2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Okra yra daržovė, kurios visada yra Afrikos, Arabų ir Azijos virtuvėse. Bet ne tik. Įvairiose šalyse jis žinomas skirtingais pavadinimais - Kuboje jis vadinamas kimbombi, Brazilijoje - kiabu, o Meksikos įlankoje ir JAV - gumbo. Mūsų šalyje pavadinimas „okra“yra identiškas jo pavadinimui Turkijoje ir Graikijoje.
Okra buvo auginama prieš 3000 metų Etiopijoje, todėl ji buvo viena iš seniausių žinomų daržovių kultūrų žemėje. Šiandien mūsų šalyje jis gali būti atidarytas laikotarpiu nuo gegužės iki lapkričio pradžios. Terminio apdorojimo metu iš jo išsiskiria gleivės, kurios sutirština maistą. Šios gleivės yra nepaprastai naudingos, nes padeda atkurti plonosios ir storosios žarnos florą.
Tačiau jei jums tai nepatinka, geriausia prieš verdant 2 valandas pamirkyti šaltose citrinų sultyse. Kitas variantas yra blanširuoti 5 minutes actu ir vandeniu. Norint kuo geriau mėgautis maistinėmis ir naudingomis okros savybėmis, geriausia jį vartoti kuo mažiau apdorojant kulinariją.
Okra yra populiari dėl naudos sveikatai. Net po terminio apdorojimo jis išlaiko daugumą jų. Jie yra ypač lengvai virškinami, todėl tai yra labiausiai rekomenduojama daržovė sergančiam skrandžiui. Taip pat padeda mažas riebalų ir kalorijų kiekis.
100 gramų okros yra tik 0,2 gramo riebalų ir iš viso 18 kilokalorijų. Tačiau jiems kompensuojamas kalcio, geležies, beta-karotino ir ypač vitamino C ir B kiekis, taip pat pektinas - imuninės sistemos ramstis. Taip pat randamas provitaminas A padeda puikiai matyti, sveiki kaulai ir dantys.
Be skrandžio problemų, įrodyta, kad okra padeda sergant inkstų ir kepenų ligomis. Be to, jis mažina kraujospūdį, todėl sėkmingai įtraukiamas į gydomąją dietą sergant širdies ligomis ir hipertenzija. Kita nepaprastai naudinga savybė yra jos gebėjimas kovoti su vėžiu.
Be to, kad naudojamas okra ekstraktas, jis ekstrahuojamas ir naudojamas kosmetikoje. Iš jo sėkmingai pakeičiamas neseniai liūdnai pagarsėjęs „Botox“. Ekstraktas sumažina raumenų susitraukimą ir atpalaiduoja juos be žalingo ir žalingo poveikio.
Rekomenduojamas:
Dieta Sergančiam Skrandžiui
Sergant skrandžio ligomis, reikia atsižvelgti į maisto produktų įtaką, taip pat jų kulinarinio apdorojimo būdus skrandžio sulčių sekrecijai ir skrandžio motorinei funkcijai. Tarp stiprių skrandžio sulčių sekrecijos patogenų yra stiprūs mėsos ir žuvies sultiniai, taip pat grybų sultiniai.
Tinkamas Maistas Skrandžiui Valyti
Kiekvieno žmogaus organizmui reikia detoksikacijos bent kartą per metus. Skrandžio valymas toksinų, kad organizmas galėtų tinkamai ir sklandžiai veikti. Tokiu būdu pagerėja žarnyno peristaltika, padidėja imunitetas, normalizuojama medžiagų apykaita ir organizmas išsiskiria iš kenksmingų medžiagų.
„Okra“yra Priešvėžinis Maistas
Vėžys yra liga, kurios lengviau išvengti nei išgydyti. Daugelis maisto produktų turi priešvėžinių savybių ir gali sėkmingai padėti organizmui kovoti su vėžinėmis ląstelėmis. Jie yra naudingiausi žalios formos, nes šioje būsenoje yra daugiausiai maistinių medžiagų.
Šaltas Maistas Kenkia Skrandžiui
Jei pabaigę pietus ar vakarienę dažnai jaučiate diskomfortą, išanalizuokite, ką suvartojote. Tai yra mitybos specialistų iš Toskanos patarimai, kurie mano, kad visos problemos kyla dėl šalto maisto. Karštas maistas skrandyje virškinamas dvi tris valandas.
Sveikas Maistas, Kuris Yra Tarsi šluota Skrandžiui
Sėdimas gyvenimo būdas ir netinkama mityba dažnai neigiamai veikia virškinimo sistemą. Galite pakeisti situaciją į gerąją pusę, pavyzdžiui, paįvairindami savo mitybą naudingi augaliniai pluoštai - pluoštas . Tai yra šiurkščiausia augalų dalis, kurios mūsų virškinimo sistema negali suskaidyti.
