2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Atradėjas Christopheris Columbusas Baharą vadina „pipenta“, iš ispanų kalbos - juodieji pipirai. Tačiau greitai suprantama, kad tai, ką jis atvežė į Ispaniją, nėra pipirai. Prieskonis yra žalias, rutuliškas vaisius. Džiovintas jis tampa rudas, panašus į pipirus, bet didesnis.
Kvapieji pipirai turi aromatą, panašų į gvazdikėlių, cinamono ir muskato simbiozę. Skonis karštas ir sutraukiantis, todėl naudojamas kario ir kitų karštų prieskonių sudėtyje.
Yra daug patiekalų, kurių negalima apsieiti be kvapiųjų pipirų. Jo stiprus aromatas neleidžia naudoti daugiau nei 2-3 grūdų 4 porcijoms. Jis naudojamas įvairiai mėsai, ypač jautienai, sriuboms ir žuviai, pagardinti. Jis naudojamas visų rūšių žvėrių marinatuose, taip pat gaminant dešrų receptus. Dėl gero konservuojančio poveikio kai kurie marinuoti agurkai pagardinami pipirais.
Troškinant kopūstus, tiek šviežius, tiek rūgštus, gerai pagardinti daugiausiai pipirais. Galima derinti su paprika ir lauro lapu. Rezultatas visada puikus.
Kvapieji pipirai yra labai kvapnūs, ypač sumalti trintuve. Jis nėra pretenzingas. Gerai atitinka gvazdikėlių, muskato riešutų, juodųjų pipirų. Pipirų patiekalus geriausiai paskaninti citrinos sultimis ir actu.
Kvapieji pipirai yra privalomas prieskonis, norint pašildyti gėrimus gluvine ir grog. Jie paruošiami naudojant daug prieskonių, tarp kurių privalomi dideli tamsūs kvapiųjų pipirų grūdai.
Keletą jo grūdelių taip pat galima įdėti į kalėdinį punčą. Karštame vyne jis praeina kaip papildomas prieskonis, tačiau neišvengiamai turi stiprų ir malonų skonį.
Maišytas kvapiųjų pipirų aromatas leidžia puikiai derėti su kitais prieskoniais. Dėl to jis yra universalus rinkoje esančių prieskonių mišinių ingredientas. Be aštrių derinių, jis taip pat naudojamas saldžiame maiste, pavyzdžiui, sausainiuose.
Mūsų šalyje kvapiųjų pipirų galima rasti ir eteriniuose, aromatiniuose aliejuose. Tai nėra taip gerai žinoma, todėl ji nėra naudojama liaudies medicinoje. Jo gydomosios savybės vertinamos Jamaikoje, kur jis vartojamas vaistinės arbatos pavidalu.
Rekomenduojamas:
Kvapiųjų Pipirų Nauda Sveikatai Ir žala
Prieskonių prieskonį, gautą iš neprinokusių „Pimenta dioica“augalo vaisių, metų metus naudojo kiekviena save gerbianti namų šeimininkė. Šis pipiras, kilęs iš Jamaikos, yra labai populiarus ir naudojamas. Įtraukta į daugybę mėsos ir žuvies patiekalų receptų.
Kvapiųjų Pipirų Nuoviras Persekioja Apetitą
Antsvorio problema jaudina daugelį žmonių. Neseniai buvo naudojamas puikus įrankis, kuris padeda greitai sudeginti susikaupusį riebalų perteklių ir sustiprina medžiagų apykaitos procesus. Ši priemonė yra žalioji arbata su kvapiaisiais pipirais.
Gluvinas Ir Grogas Negali Apsieiti Be Kvapiųjų Pipirų
Gluvinas ir grogas labai tinka šaltiems mėnesiams, nes turi šildantį poveikį. Šie du aromatiniai šildantys gėrimai gaminami naudojant įvairius prieskonius, tarp kurių būtinai - pavasaris . „Gluvine“yra kvapnus ir skanus gėrimas. Jis puikiai tinka ruošiant sausus, baltus ar raudonus vynus.
Dėl Dirbtinių Kvapiųjų Medžiagų Ir Saldiklių žalos
Dirbtiniai kvapikliai yra kenksmingi - patartina naudoti jų natūralius atitikmenis, nors jie yra šiek tiek brangesni. Mūsų sveikata visada turi būti pirma. Ar jie tikrai turi kancerogeninį poveikį ir kiek pavojingi dirbtiniai saldikliai iš tikrųjų?
Kodėl Kai Kurie žmonės Negali Numesti Svorio
Šiais laikais daugelis žmonių nori mesti rūkyti, numesti svorio ir pagerinti savo fizinę būklę. Bet šis noras greitai dingsta po švenčių ar galimos pokyčių priežasties. Dėl nežinomų priežasčių daugumai žmonių yra karščiavimas, kuris trunka ne ilgiau kaip dvi ar tris savaites, o po to staigiai praeina.