Kaip Pasigaminti Margariną Ir Ar Jis Naudingas

Video: Kaip Pasigaminti Margariną Ir Ar Jis Naudingas

Video: Kaip Pasigaminti Margariną Ir Ar Jis Naudingas
Video: СТАБИЛЬНЫЙ крем из ЯБЛОК! без ЯИЦ и СЛИВОК! 2 ВАРИАНТА: с молочными продуктами и веганский! БЮДЖЕТНО 2024, Lapkritis
Kaip Pasigaminti Margariną Ir Ar Jis Naudingas
Kaip Pasigaminti Margariną Ir Ar Jis Naudingas
Anonim

Labai dažnai margarinas vadinamas sviesto pakaitalu. Jame yra labai nedaug sočiųjų riebalų ir dažnai kalorijų yra mažiau nei svieste.

Margarinas yra geras vitaminų A ir E, taip pat nepakeičiamų riebalų rūgščių šaltinis. Žmonės, užaugę valgantys margariną, dažnai mėgsta jį, o ne sviestą. Jo skonis lengvesnis ir mažiau riebus.

Mitybos specialistai neseniai atrado hidrintų riebalų, ypač tų, kurie randami margarine, pavojų. Kad jis netirptų, jis apdorojamas pridedant vandenilio atomų ir riebalų molekulių, todėl jis tampa labiau prisotintas ir padidina lydymosi temperatūrą. Hidrintas margarinas negenda, nesuvysta ir net vabzdžiai bei graužikai jo nevalgo.

Deja, hidrinimo proceso metu margarine susidaro trans-riebalai, kurių žmogus negali tinkamai įsisavinti. Tai skatina žmogaus organizmą gaminti cholesterolį. Jame taip pat rasta procese naudotų nuodingų metalų pėdsakų.

Trans-riebalų rūgštys sumažina gerojo cholesterolio kiekį, o tai reiškia, kad hidrinant gaunami riebalai yra daug kenksmingesni nei sotieji, kuriuos visi medicinos specialistai apibrėžia kaip kenksmingus.

Yra įrodymų, kad trans-riebalai gali sukelti biologinį kaupimąsi organizme, nes virškinimo sistemai sunku žinoti, ką su jais daryti. Todėl mažiausiai to gali nutikti - svorio padidėjimas.

Hidrintų produktų naudojimas siejamas su diabetu, koronarine širdies liga ir nutukimu. Visi medicinos specialistai sutaria, kad reikėtų sumažinti hidrintų produktų vartojimą arba, jei įmanoma, to vengti, kad sumažėtų trans-riebalų poveikis.

Žmonės turi sveikai maitintis su sveikais riebalais, kad apsisaugotų nuo nepageidaujamo šalutinio poveikio ir daugelio rūšių ligų.

Rekomenduojamas: