2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Rožinis obuolys / Syzygium jambos / yra didelis krūmas arba mažas ar vidutinio dydžio medis, paprastai siekiantis 3–15 metrų aukščio ir žemomis šakomis. Rožinio obuolio negalima palyginti nei su rože, nei su obuoliu. Ji priklauso Myrtle šeimai.
Rožinis obuolys kilęs iš Rytų Indijos. Azijoje medis turi tam tikrą simboliką ir yra susijęs su daugybe legendų. Manoma, kad rausvas obuolys yra auksinis nemirtingumo vaisius, o pats Buda nušvito, kai sėdėjo po medžiu. Rožinis obuolys turi storą žievę su plonomis, šakojančiomis šakelėmis.
Visžaliai rožių obuolių lapai yra priešingi, plonai elipsės formos arba lancetiški. Jų ilgis yra nuo 10 iki 22 cm, plotis - nuo 2,5 iki 6 cm. Suaugę lapai yra tamsiai žali, o jauni - rausvi.
Rožinis obuolys yra kreminės arba žalsvai baltos, nuo 5 iki 10 cm ilgio gėlės, kurias sudaro 300 pastebimų kuokelių, 4 lapų žiedlapiai ir 4 žalsvai balti išlenkti žiedlapiai. Dažniausiai 4 ar 5 žiedai surenkami į tankias grupes. Rožinio obuolio vaisiai užplombuojami, išeinantys iš kieto žalio puodelio. Jis yra ovalo formos arba šiek tiek kriaušės formos, 4-5 cm ilgio.
Oda yra lygi ir plona, balta arba šviesiai geltona, kartais būna giliai rausvo atspalvio. Vaisių minkštimas saldžiai primena rožės aromatą. Vaisiaus šerdies viduryje yra nuo vienos iki keturių rudų sėklų, vidutinio tankumo, 1–6 cm storio.
Gilus ir molingas dirvožemis laikomas tinkamiausiu auginti rausvą obuolį, tačiau tai nėra būtina sąlyga. Jis taip pat gerai auga smėlyje arba kalkingoje dirvoje, kurioje yra blogų organinių medžiagų. Rožiniam obuoliui reikia šiltos ir saulėtos vietos, gerai apsaugotos nuo stiprių šalčių. Medžiui taip pat reikia daug vietos. Jis greitai auga ir pradeda duoti vaisių 4 metų amžiaus.
Yra daugybė rožinių obuolių veislių, įskaitant nepastebimus, laukinius medžius. Pavyzdžiui, Tailande labiausiai auginama veislė duoda šviesiai žalius vaisius. Malaizijos veislės paprastai duoda vaisių su raudonomis odelėmis.
Rausvos obuolio sudėtis
Rožiniame obuolyje yra daug tiamino, vitamino C, kalcio, geležies, magnio, kalio ir sieros. Tai yra geras skaidulų šaltinis ir tuo pačiu yra labai mažai riebalų ir kalorijų. 100 g rožinio obuolio yra tik 56 kalorijos.
Rožinio obuolio pasirinkimas ir laikymas
Rožinis obuolys jis nėra panašus į paprastą obuolį. Kai odelė turi ryškiai raudoną spalvą, vaisiai gerai subręsta. Rausvą obuolį reikia laikyti šaldytuve. Mūsų šalyje vargu ar rasite šio egzotiško vaisiaus.
Rausvas obuolys gaminant maistą
Tarp atogrąžų pasaulio rausvas obuolys yra vienas mėgstamiausių mažų vaikų skanėstų. Vaisių tėvynėje vaisiai kartais verdami su trupučiu cukraus ir patiekiami kaip desertas. Kulinarijos eksperimentatoriai vaisius padalija į dvi dalis ir užpildo vidų skirtingais mišiniais.
Rožinis obuolys labai lengvai sumuštos ir sugadintos. Vaisiai turi būti ką tik nuskinti, kad būtų švieži ir valgomi. Rožinis obuolys yra saldesnis nei tikri obuoliai, o vidus šiek tiek traškus. Rožinio obuolio odelė yra valgoma, tačiau sėklos nėra. Rožinį obuolį galima valgyti žalią arba drebučių ir uogienių pavidalu, taip pat konservuoti su kitais vaisiais, kad būtų ryškesnis skonis.
Pudinguose ir pyraguose gaunamas subtilus rožių aromatas. Vaisių ekstraktas rausvas obuolys iš jo galima gaminti saldžiai kvepiantį rožių vandenį. Rožių obuolys taip pat naudojamas gaminant padažus, kurie įvairiems gėrimams suteikia malonų aromatą.
Rožinio obuolio nauda
Rožinis obuolys yra mažai kalorijų ir turtingas antioksidantų. Mažo kaloringumo rausvo obuolio priežastis yra ta, kad jį sudaro apie 90% vandens. Indijoje vaisiai laikomi labai geru toniku, palaikančiu smegenų ir kepenų veiklą.
Žmonės kai kuriose Afrikos vietose naudoja žievę rausvas obuolys infekcinėms ligoms gydyti. Vaisiai veikia kaip diuretikas, o sėklos padeda sutrikimui. Kuboje tiki, kad šaknis rausvas obuolys yra vaistas nuo epilepsijos. Nikaragvoje sėklų tinktūros naudojamos diabetikams gydyti.
Vaisių žievelė naudojama astmai gydyti. Iš žiedų paruošta arbata mažina karščiavimą, o lapų nuoviras malšina akių skausmą.
Rekomenduojamas:
Cukrus Obuolys
Cukraus obuolys / Annona squamosa / priklauso Annonaceae šeimai. Tiksli jo kilmės vieta nežinoma. Nors anksčiau manyta, kad jis kilęs iš Indijos, dabar manoma, kad jis kilęs iš Centrinės Amerikos. Dabar cukriniai obuoliai auginami Brazilijoje ir Indijoje, kur tai yra viena iš svarbiausių vaisinių kultūrų.
Žvaigždžių Obuolys
Žvaigždžių obuolys Žvaigždinis obuolys arba Chrysophyllum cainito / yra atogrąžų amžinai žaliuojantis Sapotaceae šeimos medis. Jis auga Karibuose ir kitur. Jis taip pat žinomas kaip Caimito, auksinis medis, pieno vaisiai, satino lapai, žvaigždžių slyvos, Vakarų Indijos žvaigždžių obuoliai, Abiaba.
Netoli Kazanlako Buvo Nuskintas „Guinness“obuolys
Dolan Izvorovo kaime, esančiame Kazanlako savivaldybėje, buvo nuskintas rekordinis 750 gramų obuolys. Išdidus obuolių rekordininko savininkas yra Mincho Georgiev. Savivaldybės pareigūnas pasiryžęs kreiptis į Gineso rekordų knygą, pamatęs didžiulį obuolį savo sode.
Nauja Konditerių Mada - Rožinis šokoladas
Neseniai Šveicarijos konditeriai sukūrė naują šokolado rūšį, ne bet kokios spalvos, o rožinės spalvos! pažiūrėk nauja konditerių mada - rožinis šokoladas ! Dabar, be tamsaus, balto ir pieniško šokolado, „Ruby“galės mėgautis ir saldžių pagundų mėgėjai.
Rožinis česnakas Apsaugo Maistą Nuo Pelėsio
Česnakai arba česnakai yra daugiamečių svogūnų šeimos daržovės. Rūšis randama tik auginama. Manoma, kad tai buvo kultūros atrankos rezultatas prieš kelis dešimtmečius. Dažniausiai vartojama požeminė sandėliavimo konstrukcija, vadinama galva.
