2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kipro virtuvė yra viena dosniausių visame Viduržemio jūroje. Maistas Kipre yra tikras ritualas, porcijos didelės ir labai skanios.
Patiekalams įtakos turi skirtingos kultūros, visi jie turi savo specifinius pavadinimus. Užkandis - tai apie dvidešimt skirtingų rūšių kąsnių, patiekiamų su padažais.
Tahini yra sezamo ir citrinos pasta, o tzatziki yra jogurto, smulkiai supjaustytų agurkų, česnako ir mėtų mišinys. Humusas yra paimtas iš arabų virtuvės - tai skani tyrelė, derinanti žirnių, avinžirnių, tahini, alyvuogių aliejaus ir petražolių skonį.
„Lucanica“yra nedidelis saliamis su kalendros sėklomis, o šeftalija - ant grotelių keptos mėsos kukuliai su prieskoniais. Dolmadesas atrodo kaip Bulgarijos vynmedis sarmichki.
Kiauliena su kalendra yra žinoma kaip afelis.
Jai paruošti reikia: 1 kg kiaulienos filė, 1 stiklinė raudonojo vyno, 2 arbatiniai šaukšteliai smulkintų kalendros sėklų, pipirų ir druskos pagal skonį, žiupsnelis cinamono, 6 šaukštai sviesto.
Paruošimo būdas: Supjaustyta mėsa per naktį marinuojama vynui, į kurį pridedami prieskoniai. Mėsa išimama iš marinato ir nusausinama.
Kepkite iki aukso svieste, supilkite marinatą ir įpilkite vandens, kad mėsa būtų visiškai padengta skysčiu. Uždenkite dangčiu ir troškinkite pusvalandį ar šiek tiek daugiau, kol mėsa suminkštės, o padažas sutirštės.
„Halloumi“yra tradicinis Kipro ožkos sūris, patiekiamas ant grotelių ir pasižymintis būdingu mėtų aromatu. Kiprui būdinga baklažanų musaka su malta mėsa ir bešamelio padažu, taip pat stifado - jautiena, virta ant acto su daug svogūnų ir prieskonių.
Labai skanios yra Kipro salotos su greipfrutais ir sūriu. Sudėtis: 2 greipfrutai, 200 g pomidorų, 50 g alyvuogių, 200 g minkšto sūrio. Padažu: 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 arbatinis šaukštelis petražolių, druska ir pipirai pagal skonį.
Paruošimas: nulupkite greipfrutą, nuimkite baltą odelę ir supjaustykite vaisius gabalėliais. Pomidorai supjaustomi apskritimais, sūris supjaustomas kubeliais.
Alyvuoges nusunkite. Greipfrutų gabalėliai yra išdėstyti lėkštėje, o pomidorai ir sūris - kaip plytelės.
Papuoškite alyvuogėmis ir supilkite padažą, kuris ruošiamas sumaišant visus produktus. Salotos pusvalandį būna šaldytuve ir patiekiamos.
Rekomenduojamas:
Taip Ruošiama Tradicinė Japonų Antis
Japonų virtuvė garsėja ne tik rafinuotumu, bet ir jausmu derinti įvairius Azijos prieskonius, padažus ir skonius. Kartu su sušiu, kuris jau užkariavo visą pasaulį, jis gali pasiūlyti daugybę kitų patiekalų, kuriuos galėtumėte paruošti namuose.
Kipro Sodinimas Ir Auginimas
Kiparisai yra kiparisų šeimos spygliuočiai. Tai visžaliai krūmai ar medžiai. Jie pasiekia 5–40 metrų aukštį. Jų gyvenimo trukmė yra labai ilga. Šiandien yra daugybė kiparisų rūšių. Kiparisai buvo žinomi nuo seniausių laikų, ir šiandien yra įvairių kiparisų veislių.
Štai Kiek Mums Kainuos Tradicinė Kūčių Vakarienė
Liesas stalas, kuris tradiciškai patiekiamas, kainuos apie 40 levų Kūčios . Ta pati suma, kurią pensininkai gavo kaip premiją už Kalėdų atostogas. Tačiau per Kalėdas vakarienei 4 asmenų šeimai reikės mažiausiai 100 levų, o į sumą įeina kiauliena, ryžiai, bulvės, kopūstai, alkoholis, pyrago gaminiai, duona, vaisiai ir daržovės.
Kaip Gaminama Tradicinė Turkiška Arbata?
Tradicinis Turkiška arbata be malonaus skonio, jis taip pat yra labai naudingas. Mūsų pietų kaimyne jis patiekiamas per visus pagrindinius dienos valgius - rytą, vidurdienį, vakarą. Štai kaip namuose pasigaminti kvapnų karštą gėrimą, kad jo gautumėte taip pat, kaip ir daugybės televizijos serialų veikėjai.
„Halloumi“- Tradicinis Kipro Sūris
„Halloumi“yra tradicinis Kipro sūris, pagamintas iš avių ir ožkų pieno mišinio, į kurį dedama karvės pieno. Tai atrodo kaip šviežias sūris, tačiau yra gana sūrus ir sodraus skonio. „Halloumi“primena skanią mocarelą, jei ji yra sūdyta. „Halloumi“sūris buvo gaminamas Kipre nuo XVI a.
