2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nėra dviejų nuomonių šiuo klausimu, kad kiaulieną mėgsta visi bulgarai. Nepaisant tipiškos bulgarų pasakos, kuria mes dažnai apibūdiname žiemos stalą su „kiauliena su vynu“, tai netrukdo jo paruošti vasarą. Patiekiama nebūtinai su raudonuoju vynu, bet su baltuoju ar šaltuoju alumi.
Nepriklausomai nuo sezono vartojate kiaulieną, svarbu žinoti kuri kiaulės dalis kam tinkakad nedarytų kepsnių „kaip padai“. Tai yra mūsų dabartinio straipsnio tikslas.
Pradedame nuo dietinės kiaulės dalies, būtent kiaulienos filė.
Kiaulienos nugarinė
Kiaulienos nugarinė arba filė tinka net laikantis dietos, nes ši kiaulės dalis praktiškai neturi riebalų. Dėl šios priežasties jums bus gana sunku iš jo paruošti kepsnius. Bet nėra neįmanoma. Svarbu būti labai atsargiems, kad kepsniai nebūtų ilgai laikomi ant ugnies (grilis, kepsninė, keptuvė), kad jie neišdžiūtų, taip pat juos marinuoti.
Tačiau jei nenorite rizikuoti švaistant mėsą, kuri taip pat yra brangiausia kiaulienos dalis, geriau jį virti orkaitėje su padažu, kiaulienos sriuba arba keptuvėje su kiauliena.
Kiaulienos žuvis
Tikriausiai esate girdėję posakį „mano mėgstamiausia žuvis yra kiaulienos žuvis“, ir tokiame teiginyje nėra nieko keisto. Tai yra mėsa iš priekio kiaulės nugarakuris yra tiesiai už kaklo ir yra ypač skanus. Žuvis ypač tinka kepsniams, taip pat garsiojo Vienos šnicelio paruošimui. Be kiaulienos žuvies pavadinimo, ją taip pat galite rasti kaip kiaulienos karbonadą.
Kiaulienos kaklas
Hmmm, ant grotelių kepami kaklo kepsniai - mes tiesiog numatome jų skonį. Kadangi šioje mėsoje taip pat yra riebalų, ji ypač tinka kepti ant grotelių ar kepti ant grotelių, nes būtent riebalai ją daro ir sultingą, ir apsaugo mėsą nuo išsausėjimo. Jis taip pat tinka sriuboms ir troškiniams.
Kiaulienos mentė
Kepimui pageidaujama mėsa yra petys, tačiau ji nėra tokia tinkama kepti ant grotelių. Galite saugiai naudoti sriuboms ir sultiniams, kiaulienai su porais ir ryžiais ir viskam, kas tik šauna į galvą. Jis taip pat tinka lašinti, marinuoti ir kt. Po tokio perdirbimo galite patiekti sveiką arba kartu su tinkamu garnyru (bulvių koše, bulvėmis, troškintomis daržovėmis, ryžiais ir kt.). Mėgautis!
Rekomenduojamas:
Kam Tinka Vaisių Sultys?
Moliūgų sultys yra naudingos esant įvairioms edemoms, nutukimui ir hipertenzijai. Tai taip pat yra ideali priemonė nuo nemigos. Pakanka prieš miegą išgerti stiklinę moliūgų sulčių su trupučiu medaus, o nemiga jums liks tik atmintimi. Moliūgų sultyse yra sacharozės, naudingo pektino, kalio druskų, kalcio, magnio, geležies, vario ir kobalto.
Kam Tinka „Mursal“arbata?
Mursal arbata yra daugiametis augalas. Tai laikoma žolele, turinčia nepalyginamą gydomąją galią. Jis taip pat žinomas kaip „Mountain“, „Pirin“, „Alibotushki“ir „Sharplanin“arbata. Arbatai gaminti naudojami sveiki žydintys stiebai. Augalas iš Muršalcos srities, virš Rodopos kaimo Muglos, laikomas vienu iš Rodopos stebuklų.
Kam Tinka Dilgėlė?
Dilgėlė yra vienas iš naudingiausių augalų, kuriuos sukūrė gamta. Natūralūs gydytojai dažnai juokauja, kad jei žmonija suvoktų savo gydomąsias galias, jie nesodintų nieko, išskyrus dilgėles. Visos dilgėlių dalys teigiamai veikia žmogaus organizmą - šaknis, stiebą ir lapus.
Kam Tinka Purpuriniai Vaisiai?
Violetiniai vaisiai nėra tokie įprasti ant bulgarų stalo, tačiau turėtų būti. Violetinių vaisių vartojimas gali užkirsti kelią daugybei ligų. Violetinės uogos yra naudingos nuo su amžiumi susijusių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, širdies problemos ir net vėžys.
Nepatikėsite, Kuri Yra Vertingiausia Avokado Dalis
Avokadas yra vienas iš populiariausių supermaisto pastaruoju metu. Jis greitai įgijo šlovę savo turtingo personalo ir visų vertingų savybių dėka. Avokadai yra skaidulų, mononesočiųjų, polinesočiųjų ir sočiųjų riebalų šaltinis. Jame taip pat yra vitamino E, vitamino C, vitamino B1, vitamino B2, vitamino B4, vitamino B6 ir dar daugiau.
