2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Berberas yra aštrus prieskonių mišinys, kuris yra neatsiejamas Etiopijos virtuvės ingredientas. Paprastai jis patiekiamas išteptas ant storos parlenkos, kuri vadinama injera.
Kadangi tai gana retai, tai galima padaryti namuose. Mišinio ingredientai yra: kalendra, kmynai, ožragės, juodieji pipirai, kvapieji pipirai, kardamonas, česnakai, raudonieji aitriieji pipirai, saldieji raudonieji pipirai, druska, muskatas, imbieras, cinamonas, ciberžolė ir kt.
Kiekvienas Etiopijos virtuvės šefas turi savo šio mišinio versiją. Naudojamas mėsai, paukštienai ir žuviai marinuoti, troškiniams, sriuboms, lęšiams, kruopoms ir daržovėms pagardinti. Berbera yra pagrindinis žymiausio afrikietiško patiekalo komponentas - aštrus vištienos troškinys.
Štai kaip pasigaminti Etiopijos mišinį Berberas namie.
Būtini produktai:
2 arbatinių šaukštelių kalendros sėklų;
1 arbatinio šaukštelio kmynų;
½ arbatinio šaukštelio ožragės sėklų;
1 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų;
2 sveiki kvapiųjų pipirų vaisiai;
4 žalių kardamono ankščių sėklos;
4 skiltelės česnako;
5 džiovintos raudonos aitriosios paprikos kartu su sėklomis;
3 šaukštų saldžiųjų raudonųjų pipirų;
1 arbatinio šaukštelio druskos;
¼ šaukštelis muskato;
½ arbatinio šaukštelio imbiero;
¼ šaukštelio cinamono;
1 arbatinis šaukštelis ciberžolės.
Paruošimo būdas:
Visus produktus (išskyrus miltelius) supilkite į labai karštą keptuvę maždaug tris minutes, nuolat purtydami keptuvę. Tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
Kai jie bus pakankamai atvėsę, įdėkite juos į virtuvinį kombainą kartu su kitais prieskoniais ir pradėkite malti. Gautą mišinį reikia laikyti sandariose talpyklose tamsioje vietoje.
Rekomenduojamas:
Trys šokoladiniai Pyragai: Slaptas Receptas Ir Ruošiamos Subtilybės
Garsusis tortas „Trys šokoladai“yra švelnus, lengvas ir eteriškas. Tai iš tikrųjų trispalvės putos, pagamintos iš tamsaus, pieno ir baltojo šokolado. Šis desertas laikomas gana brangiu ir sunkiai paruošiamu, tačiau, jei pageidaujama, jį galima paruošti namuose.
Šaukštas šio Stebuklingo Mišinio Išgelbės Jus Nuo Daugelio Ligų
Visi žino, kad cinamonas yra augalas, pasižymintis puikiomis gydomosiomis savybėmis. Bet ne visi žino, kad cinamonas turi savo poveikį, kuris žymiai padidėja sumaišius su medumi. Senovėje medus ir cinamonas buvo naudojami kaip natūralūs konservantai.
Slaptas įdarytos Anties Su Daržovėmis Receptas
Kiekviena šeimininkė mėgsta pradžiuginti šventą šeimą ir nustebinti skaniais patiekalais. Tačiau gaminimas turi ir šventą prasmę, nes būtent skanūs patiekalai mus sušauna prie stalo su svarbiausiais ir artimais žmonėmis. Klaidinga nuomonė, kad norint paruošti skanų patiekalą, tai automatiškai reiškia, kad turite turėti itin stiprių jėgų ir didžiulių kulinarinių žinių.
Slaptas Detoksikacijos Receptas - Detoksikacinis Gėrimas „Miracle“
Jei jaučiatės išsekęs, pavargęs ir vangus, galbūt atėjo laikas šiam nuostabiam slaptas detoksikavimas o tai gali padėti išvalyti kūną ir jaustis atjaunėjusiu. Pridedama daugiau detoksikaciniai gėrimai sveikam režimui mes padedame savo kūnui apsivalyti nuo toksinų ir mes jaučiamės energingesni.
Štai: Slaptas Svorio Metimo Receptas Su Ciberžole
Naudingos ir gydomosios ciberžolės savybės žmonijai buvo žinomos šimtmečius. Be sveikatos ir grožio, jis taip pat naudojamas kaip universali svorio metimo priemonė. Šiandien nedaugelis žino ciberžolės paslaptį. Norėdami atsikratyti papildomų kilogramų, vakarienę turite pakeisti specialiu gėrimu su ciberžole, o tai per trumpą laiką duos matomų rezultatų.
