2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vaikai ir suaugusieji negali atsispirti gardaus kečupo patiekaluose ir sumuštiniuose. Ir jei jūs jį paruošite namuose, jame nebus konservantų ir kitų medžiagų, kurie pridedami jo pramoninėje gamyboje.
Jis taip pat turės skirtingą skonį, kuris patiks visiems. Gaminant kečupą, reikia gerai subrandintų sveikų pomidorų, geriausia ne iš šiltnamio, bet iš kiemo ar sodo.
Norėdami gauti skanų naminį kečupą pagal klasikinį receptą, jums reikia 1 galvos raudonojo svogūno, 1 saliero stiebo, 2 skiltelės česnako, pusės aitriosios paprikos, 1 krūva baziliko, 1 šaukštas kalendros sėklų, 1 arbatinis šaukštelis maltos. juodųjų pipirų, 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus, jūros druskos, 500 gramų šviežių pomidorų, 500 gramų konservuotų pomidorų, 100 mililitrų vyno acto, 70 gramų rudojo cukraus.
Įdėkite svogūną ir salierą į storadugnį puodą, įpilkite alyvuogių aliejaus, smulkinto česnako, kapotų aitriųjų pipirų, kalendrų, juodųjų pipirų ir žiupsnelio jūros druskos. Viską kepkite 10 minučių ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. Įpilkite visus pomidorus ir 350 mililitrų šalto vandens.
Užvirkite ir virkite, kol padažas sumažės perpus. Įpilkite baziliko lapų ir sutrinkite padažą. Du kartus perkoškite per sietą, kad jis blizgėtų. Supilkite į švarų puodą, įpilkite acto ir cukraus ir virkite ant silpnos ugnies, kol jis primins tikrą kečupą.
Pabandykite, ar jis pakankamai sūrus, ir, jei reikia, įberkite daugiau druskos. Supilkite kečupą į butelius, gerai uždarykite ir palikite šaldytuve. Galima laikyti pusmetį.
Galite gaminti švelnesnės tekstūros kečupą. Jums reikia 2 kilogramų pomidorų, 1 kilogramo raudonųjų pipirų, 500 gramų morkų, 5 svogūnų, 200 gramų pomidorų pastos, 100 mililitrų aliejaus, 2 galvutės česnako, 70 mililitrų obuolių sidro acto, 3 šaukštų cukraus, 4 šaukštelių krakmolo, 2 arbatinius šaukštelius kalendros, druskos.
Susmulkinkite morkas, svogūnus ir paprikas, įpilkite baziliko ir šiek tiek vandens ir viską sutrinkite. Įpilkite dar 2 stiklines vandens ir virkite 10 minučių. Suberkite smulkiai supjaustytus pomidorus ir česnaką ir virkite 10 minučių ant silpnos ugnies, nuolat maišydami.
Pomidorų tyrė sumaišoma su 700 mililitrų vandens ir supilama į keptuvę. Virkite viską dar 5 minutes. Išjunkite ugnį ir atvėsinkite padažą iki kambario temperatūros.
Plakite viela ir trinkite per sietą, išmeskite likusį tirštą mišinį. Supilkite maltą mišinį į švarų puodą, įpilkite druskos ir kalendros, cukraus, aliejaus ir acto, maišykite ir virkite 7 minutes, nuolat maišydami.
Krakmolas ištirpinamas 100 mililitrų vandens ir dedamas plona srovele nuolat maišant padaže. Nuimkite nuo ugnies, supilkite į butelius ar stiklainius, uždarykite ir leiskite atvėsti.
Rekomenduojamas:
Gaminti Naminį Paštetą - Lengva, Skanu Ir Ekonomiška
Naminiai paukščių paštetai , mėsa, žuvis ar daržovės yra puiki idėja pusryčiams, pietums ar šventiniam patiekalui. Namuose pagamintą užkandį galite padaryti skanesnį, pridedant įvairių skonių prieskonių, morkų, svogūnų, žolelių, virtų kiaušinių, grietinėlės, mėsos sultinio.
Pagaminkime Naminį Velykinį Pyragą
„Kozunak“yra garsiausia ritualinė duona mūsų šalyje, tradiciškai paruošta Velykoms. Nudžiuginkite savo artimuosius ir draugus naminiu Velykų pyragu. Peržiūrėkite mūsų pasiūlymą. Būtini produktai: 1 kg miltų, 250 g cukraus, 250 g sviesto, 25 g nesausų mielių, 250 g šviežio pieno, 7 kiaušiniai / vienas trynys skirtas užtepti ant Velykų pyrago /, 1 citrinos žievelė, 1 vanilės, 1 s.
Saloje Uždrausta Parduoti Vaikams Kečupą Ir Kiaušinius
Kiekviena šalis turi savo normas ir įstatymus, kad piliečiai galėtų gyventi taikiai ir taikiai. Tuo tikslu Norfolko grafystėje, Rytų Anglijoje, policija uždraudė parduotuvių savininkams ir pardavėjams pardavinėti kečupą ir kiaušinius paaugliams.
Paruoškime Naminį Karį
Karis yra prieskonis, naudojamas gaminant patiekalus iš Azijos ir Indijos virtuvės. Kario galima dėti į mėsos ir daržovių patiekalus. Karis gaminamas iš malto imbiero, kmynų, juodųjų pipirų, kalendros ir ciberžolės šaknų, kurios yra pagrindinis prieskonio ingredientas.
Pamiršk Apie Kečupą! Valgykite Karštą Padažą, Kad Jūsų Sveikata Būtų Puiki
Jei kečupą pakeisite čili padažu, greičiausiai būsite sveikesni, rodo naujas kinų tyrimas, kurį cituoja „Daily Mail“. Rezultatai rodo, kad karštis geriau veikia kūną. Henano universiteto ekspertų atlikti eksperimentai parodė, kad karštame padaže esančios medžiagos - kapsaicinas ir imbieras - apsaugo organizmą ir netgi sumažina vėžio riziką.
