2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Longanas yra visžalis medis, turintis egzotiškų vaisių. Medžio aukštis siekia dvidešimt metrų. Išvertus jo pavadinimas reiškia „Drakono akis“. Kinijoje tai vadinama Lam Yai.
Jis auginamas daugiausia Kinijoje, Tailande, Taivane, Vietname ir Indonezijoje. Sakoma, kad šie vaisiai yra vieni saldžiausių pasaulyje.
Tai pirmą kartą pasirodė Tailande 1896 m., Kai atsitiktinis keliautojas iš Kinijos atvežė 5 sodinukus kaip dovaną karaliaus Chulalongkorno žmonai. Du yra pasodinti Bankoke, o likusieji - Chiang Mai.
Subrendę Longano vaisiai yra sultingi ir gana kvapnūs, turi kietą apvalkalą, ant kurio neturėtų būti įtrūkimų. Kaip ir Kinijos ličiai, jie turi tamsiai raudoną arba juodą akmenį.
Nulupus vaisius iš tikrųjų įgauna akies išvaizdą. Turi cukraus, vitamino C, vitamino B, kalcio, geležies, fosforo, vario, cinko, mangano ir daugelio kitų odai naudingų medžiagų. Kinų liaudies medicinoje džiovinti longano vaisiai dažnai naudojami, nes jie veikia raminančiai.
Kinų ir tajų virtuvėje jis dažniausiai naudojamas pyragams, sriuboms ir kompotams gaminti. Vaisius galima laikyti dvi – tris dienas kambario temperatūroje arba penkias – septynias dienas šaldytuve.
Rekomenduojamas:
Nežinomi Citrusiniai Vaisiai: Yuzu
„Yuzu“yra japonų citrusiniai vaisiai, kurių dydis yra mandarinas ir gana rūgštus. „Yuzu“yra populiariausias iš visų citrusinių vaisių Japonijoje. „Yuzu“JAV kulinarijos scenoje išpopuliarėjo 2000-ųjų pradžioje ir iki šių dienų, nepaisant retos ir brangios išvaizdos, šių vaisių vis dar galima rasti restorano meniu padažų, kokteilių ir desertų pavidalu.
Egzotiniai Vaisiai: Kaip Juos Vartoti?
Įvairių egzotinių vaisių, kuriuos galima rasti prekybos centruose ir parduotuvėse, skonis yra puikus ir jie suteikia išskirtinį, neįprastą stalo atspalvį. Kai kurie egzotiniai vaisiai yra gana nepažįstamos žinomų vaisių versijos, turinčios jiems įprastą skonį, tačiau atrodo neįprastai ir gražiai.
Nežinomi Vaisiai: Cherimoya
Cherimoya yra medis, augantis 5-9 m aukštyje. Gėlės yra išdėstytos palei šakas ant trumpų stiebų ir susideda iš trijų mėsingų išorinių žiedlapių ir trijų daug mažesnių vidinių. Cherimoya pradeda duoti vaisių 4–5 metų amžiaus. Tačiau po 6 metų medis duoda dvigubai daugiau kvapnių ir skanių vaisių.
Nežinomi Egzotiniai Vaisiai: Medinis Obuolys
Kai kuriose pasaulio vietose įdomus vaisius, obelis, vadinamas dramblio obuoliu, nes jis yra mėgstamiausias dramblių maistas, o kitose vietovėse jis vadinamas mediniu obuoliu dėl savo kieto apvalkalo. Tiesą sakant, indai jį laiko šventu ir yra plačiai auginami bei vartojami Indijoje.
Pasifloros Vaisiai: Aistringi Nuostabaus Skonio Vaisiai
Nepaisant to, kad šiandien mūsų lentynose galite rasti daugybę anksčiau mums egzotiškų vaisių rūšių, kai kurie iš jų lieka neįprasti ir nesuprantami. Vienas iš tokių vaisių yra pasifloros vaisiai. Daugelis žmonių tai rado sulčių, jogurto ir kt.
