2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ciberžolės naudos gausu. Šis priešuždegiminis prieskonis gali pagerinti jūsų atmintį, palengvinti sąnarių skausmus ir daug daugiau. Ciberžolės nauda buvo žinoma tūkstančius metų, tačiau pastaruoju metu prieskonis tapo labai populiarus.
Ciberžolė, auginama visoje Indijoje ir kitose Azijos dalyse, yra pagrindinis ajurvedos medicinos ingredientas ir pagrindinis kario miltelių ingredientas. Šiandien jis daugiausia randamas kaip prieskonis arba priedų pavidalu ir dažniausiai naudojamas kariams, bulvėms, sriuboms ir tyrėms paskaninti.
„Kiekvieną kartą, kai matai ryškiaspalvius maisto produktus, žinok, kad yra augalų junginių, kurie daro kažką nuostabaus“, - sako mitybos specialistas, knygos „The Superfood Swap“autorius Downas Jacksonas Blatneris. - O ciberžolė yra ryški ir auksinė ir priklauso šiems maisto produktams.
Manoma, kad kurkuminas, vienas pagrindinių ciberžolės ingredientų, padeda kovoti su uždegimu, sako Jacksonas Blatneris. „Visos pagrindinės ligos prasideda nuo uždegimo, pradedant dantenų uždegimu burnoje, baigiant širdies ligomis, todėl gerti vieną arbatinį šaukštelį ciberžolės per dieną gali būti labai geras dalykas.
Štai keletas priežasčių, kodėl ciberžolė nusipelno vietos jūsų prieskonių lentynoje.
1. Ciberžolė gali padėti pagerinti jūsų atmintį
Tyrimai, atlikti keliose Azijos kartose, parodė, kad žmonės, valgantys daugiau kario, kognityvinių funkcijų testuose (testuose, matuojančiuose atmintį, dėmesio trukmę ir pan.) Turi aukštesnį rezultatą nei tie, kurie nevalgo tiek daug prieskonių. Mokslininkai šiuos pranašumus sieja su ciberžole, kuri yra būtina Azijos dietos dalis.
Naujausios išvados patvirtina šią teoriją: 2018 m. Kovo mėn. Tyrimas, kuriame dalyvavo žmonės nuo 51 iki 84 metų, parodė, kad tie, kurie 18 mėnesių du kartus per dieną vartojo 90 miligramų kurkumino papildų, pagerino savo atmintį, palyginti su tais, kurie vartojo placebą.
2. Ciberžolė gali užkirsti kelią širdies ligoms
Kurkumino antioksidantai ir priešuždegiminiai junginiai gali padėti išvengti tam tikrų širdies ligų, įskaitant diabetinę kardiomiopatiją (širdies ir kraujagyslių ligas), aritmiją (nereguliarus širdies plakimas) ir kt.
3. Kurkuminas gali padėti kovoti su kai kuriais vėžiais
2015 m. Žurnale „Molecules“paskelbtame tyrime padaryta išvada, kad kurkuminas gali kovoti su kai kuriais vėžiais. Iki šiol dauguma tyrimų buvo atliekami nedideliu mastu, tačiau apžvalgos autoriai taip pat pažymi, kad įrodyta, kad kurkuminas užkerta kelią arba sulėtino kai kurių naviko ląstelių, įskaitant odos vėžio, virškinimo sistemos vėžio, veiklą.
4. Ciberžolė gali padėti numalšinti osteoartrito skausmą
2016 m. Tyrimas rodo, kad kurkumino vartojimas 4 savaites gali padėti sumažinti osteoartrito skausmą žmonėms, kurie jau serga šia liga - poveikis yra panašus į NVNU ar gliukozamino vartojimą.
5. Kurkuminas daro sveiką maistą dar skanesnį
Nuotrauka: yogitea
„Vienas iš paprasčiausių būdų suvalgyti daug ciberžolės yra pasigaminti auksinį pieną“, - sako Jacksonas Blatneris. Į daržovių ar paprastą pieną įpilkite arbatinį šaukštelį, tada pabarstykite maltais juodaisiais pipirais (kurie, anot jos, padidina ciberžolės absorbciją) ir pabarstykite trupučiu muskato riešuto ar medaus. Taip pat galite naudoti patiekalams pagardinti.
Rekomenduojamas:
Išreikškite Svorio Netekimą Ciberžolės Ir Kalendros Mišiniu
Dauguma antsvorio turinčių ar pernelyg tuščių žmonių išbandė įvairiausias dietas svorio metimui ar figūros lipdymo metodus. Nesvarbu, ar tai būtų dalijama dieta, ar didelio dėmesio skiriama 90 dienų dieta, ar baltymų dieta, ar angliavandenių dieta, ar ne, daugelis žmonių nusivylė nepasiekę norimų rezultatų, ar laikytis dietos yra per daug varginantys ir sudėtinga užduotis.
Kaip Paruošti Ciberžolės Miltelius
Ciberžolės milteliai gaunami iš ciberžolės (Curcuma Longa) šaknų. Šios daugiamečių žolelių šaknys naudojamos kaip prieskonis ir vaistinė žolė. Dėl pigmento kurkumino kiekio augalas dažnai naudojamas kaip natūralūs dažikliai. Kurkuminas taip pat yra stiprus priešuždegiminis agentas.
Nuostabios Ciberžolės Savybės Sveikatai
Ciberžolė , Indijos apelsinų prieskonis, kuris dažniausiai naudojamas ryžių patiekalams dažyti ir dėl jų specifinio skonio, turi nuostabių sveikatos savybių. Dėl šių savybių ajurvedos ir kinų medicina nuo seniausių laikų rekomendavo ciberžolę gydyti įvairios kilmės infekcijas ir uždegimus.
Naudingos Ciberžolės Savybės
Ciberžolė yra gerai žinomas maisto gaminimo prieskonis, tačiau be kulinarijos jis gali būti naudojamas tradicinėje liaudies medicinoje ir išgelbėja mus nuo daugybės sveikatos negalavimų. Jis turi labai lengvą aromatą ir skonį ir yra nepaprastai naudingas labai didelei mūsų negalavimų daliai.
Įrodyta Ciberžolės Ir Juodųjų Pipirų Vartojimo Nauda
Su prieskoniais keičiame maisto skonį. Mes jį darome naudingesnį, kitokį, įdomesnį. Prieskonių poveikis maistui yra toks stiprus, kad jis išplito ir kitose gyvenimo srityse. Mes kalbame apie gyvenimo skonio klastojimą apskritai, santykius tarp žmonių.
