2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Alabashas yra gerai žinomas mūsų šalyje. Jis atsparus šalčiui ir lengvai laikomas iki pavasario. Jo maistinė vertė nėra didelė. Jame yra nedidelis baltymų ir angliavandenių kiekis ir beveik nėra riebalų. Kita vertus, dėmesio verta nusipelno turtingos mineralinės sudėties: ypač kalio druskos / 370 mg /, fosforo / 50 mg /, magnio / 30 mg / ir kalcio. Joje gausu vitamino C / 40 mg /, kuris yra dvigubai daugiau nei raudonųjų pomidorų.
Kolrabi / small alabash /, deja, vis dar nėra daug pritaikomas ant bulgarų stalo, nepaisant turtingos vitaminų ir mineralų sudėties. Kolrabis išsiskiria šviesiai žaliu atspalviu ir turi mėlynai violetinę spalvą. Palyginti su alabaša, ji turi minkštesnę celiuliozę ir mažesnį angliavandenių kiekį.
Mineralinė sudėtis yra maždaug tokia pati kaip alabashos, tačiau kalio kiekis yra didesnis. Bet jame gausiau vitamino C (atitinka citrinas) ir vitamino PP.
Maistą gaminant iš kolrabijos galima gaminti skanias sriubas, patiekalus, garnyrus, salotas ir kita.
Kaip paruošti kaljaną:
Kolraabis su pieno padažu
Kolrabis - 7-8 galvos, šviežias pienas - 1 arbatinis šaukštelis, sviestas - ½ pakelio, kiaušinio trynys - 1 vnt., Citrinų sultys, druska, krapai
Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir supjaustykite juostelėmis. Užpildykite juos karštu vandeniu. Pagardinkite druska ir virkite, kol suminkštės. Trynį išplakite su miltais ir supilkite į pieną. Nuolat maišydami į indą supilkite pieno mišinį. Leiskite dar kelias minutes pavirti. Įpilkite sviesto ir smulkiai supjaustytų krapų. Pagardinkite padažą citrinos sultimis.
Kolraabis su kiaušiniene
Kolrabis - 3-4 galvos, kiaušiniai - 7-8 vnt., Sviestas - 3 šaukštai, petražolės, druska
Nulupkite kolrabio galvutes ir sutarkuokite jas rupia tarka. Įdėkite daržoves į karštą aliejų, kol jie suminkštės. Suberkite išplaktus kiaušinius, druską ir maišykite, kol kiaušinių baltymai taps balti. Pabarstykite indą smulkiai supjaustytomis petražolėmis.
Rekomenduojamas:
Makaronai - Tai, Ką Turime žinoti
Jie sako, kad sriuba yra patiekalas sielai. O kas yra sriubos siela? Kai kurie galbūt spėjo, viskas makaronai . Kas būtų sriuba be įdaro ir netikėtai skanaus ingrediento - makaronų? Šie makaronų gaminiai iš makaronų šeimos vargu ar egzistuoja kaip atskiras patiekalas, tačiau jie yra neatsiejama geriausių sriubų receptų dalis, o Rytų virtuvėje jie taip pat pageidaujami kaip garnyras.
Oda - Tai, Ką Turime žinoti
Oda atstoja pieno produktai. Tai Islandijos pieno produktas. Jis populiarus visame pasaulyje. Šis produktas labai panašus į įtemptą jogurtą, tačiau taip nėra. Jis gali būti natūralus, su vaisiais, riešutais ar su kitu saldikliu. 100 gramų sijonas 60 kalorijų, 10 gramų baltymų ir be riebalų.
Sojų Aliejus - Tai, Ką Turime žinoti
Skystas aliejus iš sojų pupelių sėklų buvo išgautas maždaug prieš 6000 metų Kinijoje. Tada jis yra priimtas kaip šventas augalas Korėjoje ir Japonijoje. Kitu atveju jo gimtosios vietos yra Tolimieji Rytai, Donas ir Kubanas. Neatsitiktinai šis ankštinis augalas yra labai vertinamas, nes pagal biologiškai aktyvių medžiagų kiekį jis užima pirmą vietą tarp panašių augalų.
Tai Yra Brangiausia Sriuba Pasaulyje! Tai Kainuoja Ne Vieną Karvę
Kinų restoranas Shijiazhuang, Hebei provincijoje, tapo visame pasaulyje pasiektu pardavimu brangiausia sriuba makaronų ir jautienos, kurios kaina siekia 13 800 juanių (2 014 USD). Stebėtinai brangi sriuba „Haozhonghao“jautienos makaronų sriuba , parduotas Shijiazhuang restorane „Niu Gengtian“, sulaukė didelio Kinijos socialinės žiniasklaidos dėmesio po to, kai pasirodė internetinė meniu nuotrauka, rodanti jo stebinančią kainą.
Netapkite Veganu, Nes Tai Madinga. Tai Pavojinga
Tie, kurie nusprendžia tapti veganais vien dėl to, kad tai madinga, kelia didelę grėsmę jų sveikatai, įspėja pagrindinis mitybos specialistas. Catherine Collins iš Didžiosios Britanijos mitybos asociacijos teigia, kad šiais laikais vis daugiau žmonių tampa veganais.
