2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Europos maisto reguliavimo tarnybos teigimu, dirbtinis saldiklis aspartamas yra saugus. Europos maisto saugos tarnybos ekspertai pateikė nuomonę, kad aspartamo naudojimas nekelia pavojaus žmonių sveikatai.
Aspartame, žinomame kaip E951, yra asparto rūgšties, fenilalanino ir nereikšmingo kiekio metanolio. Asparto rūgštis yra natūrali amino rūgštis, atsakinga už naujos DNR sukūrimą ir smegenyse veikianti kaip neuromediatorius. Fenilalaninas yra būtina aminorūgštis, veikianti kaip stimuliatorius tirozino ir neuromediatorių sintezei.
Aspartamą sintezavo Jimas Schlatteris 1965 m. Jo atrasta medžiaga yra maždaug 200 kartų saldesnė už cukrų. Nuo 80-ųjų pradžios pradėta daug investuoti į gaiviųjų gėrimų, maisto produktų, vaisių sulčių ir įvairių konditerijos gaminių gamybą, ypač tuos, kurie laikomi dietiniais.
Keletas klinikinių tyrimų suabejojo aspartamo naudojimo maisto pramonėje saugumu. Manoma, kad aspartamas sukelia daugiau nei 90 skirtingų rūšių ligų, o kai kuriais išimtiniais atvejais ir mirtį.
FDA (Federalinė vaistų agentūra) šalutinio poveikio stebėjimo sistema praneša, kad aspartamas yra apie 75 proc. Šalutinių poveikių, kuriuos sukelia maisto papildai.
Daugybė nepriklausomų tyrimų parodė, kad aspartamas gali sukelti daugybę negalavimų, kuriuos klaidingai galima priskirti kasdieniam stresui ir nuovargiui darbe.
Reguliarus maisto produktų ar gėrimų, kurių sudėtyje yra aspartamo, vartojimas gali sukelti galvos skausmą, nuovargį, galvos svaigimą, depresiją, pykinimą, svorio padidėjimą, bėrimus, klausos ir regos sutrikimus, nerimą, širdies ir kvėpavimo pasunkėjimą, atminties sutrikimus, skonio praradimą, kalbos sutrikimą, galvos svaigimą. ir apsvaigimas ir kt.
Sveikatos priežiūros specialistai rekomenduoja nevartoti aspartamo turinčių maisto produktų ir gėrimų, jei sergate išsėtine skleroze, smegenų augliais, Parkinsono liga, diabetu, Alzheimerio liga ir autizmu, nes vartojant šį dirbtinį saldiklį šios ligos gali sustiprėti.
Pasak Europos maisto saugos tarnybos ekspertų, aspartamas nekelia pavojaus sveikatai, jei neviršijamos rekomenduojamos paros dozės.
Saugi paros dozė yra apie 40 mg kilogramui kūno svorio per parą, tai yra maždaug 2800 mg suaugusiam žmogui. Dozė vaikams iki 3 metų neturi viršyti 600 mg.
Rekomenduojamas:
Ar Maisto Ruošimas Su Augaliniais Aliejais Yra Saugus?
Keptas maistas yra kenksmingas - tai kažkas, ką žino visi. Iš ten seka įvairios teorijos, kurios paaiškina, kad jei kepame su alyvuogių aliejumi ar saulėgrąžų aliejumi, maistas nebėra kenksmingas. Yra ir kitų patikslinimų, pagal kuriuos žalą lemia riebalų kiekis, kepimo temperatūra ir kiti veiksniai.
Bulgarijos Ekspertai: Kiaušinių Dažai Yra Saugūs
Vietiniai ekspertai kategoriškai teigia, kad kiaušinių dažai per Velykas yra visiškai saugūs, nepaisant juose esančių dažiklių E102 ir E122. Kai kuriems vartotojams E102 naudojimas kelia susirūpinimą, nes sakoma, kad šie dažai sukelia alergines reakcijas ir skydliaukės navikus.
Ar Pelėsiai Ant Duonos Yra Saugūs?
Daugelis žmonių žino, kad penicilinas gaminamas iš pelėsių. Kai ant maisto susidaro pelėsis, visada bus kas pasakyti: "Valgyk drąsiai. Kas tokio puikaus? Tai penicilinas". Bet rimtai pelėsis yra saugus tiesioginiam vartojimui?
Išmaniosios Lazdelės Parodys, Ar Maistas Yra Saugus
Kinijos interneto kompanija „Baidu“sukūrė išmaniąsias lazdeles, kurios įspėtų žmones apie jų vartojamo maisto saugumą. Bendrovė sukūrė aukštųjų technologijų jutiklius įprastų stalo įrankių pavidalu. Kai lazdelės panardinamos į indą, specialūs juose esantys jutikliai analizuos įdaro temperatūrą ir sudėtį, tuo pačiu metu visa informacija apie patiekalą bus rodoma išmaniojo telefono ekrane.
Ar Vaistažolių Produktai Yra Saugūs Rinkoje?
Tikriausiai matėte didžiulę vaistažolių vaistų, stovinčių vaistinių ir sveiko maisto parduotuvių lentynose, įvairovę. Daugelis žmonių mano, kad vaistažoliniai vaistai ar kiti natūraliais ženklais pažymėti produktai yra visiškai saugūs ir veiksmingi.
