2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
/ undefined Vienas geriausių pavasario ir vasaros dalykų yra neabejotinai laikas, praleistas su artimaisiais iškyloje kalnuose ar kodėl ne paplūdimyje.
Ir jei prie visos šios idilės pridedami skanūs ant grotelių keptos mėsos iešmai, kepsninė ar žarijos, tai mes turime visas prielaidas nepamirštamai patirčiai.
Iešmai žinoma, jie yra viena iš mūsų mėgstamiausių pagundų kepti ant grotelių. Mėsa, kurią suvirsite, yra skonio ir nuotaikos reikalas - kiauliena, ėriena, vištiena, žuvis, jūros gėrybės, daržovės ir vaisiai ar jų derinys - galimybės neišsemiamos.
Tačiau prieš mėtydami juos ant grotelių ar šašlykų, turėtumėte pagalvoti apie garnyrą. Nes keptas iešmas be garnyro yra kaip vasara be šalto alaus.
Nors prie mėsos patiekalų dedamas tik skanus priedas, šalutinius patiekalus reikėtų rinktis pagal mėsos, kurią naudosite, rūšį, skonį ir aromatą.
Bet jei kepi iešmai ant grotelių namuose nebus problemų paruošti vieną iš šių tobulo garnyro receptų:
- bulvės (virtos, keptos, keptos, troškintos);
- šiltas ankštinių augalų (žirnių, pupelių, lęšių, ryžių, kukurūzų) garnyras;
- sezoninės daržovių salotos (pomidorai, agurkai, salotos, kopūstai, morkos, salotos ir kt.);
- padažai ir garnyrai garnyrui (lutenitsa, kyopoolu, pomidorų padažas, ajvaras, česnakai, pieno produktai ir kt.);
- konservuoti (marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, alyvuogės, rauginti kopūstai ir kt.);
- skrudintos daržovės: paprikos, cukinijos, baklažanai, svogūnai, grybai, pomidorai, kukurūzai, šparagai ir kt.
Žinoma, daugumoje iešmų receptų yra ir daržovių, todėl pasirinkimas atliekamas pagal jūsų pageidavimus.
Tačiau, jei nesate tikri, ką pasirinkti, visada galite virvelėmis suverti ne tik mėsos, bet ir iešmus su marinuotomis daržovėmis. Taigi bus kažkas kiekvienam, net ir tada, kai jūsų artimieji turės vegetarų.
Čia yra pagrindinio recepto pavyzdys (4 porcijoms):
cukinijos - 2 vnt.
raudonasis svogūnas - 1 galva
raudonos paprikos - 2 vnt.
žalieji pipirai - 2 vnt.
grybai - 200 g, maži
sojos padažas - 150 ml
raudonieji pipirai - 1 šaukštelis.
juodieji pipirai - 1/4 šaukštelio.
aliejus arba alyvuogių aliejus - 4 šaukštai.
Daržovės nuplaunamos, išvalomos ir supjaustomos vienodo dydžio gabalėliais. Grybai paliekami sveiki. Palikite iš anksto sumaišytus marinato produktus (sojos padažą, aliejų arba alyvuogių aliejų, papriką ir juoduosius pipirus) maždaug 15 minučių.
Daržovės suveriamos ant medinių iešmai ir kepkite keletą minučių kiekvienoje grotelių, kepsninių ar grotelių pusėje.
Nepamirškite ir šalto alaus!
Gero apetito ir linksmybių!
Rekomenduojamas:
Kepiniams Tinkamos Daržovės
Mes įpratę daržoves naudoti salotoms, garnyrams ar pagrindiniams patiekalams, tačiau jie taip pat labai tinka gaminti skanius ir sveikus desertus. Galite pabandyti nustebinti savo artimuosius nauju ir nepažįstamu patiekalu, kuris jiems padarys įspūdį.
Tinkamos Tarpinės šonkauliams
Šonkaulius galime paruošti įvairiai, nes jie nepaprastai skanūs ant grotelių ar orkaitėje. Jas lengva puošti, todėl vargu ar jums bus sunku tinkamai derinti. Sėkmingai derinama su bulvėmis, morkomis, šviežiais kopūstais, ryžiais, porais, grybais, pupelėmis, lęšiais, žirneliais, rūkytu sūriu, svogūnais ir česnakais.
Tinkamos Mitybos Paslaptys
Daugelis ligų mus puola dėl kenksmingo maisto ir netinkamos mitybos. Dėl dinamiško gyvenimo, kurį gyvename, retai kada turime laiko normaliai pavalgyti. Tačiau tai yra visiškai neteisinga ir turėtumėte pasistengti dėti visas pastangas, kad jūsų kūnas gautų visavertį maistą.
Nestandartinės Iešmų Idėjos
Iešmai yra paprastas būdas gaminti vakarienę. Galite pridėti visiškai viską, ko norite ar turite namuose. Jie tampa skanūs tik su daržovėmis, taip pat jei dedate mėsą. Svarbiausia ruošiant iešmus - mėsos laikymas marinate. Tokiu būdu bet kokia mėsa, kurią gaminsite, taps švelnesnė ir bus itin kvapni.
Sveikų Iešmų Idėjos Iš Viso Pasaulio
Iešmai yra skanus maistas, kurį mėgsta įvairaus amžiaus žmonės ir turintys skirtingus valgymo įpročius. Ant iešmo galima paruošti daugybę produktų, tiek mėsos, tiek vegetariškų. Iešmai tinka tiek pagrindiniam maistui, tiek desertams. Tol, kol jie ruošiami laikantis sveikos mitybos principų.
