2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Keptas žaidimas yra labai skanus ir mėgstamas medžioklės virtuvės ir gurmaniškų patiekalų gerbėjų. Vienas iš garsių medžioklės patiekalų mūsų mėgstamiausioje italų virtuvėje yra įvairių rūšių žvėriena.
Paimkite 500 gramų šernų, elnių, elnių, triušių, pabarstykite trupučiu druskos ir smulkintomis petražolėmis, pabarstykite gausiu actu. Nulupkite du svogūnus ir keliolika bulvių.
Įdėkite viską į keptuvę, ant viršaus uždėkite 100 gramų sviesto, supjaustykite plonais gabalėliais, įpilkite 200 mililitrų vandens ir 4 šaukštus sojos padažo. Kepkite pusantros valandos 240 laipsnių temperatūroje.
Kepta šernų mėsa yra skani ir mėgstama žvėrienos mėgėjų. Keptas šernas su vynu yra tikra pagunda. Jums reikia 1 kg šernų mėsos, 50 gramų šoninės, 40 mililitrų aliejaus, 2 šaukštų pomidorų pastos, 1 stiklinės raudonojo vyno, druskos pagal skonį, 2 svogūnų, 4 grūdų juodųjų pipirų, 2 stiklinės vandens, pusės stiklinė acto.
Svogūnai supjaustomi dideliais gabalėliais ir verdami pasūdytame vandenyje. Kai svogūnas suminkštės, įpilkite juodųjų pipirų ir acto. Atvėsusį marinatą užpilkite ant mėsos, nuvalytos nuo odelių, ir palikite 2 dienoms. Mėsa kelis kartus apverčiama, kad gerai pasimarinuotų. Išimkite iš marinato, padarykite įpjovas ir užpildykite mažais šoninės gabalėliais.
Gabalėlį tolygiai apkepkite iš visų pusių ir dėkite į keptuvę. Įpilkite truputį vandens ir kepkite apie 2 valandas ant vidutinės ugnies. Kai mėsa suminkštės, supjaustykite dideliais gabalėliais, grąžinkite gabalėlius į keptuvę. Išimkite svogūną iš marinato, sumaišykite su pomidorų tyrele, apkepkite, įpilkite vyno ir tyrę padažu. Padažą užpilkite ant keptos mėsos.
Putpelės popieriuje yra skanios ir švelnios. Tam reikia 4 putpelių, kurios išvalomos ir kepamos ant stiprios ugnies aliejuje apie dešimt minučių.
Atvėsinkite, patrinkite druska, pipirais ir česnaku, apšlakstykite apelsinų sultimis ir kiekvieną putpelę apvyniokite ilgu šoninės gabalėliu, o tada - riebaluoto popieriaus gabalėliu. Gerai suvyniotos putpelės dedamos ant grotelių ir kepamos iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.
Rekomenduojamas:
Tinkamas Garnyras žvėrienos Mėsai
Medžiotojų žmonos yra tikros fakyros virtuvėje, žinančios visas pasiruošimo subtilybes skani elniena . Jie iš tolo turi apetitą keliantį visų rūšių žvėrienos mėsos aromatą, nes jų skonyje, garnyre ir patiekime nėra jokių paslapčių. Tačiau tai netaikoma daugumai namų šeimininkių, kurios retai turi galimybę gauti žvėrienos mėsa .
Svarbūs Faktai Apie žvėrienos Mėsą
Žvėrienos mėsa tai galbūt nėra tarp mėgstamiausių kai kurių žmonių maisto produktų, tačiau kitiems tai tikras delikatesas. Be to, kad jis yra labai skanus, jis taip pat yra naudingas. Tai yra daugiau baltymų šaltinis, tačiau, kita vertus, jis turi mažesnį riebalų kiekį.
Kulinarinis žvėrienos Apdorojimas
Prieš pasiekiant stalą, mėsa iš žaidimas eina kelis skirtingus apdorojimo etapus, kurių dauguma yra preliminarūs. Kol mėsa neatvyks iš žaidimas iki terminio apdorojimo kelias dienas jis yra apdorojamas įvairiais būdais. Daugumos laukinių gyvūnų ir paukščių mėsa turi būti marinuojama ilgas valandas.
Darželiuose Nebėra Kepto Ir Kenksmingo Maisto! Čia Pateikiami Meniu Pakeitimai
Draudžiama ruoštis ir tarnauti keptas maistas , tortai, saldainiai ir vafliai vaikams darželiuose ir ikimokyklinėse įstaigose. Tai yra vienas iš pakeitimų, įtrauktų į 3–7 metų vaikų sveikos mitybos potvarkį, kuris jau buvo įkeltas į Sveikatos apsaugos ministerijos svetainę viešai diskusijai.
Pašalinkite Kepto Kvapą
Keptas maistas yra skanus ir mėgstamas daugelio namų šeimininkių dėl lengvo ir greito paruošimo būdo. Be to, kad slepia daugybę neigiamų padarinių sveikatai, kuriuos mes dažniausiai norime pamiršti, jie po virimo palieka įsimintiną ir gana nemalonų kvapą.