Receptas Plonam Liemeniui Su Ciberžole

Turinys:

Video: Receptas Plonam Liemeniui Su Ciberžole

Video: Receptas Plonam Liemeniui Su Ciberžole
Video: Bevalgant #10 kartu su Balticmove: pratimai liemeniui/ 5 lygiai/ 25+ pratimai 2024, Rugsėjis
Receptas Plonam Liemeniui Su Ciberžole
Receptas Plonam Liemeniui Su Ciberžole
Anonim

Ciberžolė - giliai geltonos spalvos prieskonis. 2500 metų prieš naująją erą žmonija atrado stebuklingas neįkainojamos šaknies, priklausančios žoliniams augalams, šiandien žinomiems kaip ciberžolė, savybes.

Ciberžolės tėvynė yra Indija, kur ji dar vadinama haldi, gurgemea, ciberžolė. Išvaizda ciberžolės šaknis yra labai panaši į imbiero šaknį, tačiau dėl savo spalvos ji taip pat vadinama geltonuoju imbieru. Šiais laikais ciberžolė taip pat auginama kaip vazoninis augalas dėl savo gražios spalvos.

Anot senovės rankraščių, malta ciberžolė pirmiausia buvo naudojama Indijoje ir Asirijoje kaip dažiklis, vėliau medicinoje ir kosmetikoje, o dabar - kulinarijoje. Ciberžolė pirmiausia krinta Graikijoje, o paskui ir visoje Europoje. Po kelionės į Kiniją 1920 m. Marco Polo rašė apie plačiai naudojamą ryškiai geltoną prieskonį, kurį jis laikė šafranu, tačiau greičiausiai tai buvo kur kas pigesnė ciberžolė.

Ciberžolė yra neatsiejama Indijos kultūros dalis, ten ji vadinama auksine deive ir virtuvės karaliene, laikoma šventu augalu ir naudojama begale ritualų, ir tai yra privalomas vestuvių ceremonijų atributas.

Europos virtuvėse ciberžolė jis naudojamas ne taip dažnai, tačiau rytų šalių virtuvėje jis nuolat naudojamas salotoms, sriuboms, omletams.

Jis dedamas į sviestą, su kuriuo kepsite, arba į miltus, kuriuose apversite žuvį ar mėsą. Ciberžolė labai gerai dera su ryžiais, lęšiais ir pupelėmis.

Svarbu naudoti protingai, didelis jo kiekis gali sukelti nemalonių pasekmių.

Ir štai laukiama

Receptas plonam liemeniui su ciberžole

Virinama 400 ml vandens ir įpilama 1 valgomasis šaukštas. ciberžolės, 3 griežinėliai imbiero, 5 šaukšteliai. džiovintų žolelių arbatai, 1/4 arb. cinamono, 1 arbat. medaus, atvėsinkite ir įpilkite 500 ml kefyro.

Gautas mišinys yra padalintas į 2 dalis ir naudojamas pusryčiams ir vakarienei.

Rekomenduojamas: