Ką Virti Su Grybais

Video: Ką Virti Su Grybais

Video: Ką Virti Su Grybais
Video: Kaip pasigaminti lietuviškus barščius su grybais. Skoniukelias.lt 2024, Lapkritis
Ką Virti Su Grybais
Ką Virti Su Grybais
Anonim

Grybai yra skanūs ir naudingi, iš jų galima paruošti įvairius užkandžius ir salotas. Nustebinkite savo artimuosius grybų ir krevečių suktinukų salotomis.

Sudėtis: 800 g sterilizuotų grybų, du šimtai gramų juodųjų alyvuogių be kauliukų, 300 g konservuotų kukurūzų, dešimt krevečių suktinukų, pusė puodelio ryžių, petražolių, aliejaus ir druskos pagal skonį, 1 svogūnas.

Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje be marinavimo. Nuplaukite jį šaltu vandeniu. Nusausinkite grybus ir supjaustykite juos mažais gabalėliais, palikdami vieną dalį salotoms papuošti.

Smulkiai supjaustykite svogūną, nusausinkite alyvuoges ir supjaustykite jas į keturias dalis, krevetės ritinėlius supjaustykite nedideliais gabalėliais, į visus produktus suberkite ryžius ir nusausintą kukurūzą.

Gerai sumaišykite salotas ir įpilkite daug alyvuogių aliejaus, taip pat druskos ir pipirų pagal skonį. Formuokite salotas kaip pyragą, ant viršaus užtepkite salotų užpilą ir papuoškite sveikais grybais. Pabarstykite petražolėmis.

Sūrus pyragas
Sūrus pyragas

Iš grybų ruošiamas skanus sūrus pyragas, kuris maloniai nustebins geros virtuvės mėgėjus. Sudėtis: 5 kiaušiniai, 200 g grietinės, 200 g miltų, druska pagal skonį, pusė šaukštelio sodos, 200 g skystos grietinėlės, 300 g lydyto sūrio, krapų ir žalių svogūnų pagal skonį, 500 g grybų, 3 šaukštai aliejaus.

Nulupkite ir supjaustykite grybus, kepkite juos, pridėdami druskos ir prieskonių pagal skonį. Sumaišykite tris kiaušinius, grietinę ir supilkite miltus. Į tešlą suberkite atvėsusius grybus.

Gerai išmaišykite, supilkite į riebalais pateptą skardą ir kepkite apie 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Kol kepa zefyrai, pasigaminkite grietinėlę. Išvirkite skystą grietinėlę, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį, įpilkite lydyto sūrio ir virkite, kol visiškai ištirps.

Atvėsusį kepalą perpjaukite horizontaliai per pusę ir aptepkite atvėsusiu kremu. Prieš skleisdami pelkę, padalykite grietinėlę ir į ją įmaišykite smulkiai supjaustytus du virtus kiaušinius ir krapus.

Tepkite zefyrus, uždenkite kitu zefyru ir aptepkite likusiu kremu. Papuoškite ir laikykite šaldytuve dvi ar tris valandas, kad sugertų kremą ir sustingtų.

Rekomenduojamas: