baltymų kiekis yra įspūdingas, kurio kiekis skiriasi priklausomai nuo veislės, tačiau visada yra didesnis nei 13%. Lizinas ir puokštė gerai subalansuotų amino rūgščių taip pat yra sėklose.
Jame esančios sieros turinčios amino rūgštys yra ypač svarbios tinkamai kepenų veiklai. Amarantas yra tinkamas maistas motinoms ir vaikams, nes palaiko normalią naujagimių raidą.
Mažą kalorijų kiekį burnočiuose lemia tik 8% natūralių ir daugiausia nesočiųjų riebalų kiekis. Daugeliu atvejų jis yra krakmolingas, todėl organizmas jį greitai ir lengvai absorbuoja. Todėl tai yra ir tinkamas maistas žmonėms, turintiems virškinimo trakto sutrikimų.
Amarantas yra ypač vertingas dėl glitimo trūkumo jo sudėtyje. Tai yra puiki alternatyva žmonėms, netoleruojantiems glitimo.
Mažose sėklose yra daug naudingų ingredientų. Juose gausu vitamino E ir mineralų, tokių kaip magnis, fosforas, kalcis, geležis ir skaidulos, kurie pranoksta kitų grūdų kiekį. Tai yra tinkamas maistas žmonėms, dirbantiems sunkiomis darbo sąlygomis, nes jis suteikia jėgų. Ta pačia paraiška jį priima aktyvūs sportininkai, taip pat būsimos motinos.
Žydintis augalas taip pat naudojamas medicininiais tikslais. Jis turi sutraukiantį, sviedrinantį, diuretiką skatinantį ir tonizuojantį poveikį. Jis vartojamas daugeliu atvejų: burnos ir gerklės opos, patinimas, patempimai, kraujosruvos, gausios mėnesinės, viduriavimas ir gastroenteritas.
Rekomenduojamas:
Petražolės - Visa Nauda Sveikatai
Petražolių šakelė gali būti daug daugiau nei papuošimas jūsų lėkštėje. Petražolėse yra dviejų tipų neįprasti komponentai, kurie teikia unikalią naudą sveikatai. Eksperimentų su gyvūnais metu nustatyta, kad jo lakieji aliejai, ypač miristicinas, slopina plaučių naviko susidarymą.
Žalieji Vaisiai Ir Daržovės - Nauda Sveikatai
Daugelis ekspertų mano, kad vieni naudingiausių vaisių ir daržovių yra žali. Daugybė tyrimų parodė, kad žaliuose lapuose yra labai daug chlorofilo. Tai yra galingiausias žmonijai žinomas antioksidantas arba fitonutrientas. Augalinis chlorofilas suteikia augalams žalią spalvą, taip pat turi stiprų detoksikuojantį ir regeneruojantį poveikį kepenims, padeda stiprinti virškinamojo trakto sienas, padeda spręsti odos problemas ir pasižymi priešvėžinėmis savybėmis.
Virimas Garais - Visa Nauda Sveikatai
Garinimas yra nepaprastai lengvas ir naudingas maisto ruošimo būdas. Pastaraisiais metais šis metodas tampa vis populiaresnis, tačiau net senovės kinai gamino tai. Kokia yra visa garinimo nauda sveikatai? Taip paruošti produktai išlaiko visas vertingas medžiagas, nes jie yra apdorojami tik garų pagalba.
Medaus Nauda Sveikatai
Nors gydomosios medaus savybės žmonėms buvo žinomos beveik 6000 metų, šis produktas nėra reglamentuojamas kaip vaistas. Tačiau liaudies gydytojai visose pasaulio vietose tai naudojo stiprindami kūną ir kaip priemonę nuo įvairių skundų, pradedant pleiskanomis ir pagiriomis, peršalimo gydymu ir vėžio bei širdies ligų prevencija.
Visa Chia Sėklų Nauda Sveikatai Vienoje Vietoje
Nusipelnė Chia sėklos turi supermaisto reputaciją. Jie gali būti labai maži, tačiau jie yra išskirtinis maistinis vitaminas. Tiesą sakant, tik 1 šaukšte chia sėklų yra tik 69 kalorijos ir gali pasigirti net 5 gramais skaidulų, 4 gramais riebalų ir 2 gramais baltymų.
