Maisto Produktų Su Purinais Sąrašas

Turinys:

Video: Maisto Produktų Su Purinais Sąrašas

Video: Maisto Produktų Su Purinais Sąrašas
Video: Top 10 Foods High in Purines 2024, Lapkritis
Maisto Produktų Su Purinais Sąrašas
Maisto Produktų Su Purinais Sąrašas
Anonim

Purinai yra medžiagos, kurių yra visose žmogaus kūno ląstelėse. Jų taip pat yra visuose maisto produktuose. Tiksliau sakant, tai yra azoto turinčių heterociklinių junginių grupė, dalyvaujanti DNR - paveldimos informacijos nešėjo ir ribonukleino rūgšties (RNR) - kopijavime šią informaciją.

Kai ląstelės miršta, purinai suskaidomi ir dėl to susidaro šlapimo rūgštis. Kartais nutinka, kad šis rūgštingumas yra per didelis. Rūgštis kraujyje ir kitose kūno vietose gali padidėti dėl kitų priežasčių, iš kurių pagrindinės yra inkstų problemos.

Didelis purinų kiekis kraujyje gali atsirasti dėl nutukimo, kraujavimo iš virškinimo trakto, operacijos, leukemijos, limfomos, psoriazės, hipertenzijos ar inkstų nepakankamumo. Todėl reikėtų vengti maisto, kuriame gausu purinų.

Maistas, kuriame yra daug purinų

smegenys

kepenys

inkstai

jautiena

žvėrienos mėsa

silkė

ikrai

skumbrė

sardinės

midijos

kakava

Maistas su vidutiniu purino kiekiu

lašiniai

duona

Žiediniai kopūstai

žuvys (gėlavandenės ir jūrinės)

ankštiniai (visų rūšių)

mėsa (jautiena, ėriena, kiauliena, jautiena)

mėsos sriubos ir sultiniai

grybai

avižiniai dribsniai, avižiniai dribsniai

Žalieji žirneliai

kiauliena (įskaitant kumpį)

paukštiena (vištiena, antis, kalakutiena)

špinatai

kalba

skrandis

kviečių gemalai ir sėlenos

Maistas, kuriame yra mažai purino

gėrimai (kava, arbata, soda, kakava)

sviesto

grūdai, išskyrus kviečius

sūris ir geltonasis sūris

kiaušiniai

lašiniai

vaisiai ir vaisių sultys

pienas (sviestas, kondensuotas pienas, jogurtas)

riešutai

kepinys

cukrus, sirupai, pyragaičiai

daržovės (išskyrus išvardytas aukščiau)

daržovių ir grietinėlės sriubos.

Rekomenduojamas: