Žvaigždžių Obuolys

Žvaigždžių Obuolys
Žvaigždžių Obuolys
Anonim

Žvaigždžių obuolys Žvaigždinis obuolys arba Chrysophyllum cainito / yra atogrąžų amžinai žaliuojantis Sapotaceae šeimos medis. Jis auga Karibuose ir kitur. Jis taip pat žinomas kaip Caimito, auksinis medis, pieno vaisiai, satino lapai, žvaigždžių slyvos, Vakarų Indijos žvaigždžių obuoliai, Abiaba.

Žvaigždinė obelis yra stačia, 25–100 pėdų (8–30 m) aukščio. Jo lapai yra elipsės formos arba pailgi. Jų ilgis siekia nuo 5 iki 15 cm, jie yra žali ir blizgūs nuo viršutinio paviršiaus, o po jų subrendę yra padengti rusvomis gyslomis, o jauni - sidabru.

Mažos, nepastebimos medžio spalvos yra gelsvos arba violetinės. Vaisiai yra apvalūs, elipsės formos arba kriaušės formos, 5-10 cm skersmens, jie gali būti raudonai violetiniai, tamsiai violetiniai arba blyškiai žali.

Medis yra labai populiarus vaisius, žinomas dėl savo plačios medicininės paskirties. Vaisiuose gali būti iki 10 suplotų, beveik ovalių, kietų sėklų. Pjovus vaisius skersai, sėklos ląstelės išsidėsčiusios į išorę ir suformuoja žvaigždę. Štai kodėl jis vadinamas „Star Apple“.

Žvaigždės obuolių rūšys

Yra dvi „Star Apple“veislės:

Violetinės žvaigždės obuolys

Šie vaisiai turi storą žievę, kuri dažniausiai būna tamsiai violetinė, o vidurys skiriasi nuo šviesiai violetinės iki baltos. Tamsiai violetinės spalvos vaisiai yra 6-12,5 mm storio ir turi minkštą, saldų vidų.

Žaliosios žvaigždės obuolys

Žaliosios žvaigždės obuolio oda yra plonesnė. Šio vaisiaus žievė ir vidurys turi pieno baltumo spalvą.

Žvaigždės obuolio sudėtis

Žvaigždžių obuolys siūlo 5% rekomenduojamų svarbių vitaminų, tokių kaip vitaminas C ir vitaminas A., dienos vertės. Tai puikus kalcio šaltinis, suteikiantis 10% rekomenduojamos mineralinės dienos vertės. Šio vaisiaus vartojimas padeda sustiprinti kaulus ir dantis, taip pat sumažina priešmenstruacinio sindromo simptomus. Žvaigždžių obuolys yra puikus fosforo šaltinis.

„Star Apple“pranašumai

Subrendę vaisiai vartojami dėl daugybės sveikatos problemų, įskaitant laringitą, plaučių uždegimą ir kraujavimą. Jie yra žinomi liaudies medicinoje Amerikoje ir Karibuose. Žvaigždžių obuolių nuoviras naudojamas skalauti nuo anginos.

Kartaus sėklos kartu su vandeniu vartojamos kaip diuretikas. Kai kuriose šalyse vaisiai skiriami diabetikams. Karčios sėklos taip pat buvo vartojamos esant viduriavimui ir karščiavimui.

Nesubrendę vaisiai naudojami sergant žarnyno ligomis Venesueloje. Vėžio gydymui kubiečiai taip pat naudoja lapų nuovirą.

Vaisiai taip pat naudojami kaip priemonė temperatūrai sumažinti.

Žvaigždžių obuolys gaminant maistą

Subrendę vaisiai valgomi švieži, geriau atšaldyti, perpjauti per pusę. Žvaigždžių obuolys taip pat naudojamas kaip ledų ir šerbeto ingredientas.

Žvaigždžių obuolys
Žvaigždžių obuolys

Jamaikoje iš jo kartais gaminami konservai. Iš šiek tiek kartaus pupelių emulsijos gaminamas imitacinis migdolų pienas, taip pat konditeriniai kremai. Žvaigždžių obuoliai dažnai vartojami kartu su rūgščiomis apelsinų sultimis, trupučiu cukraus, tarkuotu muskatu ir cheresu.

Kitos „Star Apple“programos

Rausvai ruda vaisiaus mediena tinka visoms vidinėms konstrukcijoms, tokioms kaip lentos, grindys, vidaus apdaila, dailylentės, lentynos, pertvaros ir kt.

Taip pat tinka medžio drožiniai, langai, karnizai, lengvųjų įrankių rankenos, baldai, spintelės. Iš medienos galite gauti kokybišką fanerą ir fanerą.

Rekomenduojamas: