2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Mes įsigilinome į storas kulinarines knygas, norėdami rasti atsakymą į klausimą, kurie prieskoniai geriausiai papildo žuvies skonį ir aromatą.
Pasirodo, kad už tradicinės druskos, pipirų, baltųjų pipirų, krapų ir petražolių tinka skonio žuvis taip pat yra: bazilikas, peletrūnas, lauro lapas, gvazdikėliai, melisa, raudonėlis, rozmarinas, čiobreliai. Tarp tinkamiausių prieskonių yra kalendra, garstyčios, velnias ir raudonėlis.
Pavyzdžiui, bazilikas yra puikus baltųjų žuvų priedas. Ypač kvapnus yra šviežias bazilikas, kurį virėjai naudoja sviesto pastai ruošti. Tam jums reikia 2 šaukštelių. augalo, majonezas - 1 valgomasis šaukštas, garstyčios - 1 valgomasis šaukštas, sviestas - 1 valgomasis šaukštas. Prieš kepant tepkite pastą ant marinuotų žuvies filė. Kaip gerai žinoma, bazilikas unikaliu būdu derinamas su pomidorais ir pomidorų padažu, kurie yra geras patarimas garnyrui. Bazilikas taip pat naudojamas kepant žuvį.
Kitas paplitęs žuvies prieskonis yra džiovintas peletrūnas. Prieskonis Bulgarijoje taip pat žinomas kaip taros. Šiandien peletrūnas yra plačiai naudojamas nuostabioje prancūzų virtuvėje. Nedidelis prieskonių kiekis naudojamas žuvims ir jūros gėrybėms paskaninti. Peletrūnas yra vienas iš pagrindinių daugelio baltųjų padažų, įskaitant Bearnaise padažą, ingredientų.
Gvazdikėliai yra prieskonis, tinkamas žuvies sriubai. Melisa suteikia subtilų citrinų skonį žuvies patiekalams. Raudonėlį rekomenduojama gardinti tuno patiekalais. Rozmarinas puikiai dera su subtilia lašiša. Tai tipiškas Viduržemio jūros prieskonis.
Kvepiantis sutrintas čiobrelis yra puikus priedas tiek prie žuvies padažų, tiek ir prie žuvų duonos.
Indiškų prieskonių kalendra taip pat yra žuvims tinkamų prieskonių sąraše. Saldus, apelsinų skonio sėklų aromatas suteikia unikalią egzotiką žuvims ir daržovėms. Prieskonis dažnai naudojamas arabų, Vidurinės Azijos ir Pietų Europos virtuvėse.
Pagrindinis garstyčių garstyčių ingredientas yra dar viena alternatyva skonio žuvis. Aštrus prieskonis dedamas į žuvies marinatus.
Tarp žuvims tinkamų prieskonių yra vadinamasis Argentina. Tai spalvingas dekoratyvinis prieskonis, suteikiantis žuvies patiekalams patrauklią išvaizdą ir nepakartojamą aromatą. Jis apibarstomas prieš terminį apdorojimą.
Rekomenduojamas:
Prieskoniai, Tinkami Avinžirniams
Avinžirnius galima virti arba kepti orkaitėje. Avinžirnius galite dėti į įvairias sriubas ir patiekalus. Avinžirniai taip pat derinami su kai kuriais ankštiniais augalais. Naudojant avinžirnius tinka įvairūs prieskoniai. Prieskoniai, kuriuos galite naudoti ruošdami avinžirnius, yra:
Tinkami Garnyrai žuvims
Žuvis yra labai naudinga organizmui ir ekspertai rekomenduoja ją valgyti kiekvieną savaitę. Geras šio produkto dalykas yra tas, kad yra įvairių paruošimo būdų, dėl kurių jo savaitinis naudojimas nebus banalus - galite gaminti keptą, keptą, sriubą, keptą ant grotelių.
Prieskoniai, Tinkami Troškinti
Puodai yra tradicinis mūsų stalo skanėstas. Norėdami suteikti geresnį skonį ir aromatą, galite naudoti įvairius ingredientus. Tradicinis troškinys gaminamas iš šių prieskonių - čiobrelių, raudonėlių, pikantiškų, paprikų, juodųjų pipirų ir druskos.
Ryžiams Tinkami Prieskoniai
Ryžiai yra tai, kad juos galima paruošti įvairiais būdais ir į juos pridėti daug prieskonių. Ryžiai yra vienas mėgstamiausių daugelio iš mūsų maisto produktų ne tik todėl, kad jie yra tokie lankstūs ir lengvai paruošiami, bet ir todėl, kad juos galima vartoti ir virti tūkstančiais būdų.
Tinkami Prieskoniai Avienai
Tradiciškai balandžio ir gegužės mėnesiais avienos paklausa didėja. Kai jis gerai paruoštas, jo skonis yra dieviškas. Gaminant tobulą ėriuką, reikia šiek tiek subtilybių, kurias turite išmokti. Prieš pagardindami mėsą, turite pašalinti riebalų ir odelių perteklių.
