2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Šiltuoju metų laiku iš baklažanų ir cukinijų galima paruošti įvairius lengvus patiekalus - paruoštos kelios daržovės, truputis česnako ir grilio keptuvė. Tačiau jei norite su baklažanais pasielgti kitaip, siūlome tris receptus - salotas, užkandžius ir baklažanų sriubą.
Pirmoji yra salotos - joms reikia dviejų baklažanų, 4 pomidorų (geriausia - rausvų), gražaus kietojo sūrio, alyvuogių aliejaus, juodųjų pipirų, druskos. Baklažaną supjaustykite kubeliais ir nusausinkite, tada suberkite į keptuvę, užpilkite daug alyvuogių aliejaus, įberkite druskos ir kepkite maždaug 200 laipsnių orkaitėje. Kai daržovės suminkštės, galite jas išimti.
Pomidorai taip pat supjaustomi dideliais kubeliais ir sumaišomi su atvėsusiais baklažanais, prie jų pridedamas sūris, kurį anksčiau kepėte ant grotelių keptuvės. Pagardinkite trupučiu juodųjų pipirų ir, jei norite, citrinos sultimis arba obuolių actu. Į salotas taip pat galima dėti skrudintų pipirų. Pasirinktinai galite pridėti ½ šaukštelio. skrudintų graikinių riešutų.
Kalbant apie baklažanus, negalima nepaminėti česnako - jų skoniai puikiai papildo vienas kitą. Ir kartu su pomidorų sultimis viskas tiesiog patenka į savo vietas. Bet nesvajokime apie paprastus ir gerai žinomus receptus. Kitas mūsų pasiūlymas yra užkandis, kuriame natūraliai yra česnako - kiekis priklauso nuo to, kiek jis jums patinka:
Užkandis su baklažanais ir česnakais
Būtini produktai: 3 baklažanai, apie 200 ml įtempto jogurto ir 100 ml majonezo, pagal skonį česnako, keletas šakelių petražolių, druskos, aliejaus, graikinių riešutų
Paruošimo būdas: Baklažanus gerai iškepkite, tada įdėkite į dubenį su dangčiu, kad troškintų ir suminkštėtų. Atvėsusios daržovės nulupamos ir smulkiai supjaustomos. Įpilkite majonezo ir jogurto, kapotų petražolių, česnako ir prieskonių. Gerai išmaišykite, tada suberkite graikinius riešutus - susmulkintus į didesnius gabalėlius.
Jei nenorite jausti baklažanų gabalėlių, užkandį galite pasigaminti maišytuve.
Sriubai reikės daugiausia baklažanų - 3 vnt., Apie 800 g pomidorų ir česnako - mažiausiai 4 skiltelės, 2 svogūnai. Iškepkite baklažanus, tuo metu susmulkinkite svogūną ir česnaką, tada įdėkite į riebalus kepti. Kai jie suminkštės, įpilkite pomidorų - iš anksto nuluptų ir smulkiai supjaustytų. Pagardinkite trupučiu juodųjų pipirų ir druskos ir troškinkite ant silpnos ugnies.
Gerai iškeptas baklažanas supjaustomas kubeliais ir maždaug po 30 minučių su kitais produktais dedamas ant viryklės. Užpilkite karštu vandeniu - apie pusantro litro.
Kai sriuba užvirs, sumažinkite iki silpnos ugnies. Galiausiai pagardinkite baziliku. Patiekite su gerai iškeptais duonos skrebučiais ir kiekvieną dalį ant viršaus pabarstykite moliūgų sėklomis, taip pat keptomis keptuvėje.
Daugiau apetitą keliančių pasiūlymų su baklažanais: lazanija su baklažanais, graikiška muska, marokietiški baklažanai, salotos su cukinijomis ir baklažanais, baklažanų sriuba su lęšiais
Rekomenduojamas:
Trys Idėjos Skaniems šeštadienio Pusryčiams
Beveik visi šeimos nariai laukia šeštadienio pusryčių laiko, nes kaip ir kiekviena laisva diena, tas, kuris ruošia maistą, turi daugiau laiko ir gali su malonumu paruošti tai, ką suplanavo. O kai žmogus kažką daro su malonumu ir jo neskubina laikas, maistas visada tampa skanesnis.
Idėjos Greitiems Ir Skaniems šeštadienio Pusryčiams
Mes siūlome jums keletą nuostabių receptų, kad jūsų šeštadienio pusryčiai būtų lengvi, skanūs ir nepamirštami. Keptos riekelės su uogiene - šio žanro klasika, tačiau norimas skanus efektas visada pasiekiamas šeštadienio rytą. Būtini produktai:
Idėjos Skaniems Užkandžiams Svečiams
Kiekviena šeimininkė nori nustebinti savo svečius, nesvarbu, kokia proga - gimtadienis, vardadienis, metai ar kita šventė. Tarp atostogas lydinčių pasirengimų yra gražiai sutvarkytas stalas. Plokštės ir indai turėtų būti išdėstyti pagal svečių skaičių, servetėlės turėtų būti gražiai išdėstytos.
Idėjos Skaniems Daržovių Mėsos Kukuliams
Ne tokia šalta žiema lauke iššaukia svajoti apie skanius daržovių kukulius - cukinijas, špinatus. Nepaisant oro sąlygų lauke, sezonas yra žiemiškas, o špinatai ir cukinijos šiuo metų laiku nėra labai skanūs. Tai neturėtų mums trukdyti gaminti skanių daržovių mėsos kukulių - mums tiesiog reikia rasti tinkamus receptus, kuriuose būtų vadinamasis.
Užkandžių Ir Salotų Su Baklažanais Idėjos
Baklažanai yra viena iš tipinių daržovių vasarai. Jame yra didžiulis kiekis maistinių medžiagų, įskaitant skaidulas, kalį, manganą, triptofaną, vitaminą K, magnį ir vitaminą C. Tai vienas stipriausių antioksidantų gamtoje. Ši daržovė yra nepaprastai naudinga smegenims ir kraujotakos sistemai ir turi įrodytų savybių, kad pagerintų hipertenzijos būklę.
