2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
70 procentų visose šalyse parduodamo alyvuogių aliejaus visiškai nėra kokybiški. Tai rodo neseniai JAV žemės ūkio departamento atliktą tyrimą. Tačiau mūsų šalyje netikro alyvuogių aliejaus kiekis gali būti dar didesnis, rašo „24 Chassa“.
Didžiausias sukčiavimas atliekamas su alyvuogių aliejumi, kuris laikomas aukščiausios kokybės arba vadinamąja ekstra mergele. Paprastai šis tipas turėtų būti ruošiamas tik iš geriausių alyvuogių, nes aliejus ekstrahuojamas mechaniškai 27 laipsnių temperatūroje.
Tačiau dėl aukštos kainos ypač tyras yra gaminamas ir iš mažiau rinktų alyvuogių, o alyvuogių aliejuje taip pat galima rasti saulėgrąžų ar rapsų aliejaus.
Prieš metus vietos maisto agentūra populiarioje grandinėje rado didelį kiekį pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, ko iš tikrųjų nebuvo. Atlikus tyrimą paaiškėjo, kad nagrinėjama nafta iš Graikijos buvo pristatyta į rezervuarus ir išpilstyta į Plovdivo kaimą.
Maisto agentūra Bulgarijoje patikrinimus atlieka daugiausia po vartotojų pranešimų, todėl masinis specializuotas rinkos patikrinimas iki šiol nebuvo vykdomas. Tačiau Europos Sąjungoje skystojo aukso gamyba ir prekyba yra gana reguliuojama.
Yra septyni alyvuogių aliejaus reglamentai. Mūsų šalyje, kaip visada, viskas yra atvirkščiai ir jokiame norminiame akte nėra nieko konkretaus apie alyvuogių aliejų. Štai kodėl turime visas priežastis manyti, kad padirbto aliejaus kiekis viršija 70 proc.
Rodiklis, lemiantis alyvuogių aliejaus kokybę, yra rūgštingumas. Pagal naujausią ypatingos mergelės reglamentą jis turi būti mažesnis nei 0,8 proc. Pasak ekspertų, kokybišką alyvuogių aliejų galima atpažinti pagal spalvą ir skonį.
Tikras sviestas turi būti nuo žalsvos iki rudos spalvos ir kartaus skonio. Būtina sąlyga, kad medžiaga kvepėtų alyvuogėmis.
Įdėję į šaldytuvą, vartotojai gali atspėti, ar alyvuogių aliejus yra geros kokybės. Jei tai nėra klastotė, po 2–3 valandų jis sutirštės ir pasidarys baltas, o jei vėl bus išimtas, po kelių valandų atgaus savo pirminę išvaizdą, - paaiškina maisto technologas inžinierius Drobenovas.
Rekomenduojamas:
Avokadai Pasirodė Esąs Geriausias Maistas Nuo Nutukimo
Nutukimas yra vienas iš šiuolaikinių reiškinių, turintis labai rimtų pasekmių sveikatai. Štai kodėl kova su ja vyksta nuolat ir visomis priemonėmis. Pasirodo, kad gamta mums suteikė veiksmingą, lengvai naudojamą ir skanų įrankį kovojant su šia nemalonia ir pavojinga būkle.
Ricinas: Kukurūzų Aliejus Buvo Naudingesnis Nei Alyvuogių Aliejus
Kukurūzų aliejus yra vertingesnis sveikatai nei alyvuogių aliejus, kuris, sakoma, yra naudingiausias riebalas, praneša „Eurek Alert“. Pasak mokslininkų, kukurūzų aliejus sėkmingai mažina cholesterolio kiekį nei šalto spaudimo alyvuogių aliejus.
Brangiausias Viskis Pasaulyje Pasirodė Esąs Netikras
Brangiausias škotiškas viskis - „McAllen“, kuris buvo pasiūlytas viename iš viešbučių St. Maurice kurorte, pasirodė esąs netikras. Riboto leidimo butelis, kuris, kaip teigiama, buvo pagamintas 1878 m., Niekuo nesiskyrė nuo įprasto viskio, kurį galite užsisakyti bet kuriame bare.
Alyvuogių Aliejus! Sužinokite, Ar Jis Tikras, Ar Netikras, Naudodami šiuos 2 Metodus
Alyvuogių aliejus yra vienas sveikiausių augalinių riebalų. Tai vis labiau mėgsta bulgarai. Bet ar tai kokybė? Mūsų tauta tikrai yra tarp laimingiausių. Mes dalijamės siena su vienu didžiausių alyvuogių aliejaus gamintojų pasaulyje. Tačiau net Graikijoje, kur net ir mažiausiose parduotuvėse pilna šio pagrindinio verslo daikto, kyla klausimas, ar produktas yra tikras.
Netikras Ekologiškas Maistas Ir Netikras Medus Užplūsta Rinką
Jau seniai aišku, kad etiketėje „Bio-“egzistuoja piktybiška padėtis - padirbtas produktas. Vartotojai moka ne tik daug didesnę kainą, tikėdamiesi desperatiškos vilties nusipirkti natūralų produktą sau ir savo šeimai, bet ir apgaudinėjami protingų rinkos rinkodaros gudrybių.
