8 Būdai Paruošti Skanius Kiaušinius

Turinys:

Video: 8 Būdai Paruošti Skanius Kiaušinius

Video: 8 Būdai Paruošti Skanius Kiaušinius
Video: Kiaušinių marginimas tradiciniais būdais. 2024, Lapkritis
8 Būdai Paruošti Skanius Kiaušinius
8 Būdai Paruošti Skanius Kiaušinius
Anonim

Kiaušinis yra vienas pagrindinių ir universalių maisto produktų virtuvėje. Keptas, virtas, minkštas ar kietas, juo savo maistą gardiname beveik kasdien. Štai keletas paruošimo būdų, kuriuos turite žinoti:

Kiaušinis su lukštu

Jūs tiesiog turite įdėti jį su lukštu į puodą su verdančiu vandeniu. Priklausomai nuo kepimo laiko, kiaušinis gali būti kietai virtas arba minkštas. Galite laikytis lengvai įsimenamos taisyklės - 3-6-9. Virkite kiaušinį 3 minutes, kai norime, kad jis būtų labai minkštas, 6 - tarp minkšto ir kieto, o 9 - kietai virtą kiaušinį.

Visas kiaušinis be lukšto

Uždengti kiaušiniai
Uždengti kiaušiniai

Jei norite virti kiaušinį, pirmiausia atsikratydami jo lukšto, yra įvairių būdų. Išvirti kiaušiniai, kiaušinienė, „Panagyurishte“kiaušiniai ir dar daugybė kitų, tokių kaip debesų kiaušiniai ar net marinuoti kiaušiniai, yra viso pasaulio virtuvėse.

Kiaušinienė

Vienas iš labiausiai pageidaujamų būdų kiaušinių paruošimas yra gerai sumušti prieš dedant į keptuvę. Kitas variantas yra tai padaryti tiesiai ant viryklės. Pirmasis yra pageidaujamas, nes kiaušinio baltymas ir trynys gerai sumaišomi ir nesilieja kaip antrame.

Tepkite kiaušinį

Išvirti kiaušiniai
Išvirti kiaušiniai

Ech, tie apvirtus kiaušinius!! Vieniems - didžiausias tobulumas, kitiems - baisus sunkumas. Tiesą sakant, ant popieriaus sulaužyti kiaušinį virš verdančio vandens neatrodo taip sunku. Tačiau kai atsistoji priešais viryklę, viskas atrodo kitaip. Bet kas yra puiku - nesvarbu, ar jie yra tobulos formos, ar šiek tiek „netvarkingi“, išvirtas kiaušinis vis tiek bus toks skanus.

Minkštai virtas kiaušinis

Minkštai virtas kiaušinis
Minkštai virtas kiaušinis

Virtas nuo 3 iki 6 minučių, minkštas kiaušinis atskleidžia savo skonį savaip - per skystą trynio ir karšto kiaušinio baltymo šerdį. Tikras skanėstas, kuris nėra sveikesnis, nes nėra riebalų papildo. Kartu su polenta, česnakinėmis bulvėmis ar skrudintomis daržovėmis jis skanus beveik su viskuo.

Kietas kiaušinis

Norint gauti kietai virtą kiaušinį, užtenka virti 9 minutes nuo verdančio vandens pradžios. Išvirę turime jį panardinti į dubenį su šaltu vandeniu, kad nuluptume, neplaukdami. Idealiausia patiekti karštą ar šaltą, pavyzdžiui, su naminiu majonezu.

Mimozos kiaušiniai

Mimozos kiaušiniai
Mimozos kiaušiniai

Nuotrauka: Yordanka Kovacheva

„Mimosa“kiaušiniai yra vienas puikiausių lengvo užkandžio sprendimų, nereikalaujantis didelio biudžeto, tačiau toks skanus, kad mėgstamas ir jaunų, ir senų. Norėdami tai padaryti, tiesiog supjaustykite kietai virtą kiaušinį į dvi dalis, paimkite trynį ir sumaišykite su trupučiu majonezo. Tada tiesiog pridėkite mišinį prie baltymų. Savaime suprantama, kad šį skanėstą reikėtų šiek tiek pagardinti tokiais prieskoniais kaip susmulkintas avokadas, raudonieji ar juodieji pipirai ir kodėl gi ne kornišonai, kaparėliai, krienai ar svogūnai.

Kepti kiaušiniai

Kepti kiaušiniai
Kepti kiaušiniai

Lengva, nes viskas, kas sena ir patikrinta laiko. Kepti kiaušiniai greitai iškepa ir yra tokie nenugalimai skanūs. Dėl gaminti keptus kiaušinius, malonu turėti keptuvę su nelipnia danga, riebalais (aliejumi, sviestu ar margarinu), gerai įkaitintą ir keletą sveiki kiaušiniai. To pakanka sėkmingai ir skaniai pavalgyti.

Rekomenduojamas: