Ir Dar Kelios Priežastys Kiekvieną Vakarą Išgerti Taurę Vyno

Turinys:

Video: Ir Dar Kelios Priežastys Kiekvieną Vakarą Išgerti Taurę Vyno

Video: Ir Dar Kelios Priežastys Kiekvieną Vakarą Išgerti Taurę Vyno
Video: Kapela "Punelė" ir humoristas "Vinculis" 2018 Alytaus rajonas 2024, Lapkritis
Ir Dar Kelios Priežastys Kiekvieną Vakarą Išgerti Taurę Vyno
Ir Dar Kelios Priežastys Kiekvieną Vakarą Išgerti Taurę Vyno
Anonim

Vynas turi antioksidantų ir taninų, kurie teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą. Ilgalaikiai amerikiečių mokslininkų atlikti tyrimai parodė, kad žmonės, reguliariai geriantys vyną, 30% rečiau serga širdies ir kraujagyslių ligomis. Be to, vyno vartojimas žymiai sumažina blogojo cholesterolio kiekį ir aterosklerozinių plokštelių riziką.

Dieviškasis gėrimas pagerina virškinimo sistemos veiklą, suaktyvina smegenis ir neleidžia vystytis ligoms, susijusioms su amžiumi.

Sausas raudonasis vynas garsėja kaip puikus antidepresantas - jis ramina nervų sistemą ir atpalaiduoja. Taurė vyno po sunkios darbo dienos gerokai numalšina stresą.

Kaip ilgai mes galime jį laikyti?

Vynas
Vynas

Pagal dažniausiai pasitaikančią teoriją, kuo senesnis vynas, tuo įdomesnis ir sodresnis jo skonis ir aromatas. Tai tiesa, bet ne visada ir ne dėl visų gedimų. Vidutinės klasės vynai išlaiko savo savybes trumpesnį laiką. Tai ypač pasakytina apie baltymus ir rozetes - kuo jie jaunesni, tuo geriau.

Profesionalus someljė pataria, jei įmanoma, atidarę vyno butelį, nedelsdami jį išgerti, užuot bandę jį laikyti. Žinoma, žmogui tai yra per daug, bet jei geriate su draugais, tai yra visiškai pasiekiama - tuo labiau, kad vynas yra socialinis gėrimas. Jei butelyje vis tiek lieka vyno, turite jį tinkamai laikyti.

Rožė
Rožė

Putojantys vynai išgyvena pažodžiui praėjus kelioms valandoms po atidarymo. Šviesias rozetes ir baltus vynus galima laikyti šiek tiek ilgiau. Atidarius butelį, raudonas vynas išlaiko skonį net tris dienas. Saldžių vynų terminas yra viena savaitė.

Kaip naudoti likusį vyną?

Jei neturite galimybės tinkamai laikyti, galite rasti daugybę vyno likučių. Visų pirma, jūs galite naudoti juos užvirinti aromatinį gluviną. Be to, vynas gali būti naudojamas daugeliui kulinarijos tikslų - jis puikiai derinamas su mėsa, gali būti marinatų, padažų ir desertų pagrindas.

Rekomenduojamas: