2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Įdaryta sarma gali skirtis tiek savo įdaru, tiek tuo, kuo ji suvyniota. Dažniausiai rauginti kopūstai gaminami iš raugintų kopūstų arba šviežių kopūstų. Šviežiems kopūstams būdinga tai, kad juos pirmiausia reikia blanširuoti pasūdytame vandenyje, kad suminkštėtų.
Sarkai, suvynioti į doką ir vynmedžių lapus, taip pat populiarūs, tačiau pagrindinis visų rūšių sarmų skirtumas yra jų įdaras. Čia pateikiami penki įdaro variantai, kaip paįvairinti meniu, neapibūdinant standartinio faršo ir ryžių įdaro, kurį jau išbandė kiekviena gera šeimininkė.
Sarmi su ryžiais ir pupelėmis
Pupelės išverdamos, nusausinamos ir dedamos troškintos su trupučiu svogūno ir morkų ryžių. Šis mišinys užpilamas vandeniu ir verdamas ant viryklės, kol ryžiai ims minkštėti.
Tada į jį įpilkite bet kokių norimų prieskonių, bet geriausia druskos, pipirų ir mėtų ir užpildykite kopūstus šiuo mišiniu. Įdaras labiausiai tinka raugintiems kopūstams.
Sarmi su ryžiais, alyvuogėmis ir razinomis
Troškinkite ryžius su trupučiu smulkiai tarkuoto svogūno ir įpilkite 1 nuluptą ir tarkuotą pomidorą. Įpilkite truputį vandens ir, kai tik ryžiai išbrinks, įpilkite keletą supjaustytų alyvuogių, supjaustytų be kauliukų, bet kokių prieskonių ir kelių norimų razinų. Prie šio recepto geriausiai tinka tokie prieskoniai kaip druska, pipirai, raudonėlis ir bazilikas.
Sarmi su smulkmenomis
Smulkmenos supjaustomos mažais gabalėliais ir troškinamos. Į juos dedama ryžių, žalių svogūnų ir kelių špinatų šakelių. Viską apkepkite, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, truputį vandens ir troškinkite, kol ryžiai suminkštės. Įdaras geriausiai tinka vynmedžių lapams.
Sarmi su žuvies filė
Filė pagardinkite druska ir pipirais, pabarstykite česnako milteliais ir trupučiu citrinos sulčių. Jie supjaustomi kubeliais arba juostelėmis ir dedami į vynmedžių lapus arba doko lapus. Taip paruošta sarma dedama į riebalais pateptą skardą ir kepama orkaitėje apie 20-30 minučių.
Sarmi su sūriu ir vynuogėmis
Smulkiai supjaustykite šiek tiek žalio svogūno ir padėkite troškinti. Į jį įpilkite keletą raudonųjų vynuogių grūdų be sėklų, apie 150 g tarkuoto sūrio, šiek tiek citrinos sulčių ir juodųjų pipirų. Šis įdaras skirtas vynuogių sarmai, kurią užvirinti reikia tik apie 5 minutes po dangčiu ir kurią galima patiekti tiek karštą, tiek šaltą.
Rekomenduojamas:
8 Būdai Paruošti Skanius Kiaušinius
Kiaušinis yra vienas pagrindinių ir universalių maisto produktų virtuvėje. Keptas, virtas, minkštas ar kietas, juo savo maistą gardiname beveik kasdien. Štai keletas paruošimo būdų, kuriuos turite žinoti: Kiaušinis su lukštu Jūs tiesiog turite įdėti jį su lukštu į puodą su verdančiu vandeniu.
Trys Būdai, Kaip Pagaminti „Stephanie Roll“
„Stephanie“vyniotinis yra dažnai gaminamas patiekalas mūsų nacionalinėje virtuvėje. Tai lengva įgyvendinti, nereikalauja daug laiko ir gali būti patiekiama tiek mūsų kasdieniame meniu, tiek iškilmingesnėmis progomis. Čia yra trys pasirengimo variantai mėsos pyragas :
Trys Būdai, Kaip Pagaminti Musaką
Be tradicinio musakos ruošimo su bulvėmis ir malta mėsa, yra ir kitų įdomių receptų, kuriuos gerai išmokti, kad galėtumėte įvairinti savo meniu. Špinatų ir bulvių musaka Būtini produktai: 1 kg virtų bulvių, 500 g špinatų, 1 puodelis tarkuoto sūrio, 3-4 šaukštai lydyto sviesto, 3 skiltelės česnako, 1/2 šaukštelio muskato, druskos pagal skonį, 3 kiaušiniai, 2 stiklinės šviežių pieno, kapotų petražolių, skirtų pabarstyti.
Trys Būdai, Kaip Pagaminti Fricassee
„Fricassee“yra į bešamelį panašus padažas, į kurį dedami plakami kiaušinių tryniai. Dažniausiai jis naudojamas pilant virtą ar keptą mėsą, tačiau Bulgarijoje tai yra labiausiai paplitusi. Kad galėtumėte įvairinti kiekvieną kartą, kai pavargote nuo vištienos su fricassee, galite išbandyti šias tris jos paruošimo galimybes:
Penki Būdai, Kaip Pagaminti Vištienos Kepsnius
Pateikiame 5 greitus ir paprastus receptus, kaip paruošti vištienos kepsniai : 1. Kepti kepsniai Sudėtis: 4 vištienos filė, druska ir pipirai pagal skonį, marinuotų agurkų sultys, 1 svogūnas. Paruošimo būdas: Vištienos filė gerai nuplaukite ir perpjaukite išilgai per pusę, kad gautumėte 8 kepsnius.
