Eureka! Neužpildantis šokoladas

Video: Eureka! Neužpildantis šokoladas

Video: Eureka! Neužpildantis šokoladas
Video: How to Make Hollow Shells & Filled Chocolates 2024, Rugsėjis
Eureka! Neužpildantis šokoladas
Eureka! Neužpildantis šokoladas
Anonim

Jau yra dilemos sprendimas: „Valgyti ar nevalgyti kito gabalo šokolado? “. Geros naujienos visiems aksominės kakavos pagundų mėgėjams pasirodė iš JK. Sugalvojo mokslininkų komanda šokolado, iš kurio jis nėra užpildytas.

Kai kuriems gali atrodyti, kad šis atradimas žmonijai yra kur kas mažiau svarbus nei Aleksandro Flemingo atrastas antibiotikas, tačiau švelnioji žmonijos pusė gali ginčytis ilgai.

Sukurta Kembridžo universitete, JK šokolado spalva ir skoniu beveik nesiskiria nuo tradicinio produkto. Tada kur yra skanaus delikateso paslaptis?

Šokoladas
Šokoladas

Mokslininkų komandai, vadovaujamai daktaro Stepheno Boppo, pavyko perpus sumažinti riebalų kiekį šokolade. Tuo tikslu jis kakavą ir pieno riebalus pakeitė dietinėmis vaisių sultimis.

Savanoriai, kurie ėmėsi nelengvos užduoties - išbandyti naujojo skonį šokolado, sužavėjo rafinuotas skonis, glostantis gomurį. Kai kurie netgi manė, kad tai per miela.

„Įpylus vandens ar vitamino C, šokolado skonis bus sureguliuotas taip, kad jis atitiktų visus vartotojų pageidavimus“, - aiškina britų specialistas ir priduria: „Galime tikėtis, kad maisto pramonė turės naudos. Iš pasiektų rezultatų."

Šokolado sudėtis
Šokolado sudėtis

Daktaro Boppo sukurtos dietinės šokolado savybės toli gražu nėra vieninteliai jo privalumai. Naujoviškame gaminyje taip pat yra naujos medžiagos „Coco-Lycosome“, kuri sugeba slopinti alkį ir pagreitinti flavanolių absorbciją iki 20 kartų.

Be flavanolių, kuriuos atrado britų ekspertai šokolado taip pat yra daug antioksidantų. Šių dviejų medžiagų sinergetinis poveikis lemia geresnį kraujo prisotinimą deguonimi, skatina kraujotaką ir sumažina infarkto ar insulto riziką. Kaip papildomą premiją, jums patiks aksomo oda.

Sukurtas daktaro Stepheno Boppo komandos, jis yra visiškai saugus sveikatai. Be jau išvardytų savybių, dietinės šokolado neturi cholesterolio ir jo vartojimas padeda virškinti. Dar viena priežastis pasimėgauti saldžia pagunda nesijaudinant dėl savo sveikatos.

Rekomenduojamas: