2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Skirtingi konservuotų maisto produktų tipai - vaisiai, mėsa, daržovės, žuvis - išsaugo ir išsaugo jų maistines savybes, su sąlyga, kad jie laikomi vėsioje vietoje be tiesioginių saulės spindulių ir, jei įmanoma, pastovioje temperatūroje. Geriausia jų nelaikyti ilgiau kaip metus, nors jie paruošti sterilizuojant ir yra patvarūs.
Pasenusios skardinės praranda kai kurias maistines savybes ir kelia pavojų apsinuodyti.
Kai atidarome skardinę, ją reikia sunaudoti kuo greičiau. Likęs skardinės kiekis turėtų būti laikomas vėsioje vietoje ir perkeliamas į tinkamą uždengtą indą - porcelianą ar stiklą, ir jo negalima vartoti ilgiau kaip 24 valandas. Priešingu atveju yra apsinuodijimo maistu pavojus, nes likusiame kiekyje išsivysto bakterijos, mikroskopiniai grybai ir pelėsiai, kurie sukelia puvimą, fermentaciją ir gadina produktus. Šie žiemos maisto stiklainiai yra ne tik nekokybiški, bet ir pavojingi sveikatai.
Skonis iš konservuotų daržovių po atidarymo gali būti dedamas į sriubas, padažus, salotas, tačiau jį reikia vartoti nedelsiant.
Taip pat turime atkreipti dėmesį į marinuotus agurkus ir raugintus kopūstus. Prieš naudojimą suminkštėjusias ir supuvusias marinuotas daržoves reikia pašalinti. Be to, iš skardinės vieną kartą pašalinto kiekio negalima grąžinti, kad nebūtų pakenkta likusiam marinuotam agurkui. Kartais, jei marinuoti agurkai nėra tinkamai išvirę, vietoj naudingos pieno rūgšties fermentacijos išsivysto puvimo procesai, todėl produktai tampa netinkami ir pavojingi vartoti. Susidariusios nuodingos medžiagos gali rimtai apsinuodyti maistu.
Uogienėms, marmeladams ir uogienėms juos vartoti paprastai reikia stengtis visada su sausu ir švariu šaukštu, kad nebūtų cukraus. Kai yra drėgmė ir netinkamas paruošimas, jie gali fermentuotis ir skatinti pelėsių vystymąsi. Tokie produktai yra nuodingi ir jų negalima vartoti.
Žiemos mėnesiams yra įprasta kaupti bulves, tačiau atšilus orams jos gali labai greitai sudygti ir žaliuoti. Tokiose (žaliose) bulvėse, ypač daiguose ir paviršiaus dalyse, kaupiasi didelis kiekis solanino - labai nuodingos medžiagos. Iki vienos valandos po daigintų bulvių suvartojimo pasireiškia ūmus specifinis apsinuodijimas, kuris pasireiškia vėmimu, pilvo skausmais, viduriavimu, šviesos netoleravimu, traukuliais.
Ypač pavojinga valgyti virtas neluptas daigintas bulves, nes jose yra toksinių medžiagų. Kad išvengtumėte bulvių daigumo, jas reikia laikyti vėsioje ir vėdinamoje vietoje, kad nepatektų į šviesą, periodiškai pašalinti daigus, o virimo metu - giliai nulupti daigintas ir žalias bulves. Maistui negalima naudoti stipriai suminkštintų.
O kaip naudoti produktus iš šaldiklio? Daržovės ir vaisiai iš namų šaldiklio dedami neužšaldyti šiek tiek verdančio vandens arba pašildytų riebalų ir troškinami 10-15 minučių. Tokiu būdu jie išlaiko savo skonį ir didelę vitamino dalį. Tai taip pat taikoma šaldytiems paukščiams, kitai mėsai, žuvims.
Šaldytų produktų naudojimas atitinkamuose patiekaluose kepimo laiką sutrumpina apie 25%, palyginti su šviežių produktų gaminimo laiku.
Pradėjus šilti orams, būtinai laiku patikrinkite žiemą!
Rekomenduojamas:
Jūs Nežinojote, Kad Virtuvinis Popierius Gali Tai Padaryti
Kiekvienuose namuose virtuvės popierius užima svarbią vietą - nesvarbu, ar jis bus stende, ar laikomas spintelėje, jis naudingas kiekvienai namų šeimininkei. Naudodami popierių galite sugerti riebalus iš butelio su alyvuogių aliejumi arba augaliniu aliejumi.
Karštas šuo Gali Jus Nužudyti: Pažiūrėkite, Kaip Tai Kenksminga
Maistas yra gyvybiškai svarbus mūsų išlikimui. Nuo to priklauso daug dalykų, įskaitant tai, ar mes būsime apsaugoti nuo vėžio. Kai kurie maisto produktai yra ypač naudingi mūsų sveikatai. Jie yra būtini kovai su vėžiu ir jų prevencijai.
Kiekvieną Dieną Suvalgykite 5 Slyvas! Štai Kodėl
Gamta ir toliau lepina mus savo vaisiais, ypač slyvų nokinimo ar žiemos sezonu, kai jų galima gauti džiovintų. Visi žino apie džiovintų slyvų valomąsias savybes, tačiau tai nėra vienintelė nauda, kurią šis vaisius gali suteikti organizmui.
Suvalgykite 6 Skilteles česnako Ir Sužinokite, Kas Nutiks Jūsų Kūnui Per 24 Valandas
Akimirką neturėtumėte pamiršti česnako galios, kai kalbame apie savo sveikatą. Praėjus 24 valandoms po česnako vartojimo dietose, skirtose svorio metimui, arba kaip natūralios priemonės nuo tam tikrų ligų, mūsų kūnas reaguoja į šį galingą maistą.
Ar žuvies Ir Pieno Derinys Gali Mus Užnuodyti?
Ar pavojingas žuvies ir pieno derinys valgyti, ar tai tik senas mitas? Abiejų produktų vartojimas yra prieštaringas, nes daugelis žmonių juos suvalgę skundėsi skrandžio skausmais. Žuvis ir pienas kartu sukelia baltymų molekulių sąveiką, kuri sukelia lengvą diskomfortą skrandyje.
