2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Alabashas, kuris nėra labai populiarus mūsų šalyje, atrodo kaip žalias arba violetinis vidutinio dydžio kamuolys. Valgomoji šios rudens daržovės dalis yra sustorėjęs dvejų metų augalo stiebas.
Nors mūsų platumose jis auginamas dešimtmečius, alabastro ant bulgarų stalo nėra dažnai. Daugelis žmonių neįsivaizduoja, kaip tai paruošti. Mažai žinoma, kad be saldaus skonio, alabashas stebina gausia kūno ir žmogaus sveikatos nauda.
Alabašas atrodo kaip ropė, bet skonis švelnesnis ir saldesnis. Jis gali būti vartojamas tiek žalias, tiek termiškai apdorotas. Jis dedamas į salotas, patiekalus, sriubas, duonos patiekalus, keptus ar garuose. Tačiau kepant naudingi ingredientai beveik išnyksta, o alabastras tampa kancerogeniškas.
Tik 100 g alabašo yra dienos vitamino C. Tai stiprina imuninę sistemą ir sėkmingai kovoja su visomis peršalimo ligomis, virusais ir gripu. Todėl alabastras yra vienas iš naudingiausių maisto produktų sergančiais žiemos mėnesiais.
Jame taip pat yra B, A, E, D grupės vitaminų, taip pat naudingų mikroelementų, tokių kaip siera, magnis, fosforas, kalcis, cinkas, manganas, varis, chromas ir geležis.
Kita alabashos funkcija yra prostatos vėžio, taip pat inkstų problemų prevencija. Jo vartojimas, išskyrus gripą, padeda neužkimšti kvėpavimo takų ir išvalyti plaučius. Rekomenduojama žmonėms, sergantiems bronchų ligomis ir rūkantiems.
Alabashas turi itin mažai kalorijų. 100 g yra tik 25–30 kalorijų ir beveik nėra riebalų ir baltymų. Tai daro puikų dietinį maistą.
Alabasho galima rasti beveik kiekvienoje daržovių parduotuvėje. Pasirinkite mažas ir vidutines galvutes. Lapai turi būti švieži, be kraštų pagelsti.
Kūnas turi būti nepjaustytas. Jei iš plyšių išlenda pageltusi šerdis, nepirkite šios daržovės. Alabashas nėra labai patvarus. Laikykite šaldytuve iki kelių dienų.
Rekomenduojamas:
Linų Sėmenys Apsaugo Nuo Vėžio
Gydomąsias linų sėmenų savybes daugiausia lemia 3 jo ingredientai - tai omega-3 riebalų rūgštys, lignanai ir skaidulos. Omega-3 riebalų rūgštys pagerina biocheminius procesus organizme. Lignanai yra polifenoliai, turintys antioksidacinį poveikį ir reguliuojantys hormonų pusiausvyrą, be to, skatinantys padidėjusią hormonų gamybą organizme.
Pomidorai, Arbūzas Ir Raudonasis Greipfrutas Apsaugo Nuo Prostatos Vėžio
Pomidoruose esanti vertinga medžiaga likopenas pasižymi nuostabiu gebėjimu apsisaugoti nuo prostatos vėžio. Informacija buvo paskelbta „British Daily Mail“. Pasak salos mokslininkų, likopenas yra vienas iš galingiausių antioksidantų. Yra žinoma, kad antioksidantai kovoja su kenksmingais laisvaisiais radikalais, kurie yra vieni klastingos ligos kaltininkų.
Cinamonas Apsaugo Mus Nuo Gripo
Šis unikalus pietryčių prieskonis gali turėti daug naudos žmogaus organizmui ir organizmui. Ateinančiais žiemos mėnesiais gripo ir peršalimo pavojų galima lengvai įveikti, jei į savo kasdienį meniu įtraukite šaukštelį cinamono. Senovėje cinamonas buvo tiriamas kaip vaistas.
Kivi Apsaugo Nuo Gripo Ir Aukšto Kraujospūdžio
Kivis yra ne tik labai skanus egzotiškas vaisius, bet ir labai naudingas. Pavyzdžiui, tai padeda sumažinti kraujospūdį, bet taip pat apsaugo mus nuo kvėpavimo takų ligų, įskaitant gripą. Šias išvadas padarė mokslininkai iš Norvegijos, kurie Amerikos asociacijos konferencijoje paaiškino šio nuostabaus vaisiaus veikimą.
Paprikos Ir Grybai Apsaugo Nuo Gripo
Gripo galima išvengti, jei žiemą sustiprinsite imuninę sistemą vartodami tam tikrus produktus. Jie taip pat padeda greičiau išgydyti gripą. Medus yra žinomas dėl savo antibakterinių savybių. Jame yra vitaminų, mineralų, aminorūgščių ir antioksidantų, todėl tai yra puiki priemonė gydant ir profilaktiškai nuo peršalimo ir gripo.
